Годування корів: раціон і норми

Гроші 26 липня 2022 Перегляди: 86

Досвідчені фермери знають, що при годуванні корів просто немає дрібниць. Вкрай важливо правильно скласти раціон — він повинен бути максимально збалансованим, містити потрібну кількість мікроелементів і різних речовин. Тому про це слід розповісти детальніше.

Важливість правильного харчування

Якщо ви вирішили зайнятися розведенням молочних корів, то підходити до складання раціону слід особливо відповідально. Адже щодня буренка даватиме до 20 літрів молока. А цей цінний продукт містить велику кількість мікроелементів: кальцій, магній, фосфор та інші. І тут може бути два варіанти. Або вони будуть повністю компенсуватися завдяки добре збалансованому годуванню, або з кожним місяцем корова буде виглядати все гірше, надої будуть знижуватися.

Зрозуміло, будь-який фермер віддасть перевагу першому варіанту. Але для цього доведеться серйозно попітніти. Для початку потрібно розібратися з різними видами кормів, щоб мати можливість правильно поєднувати їх для отримання бажаного результату.

Зелений корм

Кращим кормом є свіжа трава — літнє годування корів краще забезпечувати саме нею. Причому в ідеалі тварина повинна сама бродити по полю, збираючи ті рослини, які вважають за потрібне. Тобто вільний випас. Це дозволяє фермеру витрачати на відхід мінімум часу і сил.

При цьому трава містить велику кількість вітамінів, а також всі необхідні мікроелементи, поживні речовини. Висока вологість корму надає йому молокогонні властивості. Невипадково саме влітку, коли корови харчуються переважно свіжою травою, надої бувають максимальними. Додатковий плюс — низька вартість такого корму. Адже на хорошому ґрунті при регулярних опадах трава проростає сама — достатньо переганяти корів з одного місця на інше.

Єдиний недолік — можливість отруєння. Слід заздалегідь дізнатися, які отруйні рослини зустрічаються в конкретній місцевості, вибирати ділянки, де вони не ростуть. А про всяк випадок мати відповідні препарати, що дозволяють оперативно вирішити проблему отруєння.

Сено

Зрозуміло, за всіма параметрами сіно поступається траві. Однак у зимову пору року воно незмінно входить до раціону годування корів молочного напрямку. При своєчасній заготівлі, правильній сушці і зберіганні воно зберігає всі вітаміни і мікроелементи, що містяться в свіжій траві. Багато в чому його користь залежить від того, які саме рослини були скошені при створенні зимових припасів.

Оскільки корм є абсолютно сухим, потрібно забезпечити корів достатньою кількістю пиття — про це розповімо трохи пізніше. Кращим сіном по праву є лугове — великий вибір трав забезпечує максимально збалансований раціон.

Овочі

Сучасні норми годування корів передбачають внесення в раціон і різних овочів, особливо в зимовий період. Вони значно поживніші, ніж трава або сіно, містять ще більше вітамінів і корисних мікроелементів. Додаючи достатньо овочів у раціон взимку, можна компенсувати порівняно низьку калорійність сіна. Навіть якщо давати всього по кілька кілограмів на день, у корови істотно покращиться апетит, та й молочність значно зросте. Єдиним недоліком є порівняно висока вартість такого корму.

Давати овочі можна в практично необмеженій кількості — за добу до 30 кілограмів. Переважно це кабачки, турнепс, картопля, гарбуз, буряк і морква. Овочі повинні бути промиті від землі, нарізані на невеликі шматки, зручні для поїдання.

Концентрати

Слід вносити в раціон годування молочних корів і різноманітні концентрати. В першу чергу це відруби, шроти і макухи. Це дійсно якісний корм — поживний, по-своєму смачний. Тому збалансований раціон обов’язково повинен включати і їх. При роботі з високоудійними коровами бажано використовувати не злакові зерна, а бобові — вони містять більшу кількість протеїну.

