Булочки «Дружна сімейка»

Кулінарія 18 січня 2023 Перегляди: 38

Цей рецепт я знаю з дитинства. Коли ми з сестрою були маленькі, мама нам часто пекла ці солодкі булочки і ми злітали їх за обидві щоки. Начинку для булочок можна використовувати будь-яку. Я покажу рецепт зі своєю начинкою. І так, приступимо.

Інгредієнти для «Булочки» Дружна сімейка «»:

• Тісто дріжджове (Можна взяти добне дріжджове тісто) — 0.5 кг
• Карамель — 200 г
• Спеції (Кориця, мак та інші)

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 2322 ккал	белки 33.7 р	жири103.7 р	вуглеводи325 г
Порції
ккал 464.4 ккал	белки 6.7 р	жири20.7 р	вуглеводи65 г
100 г страви
ккал 331.7 ккал	белки 4.8 р	жири14.8 р	вуглеводи46.4 р

Рецепт «Булочки» Дружна сімейка «»:

Беремо тісто. Можна взяти своє, вже підготовлене тісто або купити в магазині. Рецепт дріжджового тіста, з якого можна зробити ці обалдені булочки, можна подивитися в моїх рецептах. У даному рецепті буде використано моє тісто. Отже, беремо тісто, розкочуємо в трубу і розрізаємо на невеликі шматочки.

Беремо карамельні цукерки. У мене ось такі веселенькі різнокольорові цукерки.

Якщо брати такі маленькі карамельки, то їх потрібно дві на булочку. Краще взяти різного кольору, так веселіше вийде. Ось так, як на картинці їх з’єднати і скатати кульку.

Противінь змащуємо соняшниковою олією (можна вершковим) і починаємо викладати булочки.

Щоб не витрачати зайвого яйця я беру пакетик чаю і заварюю його в невеликій кількості води. Коли чай настоїться (хвилин через 5) я змащую їм булочки. Від гарячої заварки булочки будуть краще підніматися і подальша посипка прянощами буде добре триматися.

Зверху після заварки можна посипати булочки маком, корицею і цукром та іншими приправами. Але я використовую мак і корицю. Їх я беру тієї фірми, що на картинці, вони дуже ароматні і не містять ГМО.

Булочки треба поставити в тепло, щоб вони піднялися і можна випікати. Ось так піднялися у мене булочки. Температуру необхідно встановити на 200 градусів і випікати 20 хвилин.

Ось такі веселенькі булочки у мене вийшли. При вийманні з духовки верх можна змастити вершковим маслом. Не встигла поставити на стіл, половини вже не виявилося. Всім приємного апетиту! Удачі і смачних приготувань!