Креветки «Сніжинки»

Кулінарія 03 листопада 2022 Перегляди: 38

Креветки, обернуті в лінгвіні. Креветки приготовані таким чином нагадали мені пухнасті сніжинки. По-моєму, дуже новорічна закуска!

Інгредієнти для «Креветки» Сніжинки «»:

• Креветки (великі 12-16 штук) — 14 шт
• Соєвий соус — 2 ст. л.
• Макаронні вироби/Макарони (лінгвіні або спагетті) — 28 шт
• Олія рослинна (для смаження) — 3 ст. л.
• Перець червоний пекучий — 0,5 год.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 20497.3 ккал	белкі793.4 р	жири163.6 р	вуглеводи3870.1 г
Порції
ккал 10248.7 ккал	белкі396.7 р	жири81.8 р	вуглеводи1935.1 г
100 г страви
ккал 157.4 ккал	белкі6.1 г	жири1.3 р	вуглеводи29.7 р

 

Рецепт «Креветки» Сніжинки «»:

Креветки приготовані таким чином нагадали мені пухнасті сніжинки.

Тому, якщо готувати як основну страву, то потрібно збільшити інгредієнти рази на три.

Лінгвіні (макарони схожі на спагеті, тільки приплюснуті) відварити хвилин 4-5, остудити, обсушити.

Варити краще на хвилину-дві менше, ніж зазначено на упаковці.

Креветки очистити від панцира, хвости залишити.

Залити соєвим соусом, додати червоний пекучий перець.

Для цієї страви відмінно підходить соєвий соус-маринад Teriyaki від Kikkoman.

Креветки залишити в маринаді хвилин на 10, пару раз перемішавши.

Креветки вийняти з соусу і обернути в лінгвіні.

Обсмажувати креветки в сковороді вок або глибокому сотейнику на розігрітому маслі по 1 хвилині з кожного боку.

Подавати гарячими або теплими.

Добре до креветок солодкий соус чили або інший за смаком.

Рецепт побачила на кулінарному сайті, автору Ользі спасибі.

Я змінила рецепт, додавши соєвий соус-маринад Терияки від Кіккоман — вийшло чудово

!