Булочки з маринованою яловичиною

Кулінарія 19 жовтня 2022 Перегляди: 38

Дуже смачні булочки, які можна взяти з собою на пікнік. Тим більше, що готувати їх дуже просто.

Інгредієнти для «Булочки з маринованою яловичиною»:

• Булочка (можна взяти булочки для хот-догів) — 3 шт
• Яловичина — 300 г
• Огірок (невеликий) — 1 шт
• Помідори черрі — 3 шт
• Петрушка (рубана) — 3 ст. л.
• Цибуля червона — 1/2 шт
• Оцус (краще взяти рисовий) — 1 ст. л.
• Соєвий соус (Kikkoman 1 ст.л. для маринада + 1 ст.л. для соусу) — 2 ст. л.
• Перець чорний (молотий щіпка в маринад + щепотк у соус)
• Майонез — 3 ст. л.

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 1885.6 ккал	белкі87.6 р	жири87 г	вуглеводи174.4 р
Порції
ккал 628.5 ккал	белкі29.2 р	жири29 г	вуглеводи58.1 г
100 г страви
ккал 188.6 ккал	белкі8.8 р	жири8.7 р	вуглеводи17.4 р

 

Рецепт «Булочки з маринованою яловичиною»:

Яловичину відварити в підсоленій воді до готовності. Нарізати соломкою.

Половину цибулини нарізати соломкою. Змішати з м’ясом і полити 1 ст. л. оцту + 1 ст. л. соєвого соусу Kikkoman, додати тріску перцю. Все добре перемішати і залишити маринуватися 20 хвилин.

Зелень петрушки подрібнити. Огірки і помідови нарізати тонкими ломтиками.

Приготувати соус, для цього змішати майонез з 1 ст. л. соєвого соусу Kikkoman, додати мелений перець і все добре перемішати.

Булочку розрізати в доль. У розріз спочатку покласти мариноване м’ясо з цибулею, потім нарізані овочі. Все посипати зеленню петруки і полити соусом.

Приємного апетиту!