5 міфів про сніданок

Спорт 16 липня 2022 Перегляди: 71

Для когось перший прийом їжі — це батончик, перехоплений дорогою на роботу, для іншого — повноцінний сніданок з омлетом і кава вдома. А багато хто взагалі воліє утримуватися від їжі в ранкові години. Але як насправді сніданок впливає на втрату ваги, енергійність та апетит протягом дня? У цій статті ми розвіємо найпоширеніші міфи про сніданок.

Міф 1: сніданок необхідний, щоб худіти

Реальність: жування вранці не чинить прямого впливу на втрату ваги.

Нещодавно опубліковані в The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) результати дослідження показали, що для людей, які бажають схуднути, не так вже й важливо, снідати відразу після пробудження або пропускати перший прийом їжі. У дослідженні брали участь 300 здорових людей з надмірною вагою, і через 16 тижнів було встановлено, що ті, хто їв вранці, не мали більшого успіху в зниженні ваги.

Наявність або відсутність сніданку не є ключовим фактором у втраті ваги. Більше значення має його склад. Тому, якщо ви хочете схуднути, недостатньо просто почати снідати. Краще приділити більшу увагу тому, що конкретно ви їсте і наскільки регулярно.

Міф 2:не варто їсти каші швидкого приготування

Реальність:уникати потрібно надлишку цукру у складі таких каш.

Більшість каш швидкого приготування в індивідуальних упаковках містять багато цукру. Однак це не скасовує корисного впливу злаків на рівень холестерину, функції травної системи і підтримання нормальної ваги.

Для того щоб каша пішла вам на користь, звертайте увагу на склад злакової суміші і розраховуйте розмір порції, виходячи з її калорійності.

Міф 3: вам потрібна їжа для ранкового тренування

Реальність: їжа дає сили, але не є строго необхідною для тренування.

Загалом ранковий прийом їжі, швидше за все, допоможе вам на тренуванні. Дослідники з Університету Бата у Великобританії встановили, що ті, хто снідає, витрачають більше енергії на ранковому тренуванні, ніж ті, хто їсть тільки опівдні. Більш високий рівень глюкози у сніданків сприяє більшій активності.

Якщо фізичне навантаження не дуже високе, то ви можете пропустити сніданок. Однак загалом він сприяє більш активному способу життя.

Міф 4: невеликий перекус з ранку допоможе вам їсти менше протягом дня

Реальність: сніданок не гарантує, що ви спожите менше калорій за день, але посприяє підтримці нормального рівня цукру в крові.

Як показали дослідження, проведені в Університеті Міссурі, сніданок, особливо з високим вмістом білка, збільшує рівень дофаміну, який відповідає за почуття задоволеності. Завдяки цьому ви будете менше хотіти їсти і переїдати протягом дня.

Якщо після повноцінного триразового харчування вас все ще тягне пожувати перед сном, причин може бути багато: нудьга, стрес, пошук комфорту або винагороди. Одним тільки сніданком ці проблеми не вирішити. Однак завдяки сніданку споживання калорій буде більш рівномірним протягом дня. Це може знизити ризик виникнення захворювань серцево-судинної системи та діабету.

Міф 5: сніданок — найважливіший прийом їжі

Реальність: важливе харчування протягом усього дня.

Як вже було зазначено вище, якщо ви хочете схуднути, то неважливо, скільки разів ви їсте — два або шість. Важлива кількість споживаних за день калорій. Але в той же час це не привід відмовлятися від сніданку зовсім. Ранковий прийом їжі в цілому сприяє більш збалансованому харчуванню.

Кращі варіанти для ранкового прийому їжі — наповнюючі енергією злаки і фрукти, а також допомагають контролювати голод молоко, йогурт і яйця.

Якщо ви тренуєтеся рано вранці, з’їжте щось невелике (особливо якщо у вас чутливий шлунок), наприклад банан або цільнозерновий тост з арахісовим маслом або медом.