Чізбургер

Кулінарія 03 листопада 2022 Перегляди: 46

Чізбургер — легко;) Я ставлюся до Чізбургера — як до піци: крім основних інгредієнтів можна покласти все, що завалялося до холодильника). Страва не вимагає особливих кулінарних здібностей і під силу будь-якій господині.

Інгредієнти для «Чізбургер»:

• Булочка (краще булочки з кунжутом) — 4 шт
• Огірок (солоний, його можна замінити на гриби, оливки або маслини) — 2 шт
• Цибуля ріпчаста — 0.5 шт
• Помідор — 2 шт
• Майонез (по 1/2 ложки на кожну сторону булочки) — 4 ч. л.
• Кетчуп (по 1/2 ложки на кожну сторону булочки) — 4 ч. л.
• Фарш м’ясний (400 гр, залежно від розміру булочки) — 300 г
• Яйце куряче — 1 шт
• Сіль — 0.5 ч. л.
• Перець запашний (за смаком) — 0.1 ч. л.
• Сир м’який — 200 г
• Листя салату/Салат (можна доповнити іншим листям, таким, як базилік) — 1 пуч.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 2314 ккал	белкі57.6 р	жири80.8 р	вуглеводи235.9 р
Порції
ккал 578.5 ккал	белкі14.4 р	жири20.2 р	вуглеводи59 г
100 г страви
ккал 130.7 ккал	белкі3.3 р	жири4.6 р	вуглеводи13.3 г

Рецепт «Чізбургер»:

Розрізати булочки навпіл. Кожну з булочок (верх і низ) змастити кетчупом і майонезом (також можна використовувати різні соуси, гірчиці або пасти солоного смаку).

Нарізати смужками огірок, покласти на нижню частину булочки (також можна використовувати гриби, оливки і маслини).

Далі нарізати ломтиками помідор і покласти на огірок.

Нарізати цибулю кільцями і покласти на помідор.

Приготуємо котлети: додамо до фаршу яйце, сіль і перець (за смаком). Все ретельно перемішаємо, ліпимо плоскі округлі котлети (за бажанням можна обваляти в сухарях). Смажимо на олії. Котлета не повинна бути пережареною.

Кладемо готову котлету на помідор.

Зверху котлети додаємо сир (сир повинен добре плавитися). Ставимо в духовку, верхню частину булочки теж кладемо на противагу поруч з основною частиною (щоб булочка була хрусткою).

Коли сир розплавиться, дістаємо з духовки, кладемо лист салату на нижню частину булочки і накриваємо верхньою.

Приємного апетиту!