Город: сезонні роботи в жовтні

Домівка 12 жовтня 2022 Перегляди: 44

Жовтень в городі проходить під знаком збирання врожаю, підзимних посівів і підготовки до майбутнього садово-городнього сезону.

Повний список робіт у жовтні

• Прибирання гарбузових (гарбуз), коренеплодів (моркви, ріпи, петрушки)
• Закладка врожаю на зимове зберігання
• Купівля насіння для підзимніх посівів (моркви, буряки, зелені)
• Посадка озимого часнику
• Посадка цибулі шалота (наприкінці жовтня)
• Підготовка грядок для підзимнього посіву
• Купівля насіння овочів для підзимніх посівів
• Заготівля ґрунту для мульчування грядок з підзимними посівами
• Заготівля компонентів родючого ґрунту для вирощування розсади навесні: торфу, городньої землі, компосту, перегну.
• Підзимний посів (наприкінці жовтня)
• Постановка овочів і зелені на виженку
• Підготовка теплих грядок для посівів овочів ранньої весни

Кольорова капуста

На початку місяця зріжте разом з криючим листям головки кольорової капусти пізніх сортів. Якщо з якихось причин головки не формуються, а прогноз погоди обіцяє сильні заморозки, її можна викопати (намагаючись не пошкодити коріння) і прикопати в парнику або в ящиках з родючим ґрунтом у підвалі. Цвітна капуста продовжить розвиватися в прикопі, головне — стежте за поливом. Перед закладкою на зберігання кочани потрібно висушити. Зверніть увагу, щоб на верхівці листя не було підмерзлої води.

Коренева петрушка

Кореневу петрушку прибирають у суху погоду, коли температура встановиться близько + 5 ° С. Добре зберігаються коренеплоди з міцною і товстою шкіркою, покладеними в перфоровані поліетиленові пакети в овочевому відсіку холодильника. Для цього за 3 тижні до початку збирання врожаю повністю скоротіть полив, а якщо йдуть затяжні дощі, грядку для захисту від вологи можна накрити поліетиленом. За два тижні до прибирання ретельно прорихліть міждуряддя. Підкопайте рослини обережно, краще вилами, щоб була можливість вибрати їх руками. Для зберігання потрібно відібрати рівні і здорові коренеплоди, з діаметром шийки близько 1,5-4 см. Дрібні і більш великі краще залишити для виженки зелені.

Білокачанна капуста: прибирання і зберігання

Прибирання капусти для зберігання має бути закінчено до настання стійких заморозків (краща температура + 3… + 4 ° С). На тривале зберігання відбирають здорові, неушкоджені кочани. Зберігати білокачанну капусту можна в підвішеному стані в підвалі, якщо там підтримується температура 0… + 1 ° С і вологість повітря близько 80-90%.

Для такого зберігання кочани потрібно прибрати разом з довгою кочерижкою, зберігаючи якомога більше зовнішнього зеленого листя. Кочерижки обв’яжіть мотузкою і підвісьте до рейків кочанами вниз так, щоб вони не стикалися між собою.

Виженка зелені на підвіконні

Селеру кореневу, петрушку, розмарин і базилік до заморозків можна пересадити в красиві горщики і влаштувати город на підвіконні. Для гарного врожаю зелені селера його потрібно «забути» приблизно на 3 тижні в прохолодному і темному місці. Як тільки проклюнуться листя, горщик можна поставити в добре освітлене місце. Зрізаючи зелень, намагайтеся не пошкодити верхівки нирки. Полив повинен бути помірним: одного разу на тиждень достатньо.

Настурція: мариноване насіння

Мариноване зелене насіння настурції до смаку схожі на каперси. Тільки додавати їх потрібно в уже готову страву, інакше після теплової обробки смак погіршується. Зберіть зелені плоди відразу після опадання квіток, ретельно промийте і пробаншуйте в підсоленій киплячій воді 2 хвилини. Покладіть у невеликі баночки, залийте киплячим маринадом: на 0,5 л води по 1ст. ложки солі та цукру, лавровий лист, 2 горошини запашного чорного перцю, 2-3 гвоздики, 3 ст. ложки 9% -го оцту. Закатайте банки і поставте на зберігання в прохолодне місце.

Перекопування ґрунту восени

Під зиму город краще всього скопати і залишити, не розбиваючи грудок. Це знизить чисельність шкідників — вивернуті нижні шари ґрунту промерзнуть. До того ж на комкуватій поверхні краще затримується сніг, а значить до весни в ґрунті накопичиться більше вологи.

Підготовка ґрунту для розсади

Заготовте до весни свої ґрунтові суміші — вибір у магазинах небагатий і обмежується лише торфом з невеликими добавками. У мішки з-під цукру або щільні поліетиленові пакети насипте і підпишіть маркером: пісок річковий, торф верховий, дернову землю, перегний, тирси — ці компоненти входять до більшості рекомендованих субстратів. Зберігати ґрунт можна на балконі — проморожування піде тільки на користь, а відстоювання в кімнаті займе всього пару днів.

Підготовка ґрунту для підзимнього посіву

Грядки для підзимнього посіву підготуйте зареніше. Перекопайте на глибину багнета ґрунт і внесіть на 1 кв. м відро перегну (можна компоста), 1-2 ст.л. суперфосфату, 2 ст.л. фосфорно-калійних добрив та 2 склянки золи. Щоб земля навесні швидше прогрілася, краще зробити невелике піднесення — близько 20 см. Поверхня ґрунту повинна бути вирівняною. Для посівів потрібно нарізати борозни глибиною не менше 4 см, дно ущільніть. До посадки насіння, коли встановиться слабка мінусова температура, грядки бажано накрити укривним матеріалом, краще плівкою, щоб ґрунт залишився сухим. Заздалегідь сховайте від дощу (можна прибрати в підвал) субстрат, яким потім будете мульчувати посадки — він повинен бути сухим.

Що таке тепла грядка? І як її підготувати з осені?

Для отримання ранньої капусти і огірків, вирощування кабачків і гарбузів облаштуйте теплі грядки. Вони трохи підняті над землею, тому вимагають окантовки міцними бортами. Біопаливом послужить різноманітний органічний матеріал. Викопайте траншею глибиною 40 см. На дно покладіть в один шар будь-які пружині рослинні відходи — тонкі гілки чагарників, грубі стеблі багаторічників. Зверху 10-15 см кухонних відходів, гною, сухого листя (крім тополі, дуба і берези), бур’янів, скошеної трави. Утрамбуйте, полийте і засипте городньою землею (близько 20 см).

Які ємності підійдуть для розсади?

Стаканчики, горщики, ящики для розсади навесні перебралися в сад. А чи потрапили вони назад додому, де вже в лютому почнеться нова посівна? Зберіть їх, очистіть від землі, помийте і продезінфікуйте, заливши міцним розчином марганцівки, і висушіть у сонячний день на свіжому повітрі, щоб забрати додому.

Осіння посадка часнику

На початку жовтня можна приступати до посадок часнику під зиму. Якщо зробити це пізніше, посадки можуть підмерзнути і погано зійдуть навесні. На колишнє місце потрібно саджати часник не раніше ніж через 5 років. Якщо для посадки вибирати грядки, звільнені після збирання врожаю, потрібно дотримуватися черговості культур. Не саджають часник після паслінових культур — томатів, перцю, картоплі, баклажанів, інакше він заражається фузаріозом. Хороші попередники: гарбузові (кабачки, патіссони, гарбуз), бобові, капуста. Дуже вдало сусідство часнику з полуницею.

Підзимний посів овочів

Наприкінці жовтня, коли встановиться холодна погода і ґрунт підмерзне, на підготовлені грядки можна посіяти: моркву, брюкву, петрушку, пастернак, буряк, редис, ріпу, салат, пекінську капусту, цибулю-сівку, кріп, кінзу, селеру, шпинат. Вибирайте спеціальні сорти для підзимнього посіву і не замочуйте насіння перед посівом. Для захисту від безсніжних морозів грядки потрібно замульчувати сухим торфом.