Батони домашні

Кулінарія 19 жовтня 2022 Перегляди: 44

Хліб житній, батони, булки не добудеш на прогулянці. Люди хліб в полях плекають, сил для хліба не шкодують

Інгредієнти для «Батони домашні»:

• Борошно пшеничне/Борошно — 700 г
• Вода — 1 стак.
• Молоко — 1 стак.
• Дріжджі (свіжі) — 50 г
• Олія оливкова — 50 мл
• Яйце куряче — 1 шт
• Сіль — 1 ст. л.
• Цукор — 1 ч.
• Насіння льону — 20 г

Час приготування: 40 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 3466.1 ккал	белкі107.2 р	жири87.5 р	вуглеводи572.8 р
100 г страви
ккал 244.1 ккал	белкі7.5 р	жири6.2 р	вуглеводи40.3 г

 

Рецепт «Батони домашні»:

Воду з молоком нагріти, розчинити сіль цукор дріжджі, трохи додати масло і половину борошна. Розмішати накрити плівкою і дати побродити годину. Потім додати решту борошна добре за допомогою олії вимісити і сформувати батони, змастити яйцем посипати насінням, дати постояти поки нагрівається духовка. Спекти при 200 гр 40 хвилин.

Цей рецепт — учасник акції «» Готуємо разом — кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856