Кращі сорти крупноплідної журавлини

Домівка 13 серпня 2022 Перегляди: 55

Журавлина є абсолютним лідером за вмістом корисних речовин, вітамінів і мінералів. Вирощувати північну «вітамінну бомбу» можна не тільки на заболочених ділянках, а й на дачі. Для цього потрібно знати відповідні сорти.

Журавлина — це дуже цінна лікарська рослина. У її плодах міститься до 4% простих цукрів (у вигляді глюкози і фруктози) і близько 6% органічних кислот (в основному лимонної кислоти). У невеликих червоних ягідках можна знайти вітамін Р, вітамін С, дубильні, барвисті речовини, фітонциди, пектини, мінеральні речовини: кальцій, калій, залізо, йод, мідь, срібло, марганець, фосфор. Через такий значний перелік корисних речовин журавлину називають «північним лимоном» і приписують їй воістину чудодійні властивості. Сьогодні ми розповімо вам про сорти журавлини садової, яку можна виростити на присадибній ділянці, не купуючи зібрану на болотах ягоду.

Червона заповідна

Виведений з диких сортів Вологодської області пізніх термінів дозрівання. Морозостійкий сорт, який витримує температуру до -33 ° C під сніговим покривом. Куст середньорослий, з листям середньої величини, всипаний великими ягідками. Їх форма може бути різною — від округло-овальної до плоско-округлої, поверхня слабкоребриста. Смак ягоди добре знайомий — кисло-солодкий, і в ній міститься до 17 мг вітаміну C.

Призначення	Висота куща (см)	Маса ягоди (г)	Термін дозрівання	Врожайність (кг/кв.м)
	13-17	0,5-0,8	Друга декада вересня	1-1,5

Фарба півночі

Цей сорт був виведений з дикорослих форм, виявлених в Карельській республіці. Відноситься до сортів пізнього терміну дозрівання, дуже стійкий до тривалих і сильних морозів (до -35 ° C). Куст середньорослий, всипаний великими ягідками. Журавлина вкрита темно-червоною з плямочками шкіркою, а її смак — ближче до кислого, без сильного аромату. Рослина слабко вражається сніговою цвіллю і взагалі практично не має недоліків.

Призначення	Висота куща (см)	Маса ягоди (г)	Термін дозрівання	Врожайність (кг/кв.м)
	15-17	3-5	Перша декада вересня	1,5-3,5

Ред стар (Red star)

«Червона зірка» цілком може стати окрасою вашої ділянки — адже це найкращий сорт європейської, та й світової селекції. Садівники цінують її за відмінні щорічні врожаї і пристосованість до будь-яких погодних умов. Кущики витримують морози до -30 ° C, а їх розлога форма служить окрасою для альпійських гірок і водойм. Ягоди великі, до 2 см в діаметрі, темно-червоні, з восковим нальотом, солодко-кислі. Місце для посадки вибирайте сонячне, але не забувайте затіняти від яскравого весняного сонця.

Призначення	Висота куща (см)	Маса ягоди (г)	Термін дозрівання	Врожайність (кг/кв.м)
	15-20	1-1,2	Кінець вересня	1,5-2

Стівенс (Stevens)

Це один з найбільш великоплідних сортів, що відрізняється неймовірною врожайністю. Куст сильнорослий, формує потужні, високі, вертикально спрямовані втечі. Ягоди дуже великі, округло-продовгуватої форми, темно-червоні з матовим нальотом. М’якоть соковита і щільна, з сильним кисло-солодким смаком. Сорт морозостійкий і слабо схильний до захворювань. Піку плодоношення рослина сягає на 3-4 рік і до того часу садівники починають називати її не інакше як «врожайний рекордсмен».

Призначення	Висота куща (см)	Маса ягоди (г)	Термін дозрівання	Врожайність (кг/кв.м)
	15-20	2,5-3	Кінець вересня — початок жовтня	2,5-3

Вілкокс (Wilcox)

Цей сорт незамінний для всіх, хто сидить на дієті або потребує лікувального харчування. Рослина відмінно почувається на торф’яних ділянках і відрізняється підвищеною морозостійкістю. Втечі ростуть швидко і скоро утворюють компактну крону. Ягоди яскраво-червоні, овально-продовгуваті, середньої величини. Добре зберігаються і рекомендуються для використання у свіжому, замороженому вигляді, а також для консервації.