Із задоволенням корови поїдають і пшеницю, ячмінь і овес. Їх можна сміливо давати коровам як середньої удійності, так і високої. Однак скрізь потрібно знати певну межу. Наприклад, при удої в 10-15 літрів молока в день потрібно давати приблизно 150 грам зерна. Якщо корова приносить 20 літрів, порцію можна збільшити до 250 грамів. Однак якщо давати тварині 400 грам злаків і більше, це може стати причиною порушення обмінних процесів.

Зерно краще давати не сухим, а підготовленим. Для цього обрану порцію заливають теплою водою і залишають на дві-три доби. Пророщені зерна містять більше поживних, легкоусвояемых речовин, а також легше перетравлюються.

Сілос

Також при годуванні високопродуктивних корів у холодну пору року слід використовувати силос. Незважаючи на низьку вартість, це дійсно якісний корм — легкоусвояемый, вельми поживний, корисний і, з коров’ячої точки зору, дуже смачний. Тому використовувати його взимку, в умовах недоліків вітамінів і вологих кормів, буде дуже корисно.

Готується він своєчасно, в теплу пору року. Обрані корми (ботва овочів, капуста, соняшник, кукурудза, овочі, дикорослі трави) ретельно подрібнюються, після чого закладаються в спеціальні ями. В останні роки стали активно використовуватися спеціальні рукави для силосування. За кілька місяців маса виділяє сік, завдяки якому відбувається природне бродіння. Завдяки цьому взимку можна забезпечити корову якісним, смачним кормом.

Додаткові підживлення

При догляді за високоудійними, стільними або молодими тваринами норми годування корів потрібно переглянути. У першу чергу необхідно додавати додаткові мінеральні та вітамінні підживлення. Вдалим вибором можна назвати кісткове борошно і сіль. Вони будуть корисні і звичайним коровам, але саме в момент, коли на організм тварини припадає найбільше навантаження, особливо важливо забезпечити їх необхідними мікроелементами.

Завдяки цьому надої збільшуються, молоді корови ростуть значно швидше, а телята народжуються більш здоровими, при цьому менше «зношуючи» «організм матері.

Чим краще поїти

Говорячи про раціони годування дійних корів, обов’язково варто згадати про співання. І тут, мабуть, нічого кращого, ніж звичайна вода, придумати не можна. Головне, щоб вона була дійсно чистою. Тобто не варто набирати воду з водойм, розташованих поблизу від фабрик, заводів і автомагістралей — вони можуть бути отруєні викидами важких металів. Також не найкращим вибором буде вода з маленької стоячої водойми — висока ймовірність зараження паразитами.

Як стверджують експерти, для отримання одного літра молока корова повинна спожити близько трьох літрів води. Тому не дивно, що влітку, при споживанні свіжого зеленого корму, корова п’є значно більше — близько 60 літрів. Взимку споживання скорочується — в середньому до 40 літрів. Не варто хвилюватися, якщо сухостійна корова (період між моментом, коли вона перестає давати молоко, і новою вагітністю) споживає значно менше води — це цілком нормально.

Поїти тварин потрібно тричі на день. У воді обмежувати їх не потрібно — більше необхідного вони не вип’ють.

Стандартний раціон

За ті століття і тисячоліття, протягом яких корови живуть пліч-о-пліч з людиною, фермери змогли виробити максимально збалансований раціон харчування, що дозволяє тваринам отримувати достатньо калорій, вітамінів, мікроелементів. Звичайно, слід враховувати й індивідуальні особливості — наприклад, годування стільної корови відрізняється від годування сухостійної. Але про це розповімо трохи пізніше.

Як з’ясували вчені, корова повинна отримувати приблизно 80 різних поживних речовин — це клітковина, білки, жири, мінерали, вітаміни, цукор, амінокислоти та багато інших.

