Картопля «Сонячна»

Кулінарія 19 жовтня 2022 Перегляди: 40

Всім вітаю, хочу поділитися з вами рецептом «Картопля» Сонячна «»! Цей гарнір я придумала давно, коли мені було 13-14 років, думаю багато хто так робить! Сиділа на уроці і думала, щоб мені такого зварити! Готувати для сім’ї, був мій обов’язок! Це були 90-ті роки, в сім’ї було важко з продуктами (хрюшку вже з’їли))), ось і готувала з того, що було! Рецепт дуже простий, довго думала виставляти чи ні і зважилася! Картопля виходить смачна, ароматна, зі смаком часнику, готується швидко! Спробуйте!

Інгредієнти для «Картопля» Сонячна «»:

• Картопля — 1 кг
• Морква (середні (можна більше)) — 2 шт
• Цибуля ріпчаста (більшу (можна більше)) — 1 шт
• Часник — 4 зуб.
• Перець чорний (за смаком)
• Сіль (за смаком)
• Олія соняшникова — 4 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 1628.9 ккал	белкі29 г	жири61.6 р	вуглеводи242.6 р
100 г страви
ккал 118 ккал	белкі2.1 г	жири4.5 р	вуглеводи17.6 р

 

Рецепт «Картопля» Сонячна «»:

Почистити і відварити в соняшниковій воді, невелику картоплю.

Морква і цибуля почистити. Моркву втратити на великій тірці, цибулю дрібно порізати.

У сковороді розігріти соняшникову олію (якщо хочете картоплю більш соковиту, додайте більше масла), обсмажити на ній пару хвилин цибулю.

Додати мертву моркву і обсмажити все до готовності. Готовність залежить від того, як ви більше любите обсмажування, у запалювальному стані або коли овочі ще трохи хрустять. Прибрати з вогню!

Додати часник пропушений через чеснокодавилку, підсолити, поперчити і добре перемішати.

Обжарку додати до відвареної картоплі, накрити кришкою і струсити, якщо погано перемішалося, перемішати ложкою! Якщо картопля трохи розвалиться, нічого страшного, буде тільки смачніше!

Страва, в готовому вигляді!

Приємного всім апетиту і спасибі за увагу!