Безалкогольний глінтвейн

Кулінарія 28 вересня 2022 Перегляди: 32

Сирість, холод, застуди… Пізня осінь — час гарячих терпких, ароматизованих спеціями коктейлів. А для діточок приготуємо приголомшливо смачний фруктовий лід із залишків коктейлю!

Інгредієнти для «Безалкогольний глінтвейн»:

• Сік апельсиновий — 400 мл
• Сік яблучний — 300 мл
• Сік (виноградний) — 300 мл
• Бадьян (зірочки) — 2 шт
• Гвоздика — 2 шт
• Імбир (нарізаний середніми шматочками) — 2 ст. л.
• Кардамон (у насінні) — 1 ч. л.
• Кориця (палички) — 4 шт

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 600.6 ккал	белкі4.4 р	жири1.4 р	вуглеводи69.3 г
Порції
ккал 75.1 ккал	белки 0.6 р	жири0.2 р	вуглеводи8.7 р
100 г страви
ккал 58.3 ккал	белкі0.4 р	жири0.1 г	вуглеводи6.7 р

 

Рецепт «Безалкогольний глінтвейн»:

Я не стала використовувати покупний сік, а приготувала його сама з яблук, винограду та апельсинів.

Підготувала необхідні спеції та імбир.

Сік нагріла до 80-85S, зняла пінку.

Гарячий сік залила в термос і туди ж додала спеції. Закрила і залишила наполягатися.

15 хвилин — і глінтвейн готовий!

Половину глінтвейну (процедив) розлила у формочки для морозива, додала туди по шматочку апельсина. Поставила в морозилку.

Через 8-10 годин можна вручати фруктовий лід дітям! Дорослим він, до речі, теж дуже сподобався, чудово допомагає при токсикозі;)