Чізкейк творожний без випічки

Кулінарія 03 листопада 2022 Перегляди: 41

Готуємо творожний торт Чізкейк без випічки, дуже ніжний і смачний десерт. Готується легко і просто)

Інгредієнти для «Чізкейк творожний без випічки»:

Для основи

• Печиво (вівсяне) — 250 г
• Масло вершкове — 100 г

Для творожного шару

• Сир — 500 г
• Йогурт (без добавок або сметана) — 400 г
• Цукор — 100 г
• Желатін (швидкорозчинний) — 25 г
• Вода (гаряча) — 150 мл

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 3175.5 ккал	белкі144.3 р	жири123.9 р	вуглеводи374.7 р
100 г страви
ккал 207.5 ккал	белкі9.4 р	жири8.1 г	вуглеводи24.5 г

 

Рецепт «Чізкейк творожний без випічки»:

1. Блендером подрібнимо печиво в крихту. Розтопимо вершкове масло.

2. Підготуємо форму-застелим папером для випічки. У мене роз’ємна форма діаметром 20 см.

3. Вливаємо розтоплене вершкове масло в ємність з печивом і ретельно перемішуємо інгредієнти

. Перекладаємо масу в форму і утрамбовуємо склянкою. Відправляємо основу для торта в морозильну камеру на 10-15 хвилин.5

. Йогурт з’єднуємо з цукром, перемішуємо додаємо сир і перетираємо блендером до однорідної текстури. Желатин розводимо гарячою водою, заважаємо до повного розчинення. Через сито вводимо желатин в творожну масу і швидко перемішуємо лопаткою, потім блендером.

6. Виливаємо крем у форму з основою для торта і злегка стукаємо по столу, щоб маса рівномірно розподілила 7

. Відправляємо торт у холодильник на 3 годиннико.8

. Через 3 години торт застигне і його можна буде прикрашати на Ваш розсуд.

Всім приємного апетиту і відмінного настрою!