При складанні оптимального раціону експерти рекомендують давати 1 кормову одиницю на 100 кілограм ваги плюс 70 грам легко перетравлюваного протеїну. Однак це середній показник. Більш детальну інформацію можна отримати, тільки маючи дані про призначення тварини — харчування молочних і м’ясних порід серйозно розрізняються. Також при складанні раціону годування корів періоди потрібно враховувати — звичайний і сухостійний. Розповімо про все це більш детально, щоб навіть у фермера-початківця не виникло проблем при годуванні тварин.

Найкращий раціон для молочних корів

Для початку розповімо про годування молочних корів. Їх харчування має бути максимально збалансованим. Залежно від надоїв за добу тварини повинні отримувати від 130 до 200 МДж енергії для відновлення енергії, отримання всіх необхідних поживних речовин. У кормових одиницях це від 11 до 15. Такий розкид не випадковий — чим більше корова дає молока, тим більше повинна отримувати корми. Причому його співвідношення також може змінюватися.

Наприклад, сіна і сенажу вони повинні отримувати близько 10 кілограмів на добу. Оптимальна кількість силосу — від 10 до 18 кілограмів. Причому більше повинні отримувати саме корови з порівняно невеликими надоями — 12-15 літрів на добу. Зовсім інакше ситуація з овочами і коренеплодами. Добовий раціон повинен включати приблизно 6-18 кілограм. Високоудійні корови витрачають більше мікроелементів, а значить, і отримувати повинні більше, щоб компенсувати витрати. Так само слід чинити з концентратами: оптимальна порція — від 2,5 до 5,5 кілограма. Нарешті, звичайна кухонна сіль — вкрай важлива добавка в раціоні корови. Тваринам, що приносять 10-15 літрів день, достатньо 70-90 грам добавки. При збільшенні надоїв до 15-20 літрів потрібно давати близько 90-100 грам солі. А найбільш надійні корови, що приносять на добу більше 20 літрів молока, повинні отримувати близько 105-110 грам.

Раціон для м’ясних корів

Коли ви знаєте достатньо про раціон годування корів молочного напрямку, буде корисно дізнатися і про правила годування тварин, призначених для забою. На відміну від молочних порід, вони повинні отримувати менше соломи, зате більше силосу — це значно прискорює набір маси, що вкрай важливо для фермера.

Тут все залежить в першу чергу від віку і ваги тварин. Для початку розповімо про молодняк вагою менше 350 кілограм, тобто півтора-дворічних коровах і бичках.

У цьому віці вони повинні отримувати приблизно 3-4 кілограми соломи і сіна. А ось на силосі економити не потрібно — оптимальна кількість коливається від 20 до 30 кілограмів. Пшеничні отруби дозволяють прискорити процес набору жирової маси, зробити м’ясо більш ніжним, соковитим. У день можна давати близько 300 грамів. Концентрований комбікорм — надійний спосіб забезпечити тварин усіма мікроелементами, яких не вистачає зростаючому організму. Давайте від 1 до 1,5 кілограма на день. Нарешті, кухонної солі достатньо 30-35 грамів на добу.

Дорослі корови і бики, які переступили кордон у 350 кілограмів, споживають більше корму. Сіна їм можна вже не давати, а ось солома потрібна — приблизно 2-4 кілограми за добу. Сілоса знадобиться багато — від 30 до 40 кілограмів. Причому більше слід давати саме молодим, 2-3-річним, тваринам, які ще продовжують набирати вагу. Оптимальна кількість відрубів — від 300 до 500 грамів. Комбікорму достатньо 1,5 кілограма. Додавання кухонної солі — 50 грамів.

Так, щоб забезпечити коровам такий раціон, доводиться витрачати чималі гроші. Зате в результаті молоді тварини швидко набирають максимальну вагу і можуть бути забиті на м’ясо, а адже саме це і є метою фермера, що займається розведенням корів м’ясних порід.

Раціон для сухостійних корів

Досвідчені фермери знають, що годування сухостійних корів відрізняється від годування звичайних. Від правильності складання раціону залежить не тільки здоров’я майбутнього теля, а й обсяг надоїв, які почнуться після його народження.

