3 простих рецепти для сніданку, який наповнить ваш день енергією

Спорт 16 липня 2022 Перегляди: 62

Зі сніданку починається наш день, а значить, потрібно зробити його якомога більш приємним, ароматним і смачним! Сьогодні ми пропонуємо вам три простих у приготуванні, але оригінальних рецепти, які наповнять ваш день позитивною енергією.

Сьогодні у нас в меню яйце з томатами в авокадо, вівсяна каша з мигдальним молоком і ягодами годжі і тост з горіховою пастою, бананами, медом і бджолиною пилком. Як бачите, всі три рецепти містять в собі абсолютно правильні інгредієнти для отримання енергії — нехай і не на весь день, але на першу його частину точно вистачить. На додаток до рецептів ми коротко розповімо вам про ключові корисні добавки.

Яйце з томатами в авокадо

Інгредієнти:

• 1 авокадо;
• 2 яйця;
• 1 невеликий томат;
• 1 зубчик часнику;
• сіль і перець до смаку.

Приготування

Розрізаєте навпіл авокадо, прибираєте за допомогою ножа або ложки кісточку і трохи м’якоті. Нарізаєте невеликими кубиками свіжий томат і подрібнюєте один невеликий зубчик часнику. У кожну половинку авокадо вбиваєте яйце, додаєте туди трохи нарізаного томата і часнику, соліть і перчите до смаку і відправляєте в духовку до готовності яйця.

Крім перелічених добавок, ви можете вибрати свою улюблену. Наприклад, можна додати трохи сиру або солодкого перцю.

Вівсяна каша з ягодами годжі, порошком маки і насінням чіа

Інгредієнти:

• чашки вівсяних пластівців;
• 1 чашка мигдального молока (або будь-якого іншого рослинного);
• 1 столова ложка насіння годжі;
• 1 чайна ложка кокосової олії;
• 2 чайні ложки порошку маки;
• насіння чіа;
• 1 невеликий банан.

Приготування

У невеликій каструлі змішуєте чашки вівсяних пластівців з чашкою мигдального молока (або будь-якого іншого рослинного), доводите до кипіння, додаєте одну столову ложку насіння годжі і варите 6-7 хвилин. Потім знімаєте з плити, охолоджуєте і додаєте дві чайні ложки порошку маки і одну чайну ложку кокосової олії. Знову все добре перемішуєте і додаєте трохи насіння чіа і нарізаний банан.

Тости з горіховою пастою, бананом і бджолиною пилком

Інгредієнти:

• тости з цільнозернового хліба;
• горіхова паста (мигдальна або арахісова);
• банани;
• мед;
• бджолиний пилок.

Приготування

Підсушуєте тост з цільнозернового хліба і намащуєте його будь-якою горіховою пастою (на відео мигдальна, але ви можете взяти і арахісову). Нарізаєте банан тонкими кружечками і викладаєте на шар пасти. Зверху додаєте трохи меду і бджолиного пилку.

Корисні інгредієнти

Ягоди годжі (дереза китайська, тибетський барбарис, Goji Berries, lycium barbarum, wolfberry) — невеликі плоди 1,5 см у довжину. Вживати їх в їжу сирими не можна, але після сушіння вони стають безпечними. Величезну популярність вони отримали завдяки маркетологам, які оспівували їхні цілющі властивості і підносили як засіб від усіх хвороб. Насправді ягоди годжі — це просто ще одне корисне доповнення до стандартного раціону харчування, оскільки клінічні випробування і дослідження поки ще не дали стовідсоткового підтвердження їх цілющої магії. У них містяться вітаміни V1, V2, B6, Е і С, 21 мінерал (такі як залізо, цинк, йод), 18 амінокислот, 4 незамінних полісахариди (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4) і унікальні антиоксиданти лютеїн і зеаксантин — одні з найважливіших поживних речовин для здоров’я очей і нервової системи.

Мака — стародавня агрокультура, яка вирощувалася близько 2000 років тому в районі Сан-Блас центральної частини Перу. У корені маки міститься значна кількість амінокислот, вуглеводів і мінералів (кальцію, калію, натрію, фосфору, цинку, магнію, заліза, йоду) і вітаміни V1, V2, V12, С і Е. Властивості: тонізує, покращує витривалість, зміцнює імунітет, сприяє відновленню гормонального балансу і є хорошим профілактичним засобом захворювань серцево-судинної системи.

Насіння чіа — зірка вузьколистого, або іспанського, шавлія, який вирощувався на території Південної Америки. Протягом величезного відрізку часу це насіння входило до складу продуктів основного раціону харчування індіанців Південної і Латинської Америки. З них робили масло, борошно і напої. Зараз це насіння використовується в якості корисної добавки. Чіа є чудовим джерелом кальцію, магнію, заліза, цинку, бору та ніацину. Також до їх складу входять вітаміни B, D і E, муцин (зменшує запалення в шлунково-кишковому тракті) і всі необхідні амінокислоти.

Бджолиний пилок — пилок, зібраний бджолою з різних рослин. Її хімічний склад являє собою справжнісіньку природну аптеку: 27 мікроелементів (серед них кальцій, фосфор, калій, залізо, мідь, йод, цинк, сірка, натрій, хлорид, магній, марганець, молібден, селен, бір, кремній і титан), вітаміни групи В (V1, V2, V3, V5, V6, В12), провітамін А, вітаміни, Ійо, Іс, Також бджолиний пилок багатий на каротини, в ньому міститься на 50% більше білка, ніж у яловичині, тобто він є ідеальним джерелом білка неживотного походження.

Всі перераховані інгредієнти можна купити в будь-якому магазині здорового харчування. Приємного вам апетиту!