Картопляна запіканка по-домашньому

Кулінарія 18 січня 2023 Перегляди: 45

Це картопляна запіканка з фаршем, так що страву можна використовувати як повноцінну вечерю. Виходить дуже ситна і смачна запіканка, яка порадує Ваших рідних і близьких!

Інгредієнти для «Картопляна запіканка по-домашньому»:

• Картопля (велика) — 10 шт
• Молоко — 0.3 л
• Фарш м’ясної — 700 г
• Цибуля ріпчаста — 1 шт
• Сіль
• Спеції (до смаку)
• Яйце куряче — 1 шт

Час приготування: 70 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 2184.5 ккал	белкі43.4 р	жири9.4 р	вуглеводи280 г
Порції
ккал 273.1 ккал	белкі5.4 р	жири1.2 р	вуглеводи35 г
100 г страви
ккал 89.5 ккал	белки 1.8 р	жири0.4 р	вуглеводи11.5 г

 

Рецепт «Картопляна запіканка по-домашньому»:

Змішаємо свинячий і яловичий фарші. Поріжемо дрібно цибулю, додамо її у фарш. Також додамо сіль і спеції. Все перемішати. Викласти суміш на сковороду, обсмажити на соняшниковій олії.

Почистити картоплю, поставити варитися.

Розігріти духовку. Коли картопля звариться, посолити її і зробити пюре (я роблю за допомогою молока).

Приготувати форму для запікання. Я використовую фольгу, але можна і на соняшниковій олії.

Накладає шар пюре у форму, а потім шар фаршу та пюре, що згори залишилося. Змастити збитим яйцем. І запікати близько 30 хвилин, поки не з’явиться скоринка.

Ось і готова наша запіканочка.

Приємного апетиту!