Дієта на воді і хлібі: меню, результати та відгуки

Спорт 16 липня 2022 Перегляди: 105

Дієта на воді і хлібі — це дуже жорстка монодієта. Але найчастіше в гонитві за ідеальною зовнішністю люди вдаються і до таких методів. Якщо вибір припав на такий спосіб, то про нього потрібно дізнатися якомога більше. Тільки маючи вичерпну інформацію, потрібно вирішувати, підходить дієта на хлібі і воді чи ні.

Сенс дієти

Це авторська система харчування, належить вона ізраїльському дієтологу Ользі Раз. Надихнуло її те, що сучасне суспільство незаслужено уникає вуглеводів, на чому й базуються інші дієти. Безуглеводні дієти дуже важкі, тому часто закінчуються зривами і переїданням. Все тому що для організму вуглеводи вкрай важливі. Але існує думка, що саме від них людина поправляється.

Ольга Раз ж вирішила скласти систему харчування, яка базується якраз на вуглеводах. Так і з’явилася дієта на воді і хлібі.

Правила хлібної дієти

У кожній дієті є свої правила, які необхідно в точності виконувати для отримання результату. У цього типу харчування вони наступні:

1. Дієта заснована на вживанні цільнозернового хліба і зрідка відрубів.
2. Можна включати в раціон дієтичні хлібці і житній чорний хліб.
3. У день має бути не менше п’яти прийомів їжі.
4. Їсти потрібно в один і той же час.
5. Дієта на воді і хлібі передбачає тимчасовий інтервал прийомів їжі. Його не можна робити більше чотирьох годин.
6. Не можна пропускати прийоми їжі. З’їдати необхідно все, навіть якщо почуття голоду немає.
7. На добу потрібно випивати не менше двох літрів чистої води.
8. Протягом дієти треба приймати вітаміни і кальцій у вигляді добавок.
9. Заборонена будь-яка випічка, здоба, білий хліб.

Що дозволено

У меню дієти на воді і хлібі можна включити:

• оброблені та сирі овочі (їх можна гасити, запікати, готувати на пару, варити) крім крохмалистих;
• несолодкі фрукти (не більш ніж один раз за добу);
• знежирені або з маложирні кисломолочні продукти (ряжанка, сир, кефір, простокваша, йогурт) не більше двохсот грамів за добу.

Але варто запам’ятати одне — без білків не може функціонувати організм. Тому навіть вуглеводні дієти включають в себе білкові дні. Щоб не було проблем зі здоров’ям, потрібно в тиждень тричі замінити хлібну їжу на білкову. Наприклад, на двісті грамів нежирної риби або м’яса з гарніром. У день заміни потрібно в ще один прийом їжі з’їсти куряче яйце. Необхідність таких заходів обумовлена тим, що без білка людина починає втрачати м’язову масу і набуває проблем зі здоров’ям.

Кисломолочні продукти включають в раціон для того, щоб під час дієти на чорному хлібі і воді не було здуття.

Що заборонено

Все, що буде вказано в списку нижче, забороняється їсти в будь-яких кількостях і вигляді:

1. Продукти, в яких є цукор. Заборонено вживати цукор і мед у чистому вигляді.
2. Жирні кисломолочні продукти. Сюди ж належать і середні відсотки жирності.
3. Жирна риба і м’ясо.
4. Жири тваринного походження. Вершкове масло і сало є яскравим прикладом.
5. Продукти, які зазнали засолювання, копчення, маринування або консервування.
6. Фастфуд, кетчуп і майонез.
7. Алкогольні напої. Фортеця значення не має.
8. Соки, які зазнали консервації, і газована вода.

Плюси дієти

Дієта на воді і хлібі за місяць або тиждень її дотримання може значно зменшити вагу. Але, крім цього, є у дієти ще плюси:

1. Не доводиться довго стояти біля плити, тому що страви готуються за мінімальний час.
2. Система харчування цілком бюджетна, а, значить, не доведеться віддавати всю зарплату за продукти, без яких не можна худіти.
3. Як не дивно, але на дієті відсутнє відчуття голоду.
4. При дотриманні дієти на воді і хлібі за тиждень людина не перетворюється на «тварину» «. Все тому що в організмі присутній серотонін, який відповідає за гарний настрій.
5. Організм забезпечений мікроелементами і клітковиною, а значить, немає проблем зі стільцем.

Мінуси дієти

1. Недостатня кількість білка і жирів має свої наслідки: втрачається м’язова маса, погіршується стан шкіри, волосся тьмяніє.
2. Незважаючи на те що через клітковину немає проблем зі стільцем, можуть виникнути проблеми з кишечником. У великій кількості клітковина провокує проблеми зі шлунково-кишковим трактом, дратуючи його.
3. Метаболізм через таку систему харчування може сильно сповільнитися.

