Альтанка з піччю, мангалом або барбекю — необхідний елемент ландшафтного дизайну »

Будівництво 22 червня 2022 Перегляди: 61

Ще не так давно дачникам і власникам заміських або міських приватних будинків з ділянками доводилося задовольнятися переносними металевими мангалами і стандартними дерев’яними альтанками, що часто не задовольняють потреби господарів у комфортному відпочинку. У наші дні спорудження повноцінної альтанки з піччю, мангалом і барбекю — цілого комплексу для приготування їжі на вогні, не становить особливої праці. Багатофункціональні пічні комплекси можна використовувати в якості повноцінних літніх кухонь, що експлуатуються при цьому на свіжому повітрі і за всіма правилами пожежної безпеки.

Види печей для альтанок, навісів або легких павільйонів

Альтанка з піччю — споруда неймовірно практична і зручна. Багато власників дачних або присадибних ділянок не відмовилися б від можливості не тільки смажити шашлик, але і варити каші і супи, коптити продукти і гасити м’ясо — і все це на свіжому повітрі, але з захистом від негоди. З точки зору функціональності можна виділити такі види печей для альтанок і відкритих павільйонів:

1.Вбудований пічний комплекс — це цегляна споруда, що включає гриль, духовку, коптильню і плиту. Якщо ви оснащуєте альтанку таким комплексом, то отримуєте можливість приготування практично будь-якої страви. Але виготовлення подібної конструкції вимагатиме від вас будівельних навичок, а також правильного складання плану (цей той випадок, коли звернення до фахівців — найкращий результат ситуації);

2.Піч-мангал. Відмінною особливістю такої печі є можливість приготування страв тільки на шампурах або знімних решітках. Це відмінний варіант для любителів шашликів. Піч має нескладну конструкцію, її дуже часто поєднують з коптильнею, що суттєво розширює її функціонал. Стаціонарні конструкції даного типу печей зазвичай зводять разом з альтанкою або навісом. Якщо у вас на ділянці вже є дерев’яна альтанка, то простіше встановити металеву піч-мангал. Подібні портативні конструкції зазвичай не займають багато місця і досить зручні. У деяких випадках доцільно зробити переносний мангал стаціонарним і обкласти його цеглою;

3.Піч-барбекю. За конструкцією цей тип печі схожий з мангалом, тільки замість шампурів для розкладання продуктів використовується решітка. З одного боку — використовувати таке пристосування простіше, з іншого — очищати після застосування складніше. Стаціонарна піч-барбекю також зводиться з цегли, як і її аналог для приготування страв на шампурах (піч-мангал).

Останнім часом найбільше поширення набув вигляд стаціонарної печі-барбекю, доповненої столешницею і раковиною. Такий комплекс найбільш точно відповідає потребам власників альтанок з печами для приготування різних страв. Якщо ж використовує портативна піч-барбекю, то найчастіше вона встановлюється таким чином, щоб зручно було повісити над нею витяжку.

4.Переносний мангал. Це практичний, портативний пристрій, виготовлений з металу, стійкий до корозії і досить довговічний за умови правильної експлуатації. Нескладно придбати готовий мангал і встановити в уже наявній на ділянці альтанці. Якщо ви не плануєте переміщати мангал, то можна обкласти конструкцію цеглою, підвищивши міцність і надійність, продовживши термін експлуатації. У цьому випадку вогонь буде розводитися всередині короба, а продукти можна як викладати на ґрати, так і нанизувати на шампури.

5.Розбірні пристосування для приготування їжі на вогні. Недорогі, портативні конструкції, які в разі необхідності можна розібрати і скласти в невеликий ящик, коробок. Основним мінусом подібних пристосувань вважається економія виробників на матеріалі, який досить швидко втрачає міцність і деформується при температурних перепадах.

6.Газовий гриль — для приготування різних страв використовується жар від каменів;

7.Смокер-гриль — одне з новинок у сфері обладнання для приготування їжі, використовується для отримання м’яса-гриль і продуктів копчення.

8.Піч-казан. У конструкції є отвір для установки казана, призначена для приготування плова, шурпи, тушкованих овочів і м’яса.