Картопля «Колобок»: характеристика сорту і вирощування

Кулінарія 16 серпня 2022 Перегляди: 61

Сорт картоплі «Колобок» вважається жовтоплідним видом, в плодах якого міститься багато білка, вітамінів і каротину. Використовують такий сорт в кулінарії, оскільки клубні рівні, великого розміру і мають презентабельний вигляд. Також таку картоплю відносять до середньоспілих сортів, які стійкі до захворювань і дають багато врожаю.

Властивості, плюси і мінуси

Картопля розглянутого сорту є середньоспілим і багатоклубневим видом. Його часто використовують у кулінарії. Плоди полуниці мають круглу форму, а нерівності і бугорки на такій картоплі не спостерігаються. Шкірка плодів має жовтий відтінок, а на поверхні присутня невелика шорсткість. Такий самий колір має і м’якоть картоплі.

У представленого сорту можуть бути очі, але їх практично не видно, так як їх трохи і вони невеликої глибини. Вага однієї картоплини в середньому сягає 150 грамів.

Куст даного сорту вважається середньорослим і напівпрямостійким. Листя маленьке і володіють темно-зеленим кольором. У період кольору на кущі з’являються квіточки білого кольору та середнього розміру.

Картоплю такого виду вважають високоврожайною, оскільки з одного гектара можна зібрати до 50 тонн овочу. Один куст картоплі такого сорту має 18 клубнів. Збір урожаю проводиться після 3 місяців після посадки.

Опис сорту говорить про те, що представлену картоплю можна ростити в будь-яких кліматичних умовах. Часто картоплю вирощують саме в центральних регіонах, вона ідеально підходить для висаджування в Ленінградській області.

«Колобок» має прекрасні смакові якості. Якщо таку картоплю відварити, то вона не втратить свій жовтий відтінок. Крім того, він не потребує тривалого варіння і не розварюється. Плоди куща картоплі містять у собі 12% крохмалю, безліч амінокислотних речовин, білок і каротин.

Основні переваги сорту «Колобок»:

• збалансована запашність і приємні смакові якості;
• висока швидкість приготування, при якій картопля не втрачає свого зовнішнього вигляду і смакових якостей;
• високий рівень врожайності;
• тривале збереження врожаю;
• невибагливість рослини до догляду.

До недоліків можна віднести високу чутливість до поливу і підживлень, а також труднощі при очищенні картоплі, оскільки плоди мають щільну шкірку.

Особливості посадки

Сорт чудово підходить для посадки на будь-якому типі ґрунту і є невибагливим до догляду. Але незалежно від цього є кілька правил вирощування і догляду за сортом, які вимагає дотримуватися характеристика.

Для посадки необхідно застосовувати здорові клуби середнього розміру. Не рекомендується для висаджування використовувати плоди, які були пошкоджені або зіпсовані, оскільки це призведе до низького рівня сходження, а паростки не матимуть стійкість до різних видів захворювань, шкідників і поганих погодних умов.

Для того щоб посадити клуби, потрібно попередньо підготувати землю. Підготовка під посадку навесні проводиться в осінній період. Восени перекопують ділянку і вносять в землю добрива. А навесні перед посадкою знову перекопують ділянку, при цьому видаляють залишки торішніх рослин.

Під час посадки рекомендується вибирати розташування грядок з північної сторони на південну. Таким чином можна поліпшити освітлення кущів, що призведе до прискорення дозрівання плодів. У тому випадку якщо ваша ділянка знаходиться на низинності або на ній присутні ґрунтові води, проводити висадку картоплі краще на гребенях або грядах.

Висаджувати сорт, як і будь-який інший, потрібно рядками з відстанню, яка повинна становити не менше 0,5 м. Проміжок між кожною лункою повинен відповідати 30 см. Під час посадки рекомендується в лунки додавати трохи золи і перегною. Якщо немає таких компонентів, то їх можна замінити мінеральними добривами тривалої дії. Такі добрива необхідно вносити по 30 грам в кожну лунку.

Перед посадкою необхідно переконатися, що ґрунт прогрівся мінімум на 8 градусів. Такий показник перевіряють на глибині 2 см. В основному ця температура ґрунту з’являється на початку травня. Цей сорт картоплі негативно ставиться до зайвої вологи. Якщо вологість ґрунту нормальна, то швидко проростають очі саджанців.

