Кухня пряма в один ряд — нюанси успішного лінійного планування

Будівництво 24 липня 2022 Перегляди: 64

Лінійні кухні дизайнери рекомендують встановлювати в приміщеннях з формою витягнутого прямокутника і в невеликих кімнатах, де буквально немає місця для кутових модифікацій і необхідно в один ряд вмістити системи зберігання, робочі поверхні і побутову техніку. Але останнім часом намітилася тенденція розміщенні в досить просторих приміщеннях кухонь лінійних кухонних гарнітур. При такому плануванні, коли меблі і техніка займають лише одну стіну простору, залишається багато вільного місця для розміщення повноцінної обідньої зони з великих столом і зручними стільцями, а іноді і міні-кріслами.

Лінійне планування для невеликих приміщень

Трапляється, що у вузькому і довгому приміщенні кухні крім розташування всіх меблів і техніки в один ряд, іншої можливості просто немає. Іноді подібна компоновка систем зберігання, робочих поверхонь і побутових приладів обумовлена необхідністю розміщення обідньої групи, тому що окремого приміщення для їдальні в будинку або квартирі немає.

Лінійні кухні невеликої довжини (не більше 2, 5 м), часто єдино можливий і в результаті оптимальний варіант для маленьких приміщень. Зручність подібного розташування в тому, що основні компоненти кухні — варочна панель або плита і мийка однозначно будуть недалеко один від одного. Але важливо, щоб вершини уявного «робочого трикутника не розташовувалися впритул один до одного, а чергувалися за допомогою кухонних шаф, довжина яких буде варіюватися від 40 до 80 см. Для такого розташуванні є як мінімум дві причини. По-перше, так зручніше організовувати робочі процеси — овочі з мушлі ви будете складати і нарізати на поверхні поруч з мийкою, а ставити гарячі каструлі і сковороди біля плити з іншого боку. По-друге, з точки зору безпеки, такий варіант оптимальний — бризки води з раковини під час миття овочів і фруктів не потраплятимуть на варочну панель або плиту, а духову шафу або вбудована в плиту духовка не буде нагрівати поруч стоїть холодильник.

Вбудовуючи лінійний кухонний гарнітур від стіни до стіни приміщення вітальні, ви вирішуєте відразу кілька просторових проблем — відсутність окремого приміщення для кухні, можливість розташування недалеко від їдальні та вітальні. Якщо ви турбуєтеся про запахи приготування їжі, які можуть заважати домочадцятьом, які відпочивають у вітальні, то придбання потужної сучасної витяжки вам не уникнути.

Компонування в один ряд для просторих кімнат

У кухнях-їдальнях з значними розмірами також часто можна побачити лінійне планування розташування кухонного гарнітура. У такому випадку поруч обов’язково розташовується їдальня зона з великим обіднім столом, здатним розмістити не тільки членів сім’ї, але і їх гостей.

Перевагою розташування лінійної кухні в просторому приміщенні в тому, що крім основних побутових приладів, можна розмістити багато додаткової техніки і систем зберігання. Наприклад, не обмежуватися встановленням лише плити, посудомийної машини і духової шафи, а додати вбудований аерогриль, варочну панель або винний холодильник. Для деяких домовласників принципово знаходження пральної машини саме на кухні, тому що у ванній кімнаті вона не вписується в інтер’єр, а окремого приміщенні я для облаштування пральні немає.

У просторих приміщеннях з лінійним плануванням кухонного гарнітура діють все ті ж правила розташування трьох основних кухонних сегментів: миття, готування та зберігання продуктів (мийка, плита і холодильник). За канонами ергономіки, ці три вершини уявного трикутника повинні знаходитися приблизно на рівній відстані один від одного (0,9 — 1,5 м). Якщо ж немає можливості поставити один з предметів «робочого трикутника» осторонь (як правило, це холодильник), то основні функціональні сегменти шикуються в лінію. У такому випадку вам залишається лише простежити, щоб раковина розташовувалася між плитою і холодильником. Максимально допустима відстань між крайніми предметами у функціональній лінійці — 3,5 м. В іншому випадку господині доведеться не один кілометр просторами кухні пройти, перш ніж буде готовий обід на всю сім’ю.

Оригінальним і вельми практичним способом розміщення всіх необхідних кухонних компонентів біля однієї стіни приміщення, є вбудований варіант кухонних шаф, робочих поверхонь і побутових приладів від підлоги до стелі, в тому числі і навколо дверного пройому. При такій кількості систем зберігання, розмістити все кухонне начиння не складе труднощів. І найголовніше, що будуть дотримані правила ергономіки та безпеки з точки зору розміщення предметів «робочого трикутника».

З точки зору розташування окремих елементів кухні, є деякі негласні правила. Наприклад, мийку можна встановлювати де завгодно, лише відстань до найближчого електроприладу було не більше 60 см. якщо мийка є частиною «лінійного трикутника», то її краще помістити по центру, меду плитою або варочною панеллю і холодильником. Посудомийну машину, як правило, вбудовують у нижню шафу недалеко від раковини, щоб не довелося нести брудний посуд на велику відстань. З точки зору установки плити або варочної панелі є лише одне негласне правило — краще не розташовувати її в кутку, щоб бризки гарячої олії і жиру не потрапляли на стіни приміщення. Якщо з варочною панеллю питання вирішується лише перенесенням електричної розетки, то газову плиту встановити доведеться в місці присутності відповідних комунікацій, або запрошувати газову службу для перенесення ліній газопроводу і повітроводу.

Духову шафу найкраще розміщувати не в нижньому ярусі, а на рівні очей у високій шафі-колонці. Так господині не потрібно буде нагинатися щоразу, як необхідно буде перевірити готовність страви, завантажити і вивантажити щось із духової шафи. Поруч з приладом необхідно продумати можливість встановлення гарячого противня.

Стилістичні та колірні рішення для лінійного планування кухні

Білосніжна кухня з традиційними фасадами кухонних шаф актуальна в усі часи і за будь-якого компонування гарнітура. Світлі поверхні систем зберігання зорово збільшують простір, виглядають свіжо і чисто, привносять в інтер’єр кухні легкість навіть при значних розмірах меблів і побутової техніки.

Білосніжні глянцеві поверхні кухонних фасадів визнані найбільш практичними з точки зору щоденного прибирання варіантами оформлення шаф. На світлому глянці не видно слідів від крапель води або відбитки пальців, чого не можна сказати про темні або яскраві відтінки кухонних фасадів.

Сучасне виконання білих кухонних шаф прагне найбільшого мінімалізму — відсутність зовнішньої фурнітури, гладкі фасади, строгість і лаконічність у всьому. Щоб трохи розбавити білосніжну ідилію кухонного гарнітура і такий же строгий білий стіл, можна вибрати стільці для обідньої зони з дерева або бамбука. Не тільки природний відтінок розбавить колірну гаму приміщення, але й самі конструкції привнесуть трохи тепла в обстановку кухонного простору.

Щоб розбавити тотальний білий колір кухонного гарнітура, можна використовувати темний камінь для виконання сторінок, створюючи контрастні поєднання. А деякій легкості