Кількість силосу в раціоні знижується, але все-таки він залишається основним джерелом корисних речовин. Годувати сухостійних корів, як і нетелей, потрібно по три рази на день. Поїти тільки теплою водою — не нижче + 10 градусів за Цельсієм. Влітку дієта обов’язково повинна містити велику кількість трави.

Залежить раціон і від породи, а точніше, від того, на який удій ви розраховуєте після народження теля. Більш удійні корови повинні отримувати більше кормових одиниць.

Отже, силоса потрібно давати близько 12 кілограмів на добу. На долю сіна випадає 4 кілограми, а сенажу — від 6 до 8. Коренеплоди дуже важливі — за добу корова повинна з’їдати близько 4 кілограмів гарбуза, моркви, кабачків, капусти, картоплі. Кількість концентратів — від 1,5 до 2,5 кілограма. Солі достатньо від 50 до 70 грамів.

За тиждень до призначеного терміну пологів слід перестати давати силос і сенаж. А за три доби — виключити з раціону концентрати. В останні тижні особливо важливо давати корові тільки найякісніший корм. В іншому випадку можна спровокувати передчасні пологи, які цілком можуть закінчитися трагедією або як мінімум доставити чимало проблем господарям і мук тварині.

Літній раціон

Ще один важливий момент, на якому варто зосередитися, — це зміна раціону за часом року. Наприклад, літній раціон годування корів сильно відрізняється від зимового.

Особливо це помітно в дрібних господарствах, коли власнику важливіше не отримати швидше прибуток, а максимально знизити витрати. У цьому випадку цілком раціональним рішенням буде в теплу пору року виганяти корів на пасовище. Маючи стадо в кілька десятків голів, зробити це цілком реально. В результаті надої збільшуються завдяки якісному зеленому корму. Але при цьому фермер практично перестає витрачати гроші на покупку силосу, сіна, овочів. При годуванні корів у літній період від усього цього можна відмовитися — винятком є тільки кормові добавки, концентрати і сіль.

На величезних підприємствах корови харчуються цілий рік одним і тим же. З одного боку, вигнати багатотисячне стадо на полі досить проблематично. З іншого — промисловцям важливо якомога швидше отримати прибуток, а можливість заощадити відходить на другий план.

Головне, що потрібно пам’ятати — перехід повинен бути поступовим. Для цього бажано починати випас відразу після появи зелені на лугах. Тобто основний раціон корова отримує в корівник — до нього вона звикла за зиму. Але вдень з’являється можливість погуляти по лугу, розім’ятися, пощипати рідкісну травичку. Поступово, у міру збільшення трави на пасовище, стандартний раціон зменшується — на зміну йому приходить свіжа трава. Так триває доти, доки корова не зможе насичуватися зеленим кормом — до цього часу можна припинити давати силос, сенаж, сіно та овочі. Зворотна ситуація спостерігається восени. Корів виганяють на пасовище на все більш короткий проміжок часу, в той же час збільшуючи частку штучного годування.

Робити це варто для того, щоб шлунок корови звикав до нового корму поступово. Якщо годувати їх овочами, силосом і соломою, а наступного дня вигнати голодний на полі, де вона наїсться трави, це може стати причиною серйозних проблем зі шлунком, аж до завороту кишок. Зрозуміло, жоден фермер не захоче такої неприємної долі для своїх підопічних.

У корівнику тварини повинні отримувати: пшеницю, овес, ячмінь, отруби, жмих, шрот, трав’яне борошно, сіль, суміш кальцію та фосфатів, а також мікроелементний премікс. Це необхідно через те, що трава, незважаючи на велику кількість вітамінів і мікроелементів, залишається досить низькокалорійним кормом. Щоб корова отримувала не тільки корисні речовини, а й достатню кількість калорій, припиняти додатковий підкорм ні в якому разі не можна.