Призначення	Висота куща (см)	Маса ягоди (г)	Термін дозрівання	Врожайність (кг/кв.м)
	16-18	1,5-2	Середина вересня	1,5-2

Франклін

Прямобробчі кущі цього сорту неможливо не помітити на ділянці. Їх відрізняє швидке зростання втечі (по 9-10 см на рік) і слабке утворення коротких відростків. Ягоди продовгуваті, іноді овальної форми, темно-червоні. Без псування можуть зберігатися всю зиму, а також придатні для будь-якого виду переробки і вживання в свіжому вигляді. Особливу стійкість сорт проявляє щодо захворювання «хибне цвітіння».

Призначення	Висота куща (см)	Маса ягоди (г)	Термін дозрівання	Врожайність (кг/кв.м)
	18-25	1-1,3	Середина вересня	2-2,5

Посадивши журавлину у себе на ділянці, ви завжди будете мати запас вітамінів і мінералів, необхідний для здоров’я. Це дійсно унікальна рослина, яка не має аналогів у світі і, що вдвічі приємно, досить стійке до морозів і захворювань. Почніть вирощувати журавлину і ви не розчаруєтеся.

При виборі посадкового матеріалу основними напрямками є зимостійкі і великоплідні сорти журавлини. Від правильно підібраного сорту з урахуванням кліматичних особливостей багато в чому залежить врожайність чагарнику.

Журавлина поширена майже по всій території Росії, в Європі, Північній Америці та Канаді. У природних умовах вона росте у вологих місцях: болотах, низинах або гірській місцевості з родючим ґрунтом. Болотна журавлина є найбільш зимостійкою порівняно з іншими сортами. Перші культурні представники цієї рослини з’явилися тільки в ХХ столітті. Більш ранні спроби вирощування чагарників журавлини не увінчалися успіхом, оскільки відірвана від свого звичного середовища проживання рослина переставала плодоносити і гинула.

Представниками болотяної журавлини, що володіють хорошою зимостійкістю є:

• Червона заповідна. Високоурожайний сорт з великими кулястими ягодами. Плоди визрівають на початку вересня і досягають маси 2 г.
• Красуня Півночі. Високоурожайний сорт пізнього терміну дозрівання. Плоди дуже великі — до 4,5 м. Ягоди овальної форми мають червоно-малиновий відтінок.
• Сіверянка. Сорт характеризується великими овальними ягодами до 3 г. На темно-червоних ягодах переважає восковий наліт. Врожайність сорту хороша. Плоди дозрівають наприкінці серпня.
• Дарунок Костроми. Великоплідний сорт із середньою врожайністю. Плоди визрівають наприкінці серпня. Ягоди великі, округлої форми, ребристі. Ягоди мають хорошу збереження.

До великоплідних сортів журавлини відносять:

• Бен Лір. Сорт раннього дозрівання. Плоди великі червоно-рожевого відтінку, призначені головним чином для переробки.
• Сірлз. Американський сорт з хорошою морозостійкістю. Ягоди добре зберігаються і переносять транспортування.
• Стівенс. Сорт високої врожайності з темно-червоними ягодами. Плоди дозрівають наприкінці вересня і мають тривалий термін зберігання.

Жарознижувальні властивості журавлини

Жарознижувальні властивості журавлини можливі завдяки вмісту в плодах ацетилсаліцилової кислоти. Саме вона є аспірином і сприяє зменшенню температури. У лікарських цілях використовують ягоди журавлини в чистому вигляді або в якості напоїв або варення. Ягоди можна використовувати як для профілактики простудних захворювань, так і для їх лікування.

Норма споживання журавлини — столова ложка три рази на день. Не варто наїдатися журавлиною, оскільки кислота у ній у великій кількості може негативно впливати на шлунок і кишківник.

Необхідно пам’ятати, що причин підвищеної температури тіла може бути багато. Якщо спека спостерігається при простудних захворюваннях і підвищення температури невелике, то журавлину рекомендується використовувати як лікарський засіб.

Якщо характер підвищення температури невідомий або вона занадто висока — найкраще звернутися до лікаря.

до змісту   Зелена журавлина — корисні властивості

Корисні властивості зеленої журавлини повністю розкриваються, якщо дотримуватися часу збору врожаю. Збирати повністю зеленою її не варто, оскільки необхідні вітаміни і мінеральні речовини ще не утворилися в потрібній кількості. Найраніший термін збору врожаю — кінець літа — початок осені. Не варто збирати журавлину до 25 серпня — така ягода, швидше за все не дозріє.

Ранній термін збору ягід дозволяє збільшити тривалість їх зберігання. Зібрані ягоди можна використовувати для приготування різних страв. Добре зберігаються сечені ягоди, протерті з цукром або заморожені. Після будь-якої обробки журавлина майже не втрачає своїх корисних властивостей.

