Чізкейк з сьомгою і творожним сиром

Кулінарія 28 вересня 2022 Перегляди: 44

Чізкейк без випічки готується дуже просто і швидко, ідеально підійде для пікніка, особливо якщо немає часу готувати. Виходить дуже ніжний і повітряний тортик з ледь відчутним лимонним присмаком і шматочками сьомги.

Інгредієнти для «Чізкейк з сьомгою і творожним сиром»:

• Сьомга (малосольна) — 70 г
• Соєвий соус — 3 ст. л.
• Масло вершкове — 100 г
• Крекер (солоний з цибулею) — 170 г
• Сік лимонний — 4 ст. л.
• Сир творожний (із зеленню) — 150 г
• Желатін — 10 г
• Сметана — 200 г
• Укроп (для прикраси)

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 2316.4 ккал	белкі67.5 р	жири184.8 р	вуглеводи131.2 г
100 г страви
ккал 286 ккал	белкі8.3 р	жири22.8 р	вуглеводи16.2 р

 

Рецепт «Чізкейк з сьомгою і творожним сиром»:

Інгредієнти для смачного чізкейку. Бракує лише олії.

Крекер розкришити і змішати в блендері з вершковим маслом і лимонним соком.

Желатин розчинити в холодній воді до розбухання.

Сир творожний перемішати зі сметаною, соусом. Якщо хочете можна додати ще зелені, сир творожний вже з зеленню, тому я не додавала. Додати желатин.

У форму викласти шар з печива, гарненько прим’яти і вирівняти.

Зверху викласти творожно-желатинову масу. Прибрати в холодильник години на дві.

Перед подачею прикрасити шматочками сьомги і зеленню. Нарізати порційно.

Пригощайтеся!

Чізкейк виходить досить солоним завдяки крекеру і сьомзі. Тому любителі пива можуть використовувати його під закуску.