Дізнаємося як приймати при застуді вітамін С: рекомендована доза

Здоров’я 13 січня 2023 Перегляди: 36

Чи допомагає при застуді вітамін С? Застуда є найпоширенішим у світі інфекційним захворюванням верхніх дихальних шляхів, причиною якого є численна група вірусів. Передаються здебільшого повітряно-крапельним шляхом, хвороботворні мікроорганізми проникають в гортань, носову порожнину, горлянку, де активно розмножуються і викликають загибель клітин. Паралельно в кров виділяються токсини, що провокують інтоксикацію, яка супроводжується підвищеною температурою, ломотою в суглобах, головним болем і загальним нездужанням. При нормальному імунітеті застуда вражає людину в середньому 1-2 рази на рік, при ослабленому захисті організму — від 3 до 4 разів.

Роль вітамінів у період застуд

Вітаміни в сезон застуд є необхідною складовою якісного лікування, оскільки вони:

• мають імуномодулюючі властивості, що прискорюють процес вироблення антитіл і знищують простудних збудників;
• не допускають проникнення хвороботворних мікроорганізмів у клітини епітелію;
• беруть участь у відновленні пошкоджених вірусами клітин слизової оболонки дихальних шляхів.

Вітамін С лікує застуду?

Найбільш корисним є при застуді вітамін С, що стимулює синтез інтерферонів, які відповідають за противірусний імунітет. Певний час навіть вважалося, що він здатний вилікувати застуду. Чи так це? Міф, який виник у 70-х роках і підштовхував батьків згодовувати дітям «аскорбінку» мало не замість цукерок (іншими словами, при застуді вітамін С використовувався повсюдно), був розвінчаний деякий час тому. Результати досліджень показали, що у великих дозах аскорбінова кислота здатна скоротити тривалість хвороби всього на півдня. Тобто пацієнти, які приймали вітамін С під час застуди, хворіли так само довго, як і ті, хто обходився без нього. Тому навряд чи даний засіб відіграє вирішальну роль у вилікуванні хворого. Більш дієвою речовиною в боротьбі з хвороботворними вірусами американськими вченими був визнаний цинк, застосування якого в підвищеному дозуванні скорочувало час одужання практично в 2 рази.

Або допомагає швидко одужати?

Проте настільки невтішний висновок, що йде врозріз із загальноприйнятою думкою, абсолютно не вказує на те, що при застуді вітамін С марний.

Аскорбінова кислота, що допомагає клітинам імунної системи активніше справлятися з інфекцією і є потужним антиоксидантом, необхідна в ході самої хвороби, оскільки полегшує процес одужання. Також в якості антиоксиданту в організмі працює вітамін Е. Якщо завданням аскорбінової кислоти є боротьба з вільними радикалами в міжклітинній рідині, то вітамін Е «полює» на них на рівні клітинному. Добова потреба в даному елементі, що міститься в м’ясі, печінці, листях салату, горіхах, становить 10 мг.

Продукти, що містять вітамін С

Віра в чудодійність вітаміну С як протипростудних ліків міцно присутня серед батьків, кожен з яких у період хвороби намагається заповнити раціон дитини лимонами і апельсинами — продуктами, що містять у своєму складі аскорбінову кислоту. Дана речовина є складовою не тільки в цитрусових, а й в овочах (дині, болгарському перці, помідорах, персиках), фруктах (яблуках, абрикосах, персиці), ягодах (землянику, чорній смородині). З продуктів тваринного походження корисною речовиною багаті нирки і печінка. Також вітамін С присутній у травах: очанці, люцерні, хмелі, тисячолістнику, петрушці, листях малини, м’яті перцевої, корені лопуха, фенхелі.

Багато хто помилково вважає, що вітамін С слід максимально споживати взимку, в розпал сезону застуд. Це не є правильним, оскільки в міжсезоння сили організму також ослаблені і потребують підкріплення. Перерву можна зробити в літній час, з її великою кількістю зелені, свіжих овочів і фруктів.

Коли необхідно приймати вітамін С?

Слід знати, що щоденне вживання вітаміну С знижує ризик застуди на 50%. Потреба в аскорбіновій кислоті виникає частіше порівняно з іншими вітамінами. Це пояснюється тим, що при простудних проявах такий елемент створює кисле середовище, некомфортне для вірусів. Для профілактики рекомендується дозування 15-20 мг. Ударна доза вітаміну С при застуді — 1000-1500 мг на добу. Найбільш ефективним для його вживання є початковий період хвороби, що характеризується нездужанням, закладеністю носа, першінням у горлі.

Підвищена потреба у вітаміні С виникає:

• при вагітності та в період лактації;
• підвищених фізичних навантаженнях;
• відновлювальному процесі після важкої хвороби;
• отруєння організму;
• наявності ризику інфекційних хвороб.

Наслідки браку аскорбінової кислоти в організмі

Чим загрожує нестача в організмі аскорбінової кислоти? На дефіцит вітаміну С в першу чергу вкаже шкіра людини, яка буквально на очах почне дряхліти і старіти. Також нестачу аскорбінової кислоти можна визначити за тривалим заживанням ран, подряпин та інших механічних пошкоджень. Дефіцит аскорбінової кислоти ще проявляється:

• м’язовими болями,
• загальною слабкістю,
• млявістю,
• апатією,
• кровоточивістю десен,
• пригніченим станом,
• дрібноточковими крововиливами в області волосяних фолікулів (найбільше на ногах),
• випаданням зубів,
• болями в області серця,
• гіпотонією (зниженим кров’яним тиском),
• порушеннями роботи шлунка.

Добове дозування

Яка доза вітаміну С при застуді вважається невинною для організму? Добова потреба в аскорбіновій кислоті для чоловічої половини населення становить 64-108 мг, для жінок цей показник дорівнює 55-79 мг. При перших проявах застуди рекомендована доза становить до 1200 мг вітаміну на день. Але варто пам’ятати, що зловживання цією речовиною при нормальному харчуванні може призвести до передозування, що виражається в нудоті, блювоті, діареї, головного болю, безсоння і надмірної збудливості. У деяких випадках можуть постраждати нирки і підшлункова залоза. Також надлишок вітаміну С негативно відбивається на зубній емалі і слизової шлунка. Тому щоб уникнути можливих ускладнень приймати його рекомендується у вигляді напою, бажано через трубочку.

Вітаміни проти застуди

Які вітаміни від застуди дійсно можуть допомогти? Це вітамін V1. Горох, шпинат, хліб з борошна грубого помолу — продукти, що містять даний елемент, відновлюючий епітелій і нервові закінчення дихальних шляхів.

Вітамін V6 (по-іншому — пірідоксин) відновлює нервові закінчення в слизовій дихальний шляхів, що безпосередньо впливає на швидкість прояву болючих симптомів (кашель, неприємне першіння в горлі). Є в м’ясі і капусті. На добу рекомендується споживати від 1,5 до 2 мг.

Вітамін РР (інакше — нікотинова кислота) має невеликий противірусний ефект, активує кровообіг, регенерує судини. Присутній у грибах, м’ясі, субпродуктах (нирках, печінці), житньому хлібі. Добова норма — 25 мг.

Вітамін А (ретинол) — важливий елемент для оновлення пошкоджених застудою клітин. Добова потреба — 1,7 мг. Присутній у яловичій і свинячій печінці, вершковому маслі, яйцях, червоній і чорній ікрі.

Необхідні вітаміни для профілактики застуди, так само як і корисні органічні кислоти, є у складі всіх свіжих овочів і фруктів.