Котлети з гречки пісні

Кулінарія 03 листопада 2022 Перегляди: 51

Привіт всім! Пропоную приготувати смачні котлети з гречки без м’яса і яєць. Вони відмінно поєднуються з овочевими салатами і консервованими овочами. Такі котлети ідеально в піст, а також як різноманітність для обіду або вечері. Готуються котлети легко і просто.

Інгредієнти для «Котлети з гречки пісні»:

• Крупа гречана — 220 г
• Вода — 500 мл
• Картопля (очищена) — 350 г
• Цибуля ріпчаста — 1 шт
• Часник — 3 зуб.
• Спеції (у мене копчена паприка) — 1 ч. л.
• Сіль — до смаку
• Олія рослинна (для смаження) — 50 мл

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 1549.8 ккал	белкі41.5 р	жири46.8 р	вуглеводи251.6 р
100 г страви
ккал 123 ккал	белкі3.3 р	жири3.7 р	вуглеводи20 г

 

Рецепт «Котлети з гречки пісні»:

1. Промиваємо гречку під проточною водою. Кладемо в каструлю заливаємо водою, додаємо 1 год і відправляємо на плиту. Перешкоджаючи доводимо до кипіння і варим до тих пір поки не випаруватися вся рідина. Знімаємо з плити і даємо каші остить.2

. Трьом на дрібній терці очищену картоплю, віджимаємо руками сік і додаємо до гречки, що перемішується .3

. Трьом на дрібній терці цибуля. З’єднуємо з гречкою і картоплею цибулю, сіль до смаку, улюблені спеції 1 год (у мене копчена паприка), пропускаємо через прес часник. Всі перемішуємо і пюруємо зануреним блендером до однородої маси.4

. З маси формуємо котлети і смажимо на сковороді з рослинним маслом з двох боків до рум’яності.

Всім

приємного апетиту і чудового настрою!