30 ідей для легких літніх перекусів

Кулінарія 01 вересня 2022 Перегляди: 62

Влітку перекусити без зайвих калорій простіше простого: ягоди, фрукти, овочі, зелень є на будь-який смак. У цій статті ви знайдете 30 способів втамування голоду найкориснішими і найсмачнішими продуктами.

Чорниця

200 грамів чорниці — це 88 ккал, а ще вітаміни К і С, клітковина і антоціани, які попереджають розвиток раку. На додачу в цих ягодах виявлені речовини, які захищають організм від інфекцій сечовидільної системи. Загалом, з’їжте жменю чорниці просто так або зробіть смузі з йогуртом і волоськими горіхами.

Грецький йогурт з малиною

Візьміть півчашки грецького йогурту і третину чашки свіжої малини. Йогурт дасть протеїни, а малина — клітковину. А як бонус ви отримаєте близько 150 мг кальцію.

Заморожений виноград

Тримайте в морозилці пакет винограду, щоб завжди мати під рукою корисне низькокалорійне ласощі. Заморозка не позбавляє ягоди мікроелементів. Плюс холодний виноград освіжає не гірше морозива або газування.

Яйце

У звареному вкруту яйце середнього розміру менше 100 ккал, зате багато вітамінів групи В, D і холіна, корисного для пам’яті. А ще яйце — джерело корисних жирів і білків, а тому воно втамовує голод надовго.

Міндаль

Ці горіхи часто включають у різні списки корисних продуктів. І для цього є кілька причин: мигдаль багатий клітковиною і вітаміном Е і в той же час не дуже калориний (порівняно з побратимами). У 12-13 штучках трохи менше 100 ккал, але голод вони втамовують надовго.

Крекери з авокадо

В авокадо багато корисних для серця мононенасичених жирних кислот і калію. Намажте дві столові ложки пюре з цього фрукту на кілька цільнозернових крекерів. Все, легкий перекус готовий.

Кавун

Він володіє масою достоїнств: низька калорійність (90 ккал у 300 грамах), високий вміст лікопіну (пігменту, що попереджає розвиток раку) і води, яка так необхідна влітку.

Огірок і тапенада

Хочеться чогось екзотичного? Змішайте в блендері оливки, анчоуси, каперси і оливкову олію — тапенада готова. Наріжте соломкою невеликий огірок і макайте в суміш. У цій провансальській закусці багато корисних жирів і води.

Зелена шаурма тофу

Перекус може бути і повноцінною стравою. Загорніть в лист латука 100 грамів тофу, пару томатів черрі і трохи зелені — вийде легкий варіант шаурми, багатий рослинними білками.

Вишня

Ця ягода — джерело вітамінів А і С, калію, клітковини і кверцетину. 100 ккал — це ціла чашка задоволення.

Сир

Розмір порції на 100 ккал залежить від виду сиру. Але в будь-якому випадку цей перекус багатий кальцієм і білками.

Салат з тунцем

Змішайте трохи тунця з пекінською капустою або листовим салатом, додайте сальси — багатий білком і клітковиною легкий салат готовий.

Помідор

Навіть у великому томаті зовсім мало калорій. Поріжте його невеликими шматочками, посипте сіллю і чорним перцем і збризніть рослинним маслом. У такій закусці багато вітаміну С, антиоксидантів і води.

Крижаний капучіно

Холодна кава з молоком містить не так вже й багато калорій, якщо в неї не додавати цукор. У будь-якому випадку, якщо ви любите цей напій, не варто втрачати можливість випити його літній варіант.

Темний шоколад

Пару ломтиків шоколаду з високим вмістом какао цілком можна назвати низькокалорійним перекусом. Це ласощі досить корисно: знижує тиск і холестерин, бадьорить і покращує роботу мозку, а заодно прискорює метаболізм.

Попкорн

У повітряній кукурудзі не так вже й багато калорій. Ви можете з’їсти 2-3 чашки і все одно не вийти за межі 100 ккал. А поліфеноли, які містяться в попкорні, захистять вас від вільних радикалів.

Заморожений йогурт

Дієтичний варіант морозива, який стає все більш популярним з кожним роком. Ви можете приготувати його самостійно в спеціальних формочках.

Хумус і селер

Хрусткий селер і пара столових ложок хумусу — джерело рослинних білків, клітковини та мікроелементів.

Холодний чай масала

А ось ще один варіант літнього напою. 150 мл молока і 50 мл води доведіть до кипіння, додайте чорний чай і спеції (кардамон, корицю, імбир, мускатний горіх, гвоздику, перець). Остудіть і додайте лід.

Грейпфрут

Смак грейпфрута притупляє голод, вода освіжає, а вітамін С покращує стан шкіри і волосся.

Салат з шинкованої капусти

Нашинкуйте капусту і моркву, збризкуйте рисовим оцтом. Ця комбінація багата вітамінами і мікроелементами і при цьому містить мало калорій.

Креветки

В одній середній креветці всього 7 ккал, так що ви можете з’їсти дюжину з томатним соусом. У цих ракоподібних багато білка, вітаміну V12 і селену.

Гаспачо

Помідори, огірки, перець, цибуля — традиційний іспанський суп багатий на корисні речовини, але при цьому низькокалорійний.

Динний суп

Якщо гаспачо вам не до смаку, є інший літній суп — динний. Змішайте в блендері чашку дині, ломтик авокадо і м’яту — вийде легкий, свіжий, багатий вітаміном А перекус.

Солодкий горошок

Свіжий зелений горошок містить багато вітамінів, мікроелементів і клітковини. До того ж його так весело діставати зі стручків — як у дитинстві.

Малина і волоські горіхи

Пара волоських горіхів і орчашки малини — це 6 грамів клітковини і корисні жирні кислоти омега-3. Апетитний перекус, який вгамує голод надовго.

Батат

Батат містить багато бета-каротину, магнію і корисних вуглеводів. Просто сбрызните приготовленный клубень уксусом и оливковым маслом и наслаждайтесь

Фруктовий лід

На прилавках повно готових десертів, але навіщо вам стільки цукру? Зробіть фруктовий лід самостійно, і з тими ж калоріями ви отримаєте куди більше вітамінів.

Манго.

100 ккал манго — це 3 грами клітковини, 77% денної норми вітаміну А і денна норма вітаміну С. Цьому перекусу будуть дуже раді імунітет, шкіра і очі.

Салат з кіноа

Півчашки кіноа, трохи петрушки і лимонного соку — найпростіший рецепт для легкого і в той же час багатого білками перекусу.