Чому у вас немає авітамінозу і на вітаміни не варто витрачати гроші

Актуальне 16 жовтня 2022 Перегляди: 38

Краще купіть яблук і відмовтеся від сигарет.

Що таке авітаміноз?

Авітаміноз (він же — вітамінодефіцитна анемія Vitamin deficiency anemia) — це захворювання Інші види недостатності харчування (E50 ‑ E64), яке розвивається, коли людині дуже не вистачає того чи іншого вітаміну через неповноцінне харчування.

Справа в тому, що більшість вітамінів не синтезуються в нашому організмі — вони надходять з їжею. А між тим вони вкрай важливі.

Ці речовини задіяні Vitamins: MedlcePlus Medical Encyclopedia в сотнях і тисячах біохімічних процесів. Наприклад, вітамін А бере участь у формуванні зубів, кісток, м’яких тканин, слизових оболонок, сітківки очей. Вітамін С необхідний, щоб засвоювати залізо. А вітамін D допомагає використовувати кальцій.

При авітамінозі біохімічні процеси суттєво сповільнюються, а то й зовсім зупиняються. Тому він завжди дає про себе знати яскраво вираженою хворобою Avitaminosis — an overview | ScienceDirect Topics, а не смутним відчуттям «здається, зі мною щось не те».

Чому у мене точно немає авітамінозу?

Як мінімум з двох причин.

1. У вас не ті симптоми

Критичний недолік вітаміну А викликає різке, буквально протягом декількох місяців, а то й тижнів, погіршення зору аж до сліпоти.

Гостра нестача V1 призводить до захворювання під назвою бери ‑ бери ВІТАМІННА НЕДОСТАТНІСТЬ, ПОРУШЕННЯ МЕТАБОЛІЗМУ І ПЕРЕДОЗУВАННЯ/ТІАМІН, при якому страждає нервова система, з’являються сильні судоми, а слідом за ними — м’язова дистрофія, серцева недостатність, психози.

Через дефіцит вітаміну С буквально за кілька тижнів розвивається цингу ВІТАМІННА НЕДОСТАТНІСТЬ, ПОРУШЕННЯ МЕТАБОЛІЗМУ І ПЕРЕДОЗУВАННЯ/ВІТАМІН С. При ній кровоточать дісни, випадають зуби, з’являються синці по всьому тілу.

Навряд чи ви скаржитеся на цингу. А якщо раптом так, то вам потрібно до лікаря, а не до аптечного стелажу з біодобавками.

2. У вашому раціоні напевно є вітаміни, навіть якщо ви про це не знаєте

Справжніми авітамінозами страждають люди, які змушені вкрай мізерно харчуватися. Наприклад, одним рисом і тільки їм, як ті жителі бідних країн, що розвиваються, у яких діагностують авітаміноз V1 і бери ‑ бери. Або виключно галетами, солониною, в’яленим м’ясом, як моряки дальнього плавання, які заробляли таким чином авітаміноз С і цингу.

Зараз у розвинених країнах проблем з харчуванням немає. Практично все, що ви їсте, містить у собі вітаміни. Їх додають у борошно, молоко, готові сніданки, сосиски та ковбаси, солодощі. Навіть у картопляних чіпсах є Chapter 14 — Nutritional Value of Potatoes: Vitamin, Phytonutrient and Mineral Content вітаміни С і V6. А фрукти, овочі, м’ясо, риба, крупи, хліб і зовсім є багатими вітамінними джерелами.

лікар-терапевт вищої кваліфікаційної категорії, токсиколог, науковий журналіст, в інтерв’ю «РИА Воронеж»

За всю мою лікарську практику я жодного разу не бачив авітамінозів. У нашій країні вони практично не зустрічаються. Наше харчування дозволяє отримати всі необхідні вітаміни Токсиколог Олексій Водовозов у Воронежі: «Не шукайте ліків від грипу».

Якщо ви не голодуєте і не їсте один і той же продукт тижнями, авітаміноз абсолютно точно не ваш діагноз.

Але чому тоді говорять про весняний авітаміноз?

Хтось хоче заробити на продажу вітамінів, а хтось просто плутає поняття.

Знижений вступ вітамінів в організм, тобто гіповітаміноз Hypovitaminosis — an overview, дійсно може зустрічатися. Причому не обов’язково навесні. Наприклад, брак вітаміну D буває особливо яскраво виражений у «темну» пору року — взимку і пізньої осені.

Але справа в тому, що у гіповітамінозу, на відміну від авітамінозу, немає конкретних симптомів. Станом неможливо зрозуміти, якої саме речовини бракує. Всі ознаки однаково змащені. Крім того, вони не специфічні. Наприклад, слабкість може мати десятки причин і буває абсолютно не пов’язана з браком вітамінів.