Ягоди журавлини використовуються як жарознижувальний засіб при простудних захворюваннях. Крім того вони відмінно зміцнюють імунітет і допомагають при захворюваннях порожнини рота.

Незамінна журавлина для шлунково-кишкового тракту, оскільки покращує травлення, нормалізує мікрофлору і сприяє зниженню ваги і нормалізації обміну речовин.

Журавлина показана при хворобах легенів, печінки і нирок, а також для попередження хвороб серцево-судинної системи.

Журавлина регулює емоційний стан, покращує нервову систему і сприяє хорошому нічному відпочинку.

Як у городі посадити журавлину

Більшість садівників вирощують журавлину виключно через її корисність і лікувальні властивості. Для того щоб дізнатися як в городі посадити журавлину необхідно розібратися які умови любить ця ягода і чого на ділянці бути не повинно.

Для початку необхідно визначитися з місцем посадки. Добре якщо воно буде розташовуватися неподалік від водойм або штучних ставків. Це створить підвищену вологість і відповідний мікроклімат для цієї рослини. Близьке розташування до поверхні ґрунту ґрунтових вод також є додатковим джерелом живлення. В ідеалі ґрунтові води не повинні залягати нижче 50 см, інакше будуть потрібні частіші поливи журавлини.

У деяких випадках допустимо створення невеликих ставків спеціально для вирощування поблизу журавлини. Журавлина звикає до вибраного місця, тому її не рекомендується пересаджувати.

Ґрунт для вирощування журавлини повинен бути торф’яним, родючим і кислим. Торф змішується з піском і покриває грунт на ділянці. Трохи ґрунту можна взяти з місцевості, де журавлина росте в природних умовах.

У випадку з піщаними і супесчаними грунтами необхідно додати близько 20 відер торфу на кожне посадкове місце і перекопати його. Журавлину можна вирощувати в горизонтальних траншеях шириною до 150 см і глибиною до 35 см. Траншею заповнюють сумішшю торфу з піском, поливають і висаджують журавлину по 2 саджанці на кожне посадкове місце. Такий спосіб добре підходить для молодих втечі близько 12 см завдовжки.

Клюква віддає перевагу кислим ґрунтам з pH від 3,5 до 5,5. Для цього грядки покривають шаром кислого торфу в 20 см, а верхню частину піском. Ділянка розпушується, видаляються бур’яни і проводиться посадка журавлини. Посадку можна здійснювати як навесні, так і восени. Молоді саджанці акуратно поміщають у посадкові ями 15х15 см таким чином, щоб на поверхні залишалося не більше 4 см. Відстань між лунками має бути близько 20 см. Далі ґрунт необхідно замульчувати піском або хвоєю і полити рослини.

Важливо: Необхідно стежити, щоб грунт завжди залишався зволоженим, оскільки від кількості вологи залежить врожайність.

Журавлину не можна висаджувати в безпосередній близькості до картоплі, капусти, томатів та інших паслінових — склад їх ґрунту кардинально різний. Журавлина любить сусідство з хвойними деревами, а також брусникою.

до змісту ^ Клюква канадська — вирощування

Вирощування канадської журавлини дозволяє отримати цінні ягоди з високими смаковими характеристиками, що відрізняються великими розмірами і універсальним використанням.

Найбільш продуктивні сорти канадської журавлини:

• Бен Лір. Чагарник середньої висоти з великими темно-бордовими ягодами. Ягоди дозрівають на початку вересня, але зберігання недовге. Маса плодів не більше 2 г.
• Стівенс. Ранньоспілий сорт з великими ягодами овальної форми. Врожайність сорту хороша.
• Вілкокс. Морозостійкий сорт, що дозріває в середині вересня. Ягоди овальні, яскраво-червоні, середньої величини.
• Пілігрім. Сорт середнього терміну дозрівання, сильнорослий з численними втечами. Ягоди овальної форми нерівномірного бордового забарвлення. Врожайність хороша. Сорт морозостійкий.

При вирощуванні необхідно створити саджанцям журавлини особливий мікроклімат з підвищеною вологістю. Правильне дотримання якості ґрунту дозволить чагарнику рости здоровим і добре плодоносити. Важливу роль відіграє полив рослин. Він повинен здійснюватися регулярно, зволожуючи всю кореневу систему на глибину близько 40 см від поверхні ґрунту.

Журавлина потребує прополювання та підживлення мінеральними добривами. Молоді саджанці двічі за сезон необхідно підгодовувати для стимуляції їх зростання. В осінній час необхідно проводити профілактичну обробку від хвороб і шкідників.

Для формування кущів можна проводити обрізку. Підрізавши горизонтальні гілки, вийде більш компактний куст, з якого зручніше збирати врожай. Обрізка вертикальних гілок знизить висоту чагарнику, дозволивши стелючим гілкам вільно поширяться по землі.