Етапи хлібної дієти

Система харчування досить тривала, тому її розділили на дві стадії. Правила і дозволені продукти працюють для обох ступенів. У перші два тижні спостерігається максимальна втрата ваги. За цей час можна позбутися максимум семи кілограмів.

Другий етап триває всього тиждень, він закріплює результат, його можна назвати виходом з дієти. Цього тижня раціон починають поступово розширювати додаючи:

1. Крупи. Акцент робиться на вівсянку.
2. Макаронні вироби. У період виходу краще вживати ті, що зроблені з твердих сортів пшениці.
3. Картоплю. Дозволено з’їдати не більше однієї картоплини на день.
4. Бобові культури. Сюди відноситься чечевиця, квасоля і соя.
5. Кількість фруктів збільшується, так само як і частота їх прийому. Дозволено з’їдати фрукти до трьох разів за день.

Оскільки другий етап більш різноманітний, то його дотримуватися можна набагато довше. Не зашкодить здоров’ю таке харчування і протягом місяця. Якщо все дотримуватися, то на другому етапі можна скинути до двадцяти п’яти кілограмів.

Меню дієти на перший етап

Тут є два варіанти харчування. Один з білковими включеннями, а інший — без них.

У небілковий день можна харчуватися приблизно так:

1. Сніданок. Бутерброд з хліба з овочами, зелений чай і натертий буряк.
2. На перекус підійде склянка простокваші або кефіру, а також яблуко.
3. На обід можна з’їсти тушковану капусту, до п’яти шматочків хліба, випити сік.
4. На південь вгамує голод бутерброд з хліба з овочами, овочевий салат (зелень вітається), зелений чай.
5. Вечеряти потрібно легко, тому склянки кефіру або ряжанки з тушкованими овочами буде достатньо.

Білковий день буде більш різноманітним:

1. На сніданок також підійде бутерброд з хліба з овочами, зелений чай і тушкована морквина.
2. Перекусити можна однією цитрусовою, склянкою ряжанки або кефіру.
3. Обід складатиметься з тушкованих овочів з нежирним м’ясом. Пити можна сік.
4. Поповнювати можна рагу з кабачків і моркви, бутербродом з хліба і зеленим чаєм.
5. Склянка кефіру або ряжанки з кольоровою капустою, приготованою на пару, буде прекрасною вечерею.

Меню для другого ступеня

Відгуки по дієті на хлібі і воді, а, точніше, її другого етапу значно краще. Обумовлено це тим, що меню стає більш розширеним, а значить, і дотримуватися його стає легше. Приблизний раціон на день виглядатиме так:

1. Снідати можна вівсяною кашею, бутербродом з овочами, зеленим чаєм.
2. На перекус як і раніше залишається фрукт з сімейства цитрусових і склянка кисломолочного продукту.
3. Обід дуже ситний. Паста з курячим філе, до п’яти шматочків хліба, сік.
4. Перекусити вдруге можна відвареною фасіллю з зеленню, зеленим чаєм і фруктом (на вибір груша або яблуко).
5. Вечеряти треба легко, тому тушковані овочі і запечена картопля стануть хорошим варіантом. Можна випити склянку кефіру або ряжанки.

Дієта на чорному хлібі

Крім описаного вище, існує дієта на чорному хлібі і воді. Відгуки про неї досить хороші, але фахівці не рекомендують нею захоплюватися. Дотримуватися такої системи харчування можна не більше, ніж тиждень. За цей час вдасться скинути максимум чотири кілограми.

Дієта на кефірі та хлібі

Не можна порівнювати відгуки по дієті на хлібі і воді з цим варіантом. По-перше, версія з кефіром більш жорстка. Якщо система харчування Ольги Раз передбачає якесь розмаїття, то тут воно відсутнє. У день можна з’їдати лише двісті п’ятдесят грамів хліба, випивати літр кефіру і води. По-друге, витримати почуття голоду може не кожен, а тому зривів на ній набагато більше. По-третє, результат ті ж чотири кілограми, але з більш жорсткими рамками.

Підрахунок хлібних одиниць

Сенс цього методу полягає в тому, щоб рахувати хлібні одиниці. Одна така одиниця важить десять грамів. За добу можна вжити тільки десять хлібних одиниць. Підраховують їх за спеціальними таблицями.

