Дієта на 14 днів: як скласти своє меню правильно?

Кулінарія 01 вересня 2022 Перегляди: 58

Жорсткі і небезпечні для здоров’я дієти зазвичай нетривалі, а от якщо людина хоче схуднути без шкоди для свого самопочуття, вона вибирає більш раціональні і збалансовані системи харчування, якою є дієта на 14 днів. Вона дозволяє безпечно скинути зайву вагу, а в чому суть цієї схудливої методики? 

Варіанти двотижневих дієт

Існує маса систем харчування для схуднення з такою тривалістю: японська дієта на 14 днів, питна, білкова. Всі вони мають свої особливості і нюанси складання меню. У японській упор робиться на вживання рису і дарів моря, питна включає в себе велику кількість рідини, а білкова, яка і отримала найширше поширення, передбачає підвищення в раціоні білкової їжі на тлі зниження кількості жирів і простих вуглеводів. Зниження вмісту легкоусвояемых вуглеводів у їжі — хлібобулочних виробів, випічки, здоби, солодощів є основним постулатом дієтотерапії ожиріння.

Цього принципу при складанні свого раціону необхідно дотримуватися всім, хто хоче скинути зайву вагу. В опалу потрапляють і солодкі газовані напої. На думку вчених з Departments of Nutrition and Epidemiology, Department of Medicine, Brigham and Women’s Hospital and Harvard Medical School, люди, що вживають велику кількість солодких газованих нап

З чого складати своє меню?

 Дієта на 14 днів меню має збалансоване і раціональне, що складається з:

1. М’яса пісних сортів — яловичини, телятини, крольчатини.
2. Риби. Можна вживати в їжу і жирні сорти, оскільки в них міститься велика кількість поліненасичених жирних кислот, дуже корисних для здоров’я. Так, вчені з Tufts-New England Medical Center Evidence-based Practice Center, Institute for Clinical Research and Health Policy Studies, Tufts-New England Medical
3. Молочних і кисломолочних продуктів, особливо сиру, сиру, кефіру, ряжанки, йогурту.
4. Злакових культур. Їх можна варити як на гарнір до м’яса або риби, так і готувати в якості десертів, наприклад, каш.
5. Фруктів і овочів, зелені. Це найважливіше джерело клітковини, що покращує травлення і перистальтику кишківника, а ще вітамінів, мінеральних солей, інших цінних для здоров’я нутрієнтів.

 Така ефективна дієта на два тижні передбачає відмову від напівфабрикатів, фастфуду, консервів, ковбасних виробів, копченостей, солінь, маринадів, продуктів у вакуумних упаковках. В ідеалі їжу слід готувати самостійно і найкращим для схуднення способом — методом відварювання, запікання або приготування на пару. Від смаження краще на час відмовитися, та й далі вдаватися до неї тільки у виняткових випадках. Алкоголю, який підвищує апетит і побічно сприяє набору зайвої ваги, теж не місце на столі худіючого. 

  Така дієта відгуки має лише позитивні. Подібні заходи допоможуть зрушити вагу з мертвої точки, почати втрачати зайві кілограми плавно, без шкоди для свого здоров’я, а після дозволять закріпити отриманий результат, якщо і далі намагатися дотримуватися принципів правильного і раціонального харчування.