10 смачних салатів з печінки тріски

Актуальне 23 січня 2023 Перегляди: 51

Цікаві поєднання з яйцями, огірками, сиром, горіхами і не тільки.

Пам’ятайте: майонез для салатів легко зробити самостійно або замінити сметаною, натуральним йогуртом або іншими соусами.

1. Салат з печінки тріски з картоплею, сольовими огірками і сметаною

Інгредієнти

• 3-4 середні картоплини;
• 3 яйця;
• 2 моркви;
• сіль і перець — за смаком;
• 4-5 стеблів зеленого лука;
• 2 сольових або маринованих огірки;
• 1 банку консервованої печінки тріски;
• 4 столові ложки сметани.

Приготування

Зваріть картоплю, яйця і моркву. Остудіть, почистить, наріжте кубиками середнього розміру, посоліть і поперчите. Четвертинку яйця залиште для прикраси.

Дрібно порубите зелений лук, огірки нашинкуйте соломкою. З банки з печінкою злійте масло в окрему ємність. Розімніть рибу виделкою і додайте 2 столові ложки масла з консервів.

На тарілку викладіть салат шарами: картоплю, печінку тріски, більшу частину зеленого лука, огірки і моркву. Кожен шар промазуйте сметаною. Зверху викладіть яйця і залишки цибулі.