Тому треба не призначати собі біодобавки, рекомендовані телевізором, а для початку розібратися, чим саме викликані ваші проблеми з самопочуттям. Це можна зробити тільки разом з терапевтом.

Чи треба приймати вітаміни для профілактики авітамінозу?

Більшості людей, які ведуть здоровий спосіб життя (зокрема, різноманітно харчуються і регулярно бувають на сонці), цілком вистачає корисних речовин з їжі.

Але деяким додаткова доза вітамінів дійсно може бути необхідна Vitamin deficiency anemia. Наприклад:

• Веганам. Вони недоотримують Vitamin B12 deficiency can be sneaky, harmful вітамін V12, оскільки він міститься тільки в продуктах тваринного походження: м’ясі, яйцях, молоці.
• Вагітним жінкам. Їх потреба у вітамінах різко зростає Vitamin Deficiencies.
• Завзятим курцям. Нікотин погіршує засвоєння деяких вітамінів, зокрема С.
• Любителям алкоголю. Вони можуть погано засвоювати вітамін С і фолієву кислоту.
• Тим, хто страждає від розладів травлення або харчової непереносимості.

Що робити, якщо я в групі ризику або мені здається, що я недоотримую вітамінів?

Зверніться до терапевта. Лікар розпитає вас про самопочуття, спосіб життя і запропонує здати аналізи, які підтвердять або спростують вітамінний дефіцит. Далеко не факт, що ваша сонливість, почастішання ГРВІ та інші проблеми виникли лише тому, що організму хочеться аскорбінки.

Без консультації з лікарем здавати аналізи не варто. Ви не зможете коректно розшифрувати їх результати.

Але навіть якщо брак вітамінів буде встановлений, терапевт для початку порадить вам змінити спосіб життя:

• Переглянути раціон. Кращий спосіб профілактики авітамінозу — здорова дієта, що включає в себе різноманітні продукти: фрукти, овочі, м’ясо, крупи, кисломолочку.
• Відмовитися від шкідливих звичок. Зокрема, кинути пити і курити.

Якщо, на думку лікаря, це не допоможе, він призначить вам вітамінні добавки. Причому підбере дозування виходячи з ваших потреб.

А не можна просто купити вітамінний комплекс від конкретної проблеми або для конкретної статі і віку?

Самостійно прописувати собі аптечні вітаміни не можна.

1. Готові комплекси не враховують ваш спосіб життя і харчування

Тому високий ризик передозування — гіпервітамінозу. Він може порушити роботу нирок, печінки, органів дихання і погіршити стан в цілому.

Наведемо приклад. Вітамін А міститься в м’ясі, рибі, птиці, молочних продуктах, деяких фруктах і овочах. Так що, швидше за все, ви отримуєте його в достатній кількості просто снідаючи, обідаючи і вечеряючи.

При цьому він має властивість накопичуватися в печінці. Якщо до їжі ви додаєте вітамінний комплекс, орган запасає занадто багато вітаміну А. А це загрожує отруєнням HYPERVITAMINOSIS A. Воно проявляється запамороченням, погіршенням зору, нудотою, болем у суглобах, випаданням волосся, пошкодженнями печінки.

2. Комплекси можуть містити більші дози, ніж необхідно

У 2017 році незалежна організація ConsumerLab (США), що займається тестуванням різних продуктів, вивчила кілька десятків популярних мультивітамінних добавок. І виявила Multivitamin and Multimineral Supplements Review, що деякі з них містили дозу вітамінів, яка перевищувала рекомендовану денну в два ‑ три рази. Причому в інструкції до комплексів була інша інформація.

Так, виробник заявляв, що в його продукті міститься 400 мг фолієвої кислоти (вітаміну В9), а за фактом дослідники виявили 800 мг. «Це підвищує ризик отруєння при регулярному прийомі», — резюмували експерти.

Звідси висновок: треба звертати увагу не тільки на те, які вітаміни містяться в комплексі, а й на виробника. Розібратися в таких нюансах без допомоги лікаря часто просто неможливо.

3. Вітамінні комплекси не вирішують проблем зі здоров’ям

Просто тому, що не можуть.

Коли ми приймаємо вітаміни, створюється ілюзія захищеності. Це жест турботи про себе. Але вітаміни не нейтралізують шкоду, яку люди завдають собі або неправильним способом життя, або неправильним харчуванням, або якимись речовинами Міфи про вітаміни. Олексій Водовозов. Вчені проти міфів — 7 ‑ 1.

Хочете поліпшити самопочуття — починайте не з походу в аптеку, а з правильного харчування, здорового способу життя і візиту до терапевта.

Лікар допоможе розібратися, чи дійсно ваші проблеми пов’язані з вітамінодефіцитом, дасть направлення на аналізи і при необхідності пропише вітамінний комплекс. Саме той, який буде найбільш ефективний і безпечний у вашому випадку.