Порада: Найкраще підрізати молоді рослини. Чагарник після 4 років погано реагує на обрізку.

Найкраще купувати саджанці журавлини в розпліднику. Так ви отримаєте якісний матеріал, що легко приживається на ділянці. Стійкість до морозу і хвороб, так само як і врожайність вже не будуть сюрпризом. Здорова рослина буде приносити якісні плоди без особливих витрат.

Хороший сорт журавлини — це половина успіху. Який сорт великоплідної журавлини вибрати, щоб збирати ягоди на своїй ділянці? Пропоную вам кілька сортів вітчизняної та зарубіжної селекції, розділених на групи за термінами дозрівання.

Сорти журавлини вітчизняної селекції

Середньоспілі сорти журавлини:

Дар костроми — ягоди цього сорту найбільші, середньою масою (1,9 г), кислі без аромату. Не пошкоджуються шкідниками.

Сазонівська сорт журавлини із середніми по масі ягодами (0,7 г) округло-сплюснутої форми. Ягоди злегка ребристі, кисло-солодкі.

Сіверянка — сорт журавлини з дуже великими ягодами (1,1 г) червоного кольору. Морозостійкість висока.

Соминська — сорт журавлини з великою ягодою (0,93 г) червоного кольору лимоновидної форми. сорт морозоустійливий. Вражається «сніговою цвіллю».

Хотавицька — червоні і темно-червоні округлі ягоди цього сорту журавлини середнього і великого розміру (0,86 г). Смак кислий, без аромату. Гідності сорту — морозостійкість. Вражається «сніговою цвіллю».

Запізнілі сорти журавлини

Червона заповідна — куст слабкий, ягоди великі (0,8 г). Зимостійкість висока.

Красу півночі — ягоди цього сорту журавлини великі і дуже великі (1,5 г) округло-овальні, рожеві кислого смаку.

Сорти журавлини зарубіжної селекції

Ранньоспілі сорти журавлини:

Бен Лір (Ben Lear) — сорт журавлини з великими округлими ягодами (діаметр 18-20 мм). Журавлина цього сорту дозріває в кінці серпня-початку вересня, зберігаються ягоди не більше 2 тижнів, їх використовуються в основному для переробки і заморожування. Врожайність 1,5-2 кг/кв. м

Блек Вейл — сорт журавлини з довготривалими ягодами середньої величини (15-18 мм у діаметрі). Дозріває ягода на початку вересня, використовуються як у свіжому вигляді і для переробки.

Середньоспілі сорти журавлини:

Вілкокс (Wilcox) — сорт журавлини з ягодами середньої величини (до 20 мм в діаметрі), довготривалі, яскраво-червоні дозрівають в середині вересня, використовуються в свіжому вигляді і для переробки. Урожайність — 1,5-2 кг/кв. м.

Франклін (Franklin) — сорт журавлини з ягодами середньої величини (13-15 мм в діаметрі). Ягоди темно-червоні, дозрівають в середині вересня, не псуються протягом 3-4 місяців, сорт стійкий до хвороби «помилкове цвітіння». Ягоди використовуються у свіжому вигляді і для переробки.

Сірлз — сорт журавлини з великими ягодами (довжиною до 23 мм), темно-червоного кольору, без глянцю, іноді з крапинками, з щільною м’якоттю, дозрівають в середині вересня, використовуються в свіжому вигляді і для переробки. Лежкість сорту задовільна.

Пізньоспілі сорти журавлини:

Стівенс (Stivens) — ягоди цього сорту великі, округло-овальні (діаметром 22-24 мм), темно-червоні, щільні, дуже добре зберігаються (до 1 року), дозрівають в кінці вересня, використовуються в свіжому вигляді і для переробки. Це один з найкращих сортів великоплідної журавлини. Врожайність сорту 2-2,5 кг/кв. м.

Мак-Фарлін (Mc. Farlin) — ягоди журавлини цього сорту округло-овальні, темно-червоні, з щільним восковим нальотом і твердою м’якотттю, прекрасного смаку, дозрівають в кінці вересня — початку жовтня, добре зберігаються, використовуються свіжими і в переробленому вигляді. Врожайність сорту 1,5-2 кг/кв. м.

Пілігрим (Pilligrim). Ягоди цього сорту журавлини дозрівають на початку жовтня. Сорт відрізняється хорошим зростанням, потужним розвитком побігів. Великі, овальної форми, пурпурно-червоні ягоди з нерівномірним забарвленням і жовтуватим восковим нальотом мають задовільну лежкість.