Чізкейк зі смородиновим соусом без випічки

Кулінарія 03 листопада 2022 Перегляди: 35

Довго думала, що можна подарувати людині з тонким смаком. Випадково натрапила на цей рецепт і відразу зрозуміла, він для Лариси-larik _ malasha. Десерт вийшов приголомшливо смачний, так, вибачте, саме так. Тільки уявіть, хрустке печиво, ніжний вершково — шоколадний крем і трохи кислуваті ягоди, які завершують, доповнюють і об’єднують всі три шари. Насолода!

Інгредієнти для «Чізкейк зі смородиновим соусом без випічки»:

• Печиво (за вашим смаком) — 100
• Крем фреш (крем чиз («» Альметте «») з гіркою) — 2 ст. л.
• Сметана (з гіркою) — 2 ст. л.
• Смородина чорна — 1 стак.
• Шоколад білий — 50 г
• Крохмаль кукурудзяний — 1 ч. л.
• Цукор коричневий — 3 ст. л.
• Вода — 2 ч. л.

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 855.9 ккал	белки 5.9 р	жири31.1 р	вуглеводи134.7 р
100 г страви
ккал 214 ккал	белкі1.5 р	жири7.8 р	вуглеводи33.7 р

 

Рецепт «Чізкейк зі смородиновим соусом без випічки»:

Печиво за вашим смаком перемолоти в блендері, не сильно дрібно.

Розкласти по порційних чашках.

Білий шоколад розтопити на водяній лазні, змішати з крем чизом і сметаною.

Викласти зверху на печиво і прибрати в холодильник.

Змішати ягоду з цукром.

Використовувався цукор марки Містраль

Кукурудзяний крохмаль змішати з водою. Ягоди прогріти з цукром, поки вони не почнуть випускати сік, додати кукурудзяний крохмаль і проварити хвилин 5 — 7, до загустіння.

Дати охолонути і викласти зверху на вершковий шар.

До подачі прибрати в холодильник або відразу з’їсти.

З вдячністю за рецепт Катерині Морозовій.

Багато слів було сказано на адресу Лариси. Від себе хочу додати, що вона дуже чуйна. Багато разів допомагала і підтримувала мене. Окреме спасибі за форум, який вона організувала, за її терпіння і сердечність!