Кому дієта протипоказана

Заборонено слідувати дієті:

1. Годуючим жінкам і вагітним.
2. Дітям молодше вісімнадцяти років.
3. Людям, у яких є алергія на злакові культури.
4. Хворим колітом або іншими кишковими захворюваннями.
5. Людям, які страждають на цукровий діабет.
6. Тим, у кого є проблеми з сечостатевою системою.

Як себе убезпечити

Будь-які відгуки і результати по дієті з хліба і води (втім, як і будь-який інший) — не привід бездумно починати худіти. Насамперед, необхідно проконсультуватися з лікарем. Особливо це стосується тих людей, у яких є хронічні захворювання.

Не можна слідувати дієті більше обумовленого терміну, інакше можна заробити серйозні проблеми. А також не можна сідати на неї заново раніше, ніж через два місяці. Це теж загрожує проблемами зі здоров’ям.

Щоб досягнутий результат дієти на хлібі і воді не зник, потрібно дотримуватися подібного меню і надалі. Це не означає, що доведеться харчуватися одними овочами все життя. Мова йде про те, щоб виключити з раціону зовсім шкідливу їжу. Сюди можна віднести солодощі, фастфуд, газовану воду, здобу, копчення, соління тощо. Загалом, для того щоб вага не піднімалася надалі, доведеться переглянути свою систему харчування. Ще краще буде перейти на його правильну версію.

Не потрібно забувати про воду. Її потрібно пити не тільки під час дієти, а й після неї. Фізичні вправи теж не принесуть шкоди, а тільки користь. Якщо заняття в залі з якоїсь причини не подобаються, то можна вибрати види спорту на відкритому повітрі або зовсім зайнятися танцями або йогою.

Які продукти підходять

Будь-яке обмеження в їжі працює тільки при дотриманні всіх умов. Будь то дієта на воді і хлібі на 7 днів або яка-небудь інша. Але, щоб дотриматися всіх вказівок, треба знати, які продукти вибирати. Вище є список продуктів, але немає конкретики.

Часто люди не знають, якому хлібу краще віддавати перевагу. Якщо людина вирішила сісти на дієту, то логічно буде закупитися продуктами. Тоді похід по магазинах не принесе злості, туги і розчарування.

Оскільки хліб є основним продуктом дієти, то і вибирати його потрібно навчитися правильно. Отже, калорійність хліба не повинна перевищувати п’ятдесяти калорій. Природно, що такі цифри вказуються з розрахунку на сто грамів продукту. Жінки можуть собі дозволити в день з’їсти до дванадцяти шматочків, а чоловіки — до шістнадцяти. У разі відсутності низькокалорійного хліба можна взяти і звичайний, але тоді кількість шматочків потрібно зменшити.

Віддавати перевагу потрібно житньому, чорному, обдирному хлібу або низькокалорійним хлібцям. Категорично заборонені різні батони і багети, а також здоба.

Так як по меню доведеться їсти чимало бутербродів, то потрібно шукати способи їх урізноманітнити. Як намазку підійде кетчуп, овочева ікра, гірчиця, паста з авокадо або низькокалорійний творожний сир.

З напоїв, крім зеленого чаю, дозволено вживати каву без цукру, сік з овочів і відвари, наприклад, ромашки, шипшини.

Відгуки

В основному відгуки про дієту хороші. Але багато хто відзначає одноманітний раціон і негативні наслідки для здоров’я. Відсутність білка робить свою справу, а значить, дієту не можна назвати правильною.

Якщо відкинути всі попередження про те, що потрібно слідувати здоровому способу життя, то можна сказати наступне: коли мета скинути останні кілограми, то після консультації з лікарем можна дотримуватися такої системи харчування. Але якщо зайвої ваги багато, то дієта не дасть довгограючого результату.

Ті, хто пишуть відгуки, відзначають і те, що після виходу з дієти, щоб не набрати вагу, доводиться дотримуватися правильного харчування, а не їсти все без розбору. І це не тільки в цій дієті, так скрізь. Щоб залишатися в стрункому тілі, потрібно стежити за тим, що їж.

Ув’язнення

Хочеться сказати, що в гонитві за красою можна розгубити багато чого. І найчастіше це не підлягає відновленню. Мова йде про здоров’я. Саме його дуже складно, а часом і неможливо відновити. А коли з’являються серйозні проблеми, до декількох зайвих кілограмів просто немає справи.

Тому до схуднення потрібно підходити усвідомлено і вибирати найбільш щадний метод. Тоді й організм не постраждає, і вага назад не повернеться. Не виявляться такі неприємні симптоми нестачі корисних речовин, як лушпіння шкіри, випадання волосся, прищі. Якщо все робити правильно, то організм тільки скаже спасибі за це.