Ще важливо врахувати, що перед посадкою картопля повинна бути пророщена на світло. Розмір здорових паростків сягає 3 см.

Як доглядати?

Як вже було сказано вище, цей сорт картоплі невибагливий до догляду, але для більш високого рівня врожайності все ж необхідно проводити деякі заходи по догляду.

Після того як ботва клубнів досягне 25 см, можна приступати до занурення. У цей період проводиться перше окучування, а друге виконується через 2 тижні. У ці дні картоплю необхідно рясно і регулярно поливати. Потрібно це для кращої зав’язки майбутнього врожаю.

У тому випадку якщо літо посушливе, то для поліпшення якості і кількості врожаю, необхідно проводити дощування ботви. Після того як куст почав цвісти, полив необхідно проводити регулярний, але вже не рясний, оскільки в цей період розвитку рослини при рясному поливі височіє ризик зараження фітофторозом.

Для того щоб ботва картоплі не зазнавала поразок колорадського жука, ботву необхідно обробити таким засобом, як «Бітіплекс». Ще важливо проводити регулярне прополювання ділянки з картоплею і таким чином видаляти бур’яни.

Можливі захворювання

Незважаючи на той фактор, що картопля «Колобок» досить стійка до різних захворювань, профілактика не зашкодить. З метою профілактики рекомендується обробляти кущі речовинами, до складу яких входить мідь. У разі епідемії обробку такими складами потрібно проводити 2 рази. Для відведення ризику ураження картоплі різними захворюваннями при щорічній посадці рекомендується постійно змінювати ділянку. Картопля відмінно росте і дає багато врожаю, якщо її посадити на місця, де росла редиска, капуста або рідка.

Для того щоб мінімізувати ризик нападу на куст шкідників, його необхідно обробити інсектицидами. З цією ж метою можна обробити і сам ґрунт, де буде рости картопля.

Як усім відомо, поширеними шкідниками картоплі є колорадський жук і тля, вони з’їдають ботву куща. Але також є і зволікання, яке в картоплі проробляє ходи, чим і псує клубень. Для того щоб відвести загрозу нападу колорадського жука, потрібно провести обробку ділянки готовими препаратами. Такі склади вважаються найефективнішими в боротьбі зі шкідниками.

Зберігання і використання

Зберігати картоплю представленого сорту можна в погребі, чулані, підвалі або будь-якому іншому неопалювальному приміщенні. Якщо дотримуватися всіх правил і рекомендацій щодо зберігання картоплі, то протягом зимового періоду він буде успішно зберігатися і при цьому не втратить своїх якостей. Для зберігання картоплі краще використовувати дерев’яну тару, але вона повинна бути попередньо оброблена складом марганцівки і добре висушена на відкритому повітрі.

У кімнаті, де буде зберігатися картопля, повинна бути вентиляція, оскільки повітря повинно циркулювати, а не залишатися в приміщенні. Також вентиляція захистить приміщення від можливої появи цвілі та грибків, а ще видалить зайву вологість і сирість. Приміщення має бути утеплене, оскільки овоч в зимові морози може переохолодитися.

Для утеплення підходять:

• руберойд;
• бітум;
• пінопласт;
• мінеральна вата.

Використовують такий сорт картоплі в кулінарії. Рівень крохмалю в плодах дає можливість варити картоплю, причому при варінні клубні не чорніють і не розварюються. Також з таких плодів можна готувати картоплю фрі, чіпси. Використовуйте «Колобок», щоб запікати та фарширувати, а також додавати до овочевого рагу.

Відгуки городників

Даний сорт картоплі користується популярністю не тільки серед досвідчених дачників, але і серед початківців городників. Відгуки садівників про такий сорт вказують на те, що це середньоспілий овоч, який вирощують не тільки для промислових цілей, а й на невеликих ділянках, до яких входять дачні території. За твердженням споживачів і городників, така картопля має не тільки прекрасні смакові якості, а й презентабельний зовнішній вигляд.

Відзначається високий рівень врожайності, невибагливість до догляду та культивування кущів. При цьому картопля має ідеально круглу форму — практично без очок і бугорків.

При приготуванні овоч стає розсипчастим. Перевірено на практиці, що зібраний урожай може зберігатися тривалий час.

Про популярні сорти картоплі розказано в наступному відео.