Грушевий бісквіт «з хвостиками»

Кулінарія 03 листопада 2022 Перегляди: 40

Аромати літа — на вашій кухні! Цей дивний пиріг не вимагає колосальних витрат — ні грошей, ні часу, ні продуктів, але результат не залишить байдужим жодного любителя літніх фруктів!

Інгредієнти для «Грушевий бісквіт» з хвостиками «»:

• Яйце куряче — 3 шт
• Борошно пшеничне/Борошно — 1 стак.
• Цукор — 1 стак.
• Груша (груш може бути і більше) — 3 шт
• Розпушувач тіста — 0.5 ч. л.
• Ванілін
• Сіль (тріска)

Час приготування: 50 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 1926.4 ккал	белкі38.1 р	жири21.8 р	вуглеводи401.4 р
Порції
ккал 192.6 ккал	білкі3.8 р	жири2.2 р	вуглеводи40.1 г
100 г страви
ккал 190.7 ккал	білкі3.8 р	жири2.2 р	вуглеводи39.7 р

 

Рецепт «Грушевий бісквіт» з хвостиками «»:

Груші очистити від шкірки, але залишити хвостики і облити якимось алкоголем (у мене черрі-бренді).

Нагріти духовку до 180 С.Взбити

яйця з цукром і ваніліном.

Просіяти борошно з сіллю і розпушувачем, поступово змішати з яєчною масою. Залишки алкоголю вливаємо в тісто) якщо його було багато, то вливаємо всього 2-3 ч. л.)

Далі дивимося на розмір форми: якщо у вас форма досить широка (у мене 24 см), то груші ріжемо поперек навпіл, нижні половинки ріжем дольками. Якщо форма до 20 см, то груші кладемо цілком — вони потонуть з тесті.

Форму змащуємо маслом і трохи обсипаємо борошном. Виливаємо тісто і втискаємо всередину груші (різані дольки розподіляємо на поверхні як завгодно) .

Випікаємо до золотистого кольору хвилин 25-30.

Груші краще брати не надто м’які — розповзуться, але й не жорсткі — не пропекуться.