Десертний журавлинний хліб

Кулінарія 03 листопада 2022 Перегляди: 40

Найпростіша випічка, ніяких заморочок, буквально на раз, два і готово! Ви сміливо можете довірити приготування десертного хліба своїм дітям, впораються на всі сто. За смаковими відчуттями, це щось середнє між кексом і хлібними виробами, з приємним ягідним акцентом. Склянка гарячого чаю або келих молока, просто напрошуються до шматочка хліба.

Інгредієнти для «Десертний журавлинний хліб»:

• Цукор коричневий (два види коричневого цукру від Містраль, універсальна 1 склянка і кристал великий 1 ст.) — 1 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно — 2 стак.
• Масло вершкове — 4 ст. л.
• Клюква — 1 стак.
• Розпушувач тіста — 6 г
• Яйце куряче (велике) — 1 шт
• Сода (1/2 ч. л.)
• Сіль (тріска)
• Молоко (3/4 склянки)
• Крохмаль кукурудзяний — 1 ч. л.

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 2568.2 ккал	белкі38.3 р	жири51.7 р	вуглеводи492.4 р
100 г страви
ккал 302.1 ккал	белкі4.5 р	жири6.1 г	вуглеводи57.9 р

 

Рецепт «Десертний журавлинний хліб»:

Отже, приступимо. Заздалегідь відміримо потрібну кількість інгредієнтів. Так, все має бути кімнатної температури. В одній чашці змішати всі сухі інгредієнти, просіяти борошно з розпушувачем і содою, додати універсальний коричневий цукор від Містраль, сіль.

В іншій мисці змішати молоко, яйце, тепле вершкове масло і розмішати вінчиком.

Обидві суміші з’єднати і добре розмішати. Залишилося додати журавлину, але перш ніж її втрутити в тісто

Притрусити журавлину кукурудзяним крохмалом або борошном, щоб вона рівномірно розподілилася в тесті. Клюкву я брала заморожену.

Беремо форму 23 * 15 см, бока змащуємо маслом, вистилаємо кулінарним папером, заповнюємо тестом. Зверху посипаємо хліб великим коричневим цукром Містраль.

Випікати в розігрітій духовці при 180 * 1 годину 15 мін, перевірити на суху сірник і орієнтуватися на особливості своєї духовки.

І нехай вас не бентежать тріщинки на буханочці. Щоб їх уникнути можна верхівку тіста пригладити змоченою рукою, але з тріщинками виріб виходить домашній, душевний.

Этот скромный подарок я приготовила для талантливого кулинара, мастера тортов, милого, славного, позитивного человечка с большой душой и добрым сердцем Танечки Татьяна Селив   В

её дневниках можно посмотреть торты, настоящие чудные творения.

Сьогодні у Тані День народження. Люба подружка, бажаю тобі міцного здоров’я, щастя, творчого натхнення і нових кулінарних шедеврів!