Фінські картопляні пелюшки

Кулінарія 19 жовтня 2022 Перегляди: 42

Фінські картопляні пелюшки виходять надзвичайно смачними і все, що необхідно для їх випічки, — це кілька найпростіших інгредієнтів.

Інгредієнти для «Фінські картопляні пелюшки»:

• Картопля (вже очищена) — 700 г
• Борошно пшеничне/Борошно — 100 г
• Яйце куряче — 1 шт
• Соєвий соус (ТМ Kikkoman) — 50 мл
• Олія оливкова — 40 мл
• Кунжут (білий) — 6 год.
• Петрушка (суха мелена) — 1 ч. л.
• Паприка солодка — 1/2 год.

Час приготування: 60 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 1676.9 ккал	белкі41.1 р	жири67.8 р	вуглеводи225.5 г
100 г страви
ккал 166 ккал	белкі4.1 г	жири6.7 р	вуглеводи22.3 г

Рецепт «Фінські картопляні пелюшки»:

Картопля помити, почистити і відварити до готовності.

Злити всю воду з картоплі, підсушити на плиті. Розім’яти картоплю товкушкою (блендер краще не використовувати).

Влити в розім’яту картоплю соєвий соус ТМ Kikkoman. Добре перемішати.

Далі додати яйце, просіяне борошно і улюблені спеції (я використовувала молоту петрушку і солодку паприку).

Добре перемішати.

Противник застелити папером для випічки, змастити оливковою олією. За допомогою столової ложки викласти на противінь картопляне тісто у вигляді пелюшки товщиною приблизно 1,5 см. Кожну пелюшку змастити оливковою олією, часто наколоти виделкою і посипати кунжутом. Випікати пелюшки в духовці, заздалегідь розігрітій до 220 градусів, 25 хвилин до рум’яності.

Картопляні пелюшки готові. Вони чудово підійдуть для пікніка.

Ось так пелюшки виглядають в розламаному вигляді.

Такі пелюшки чудово поєднуються з творожним сиром і червоною рибкою. Приємного апетиту!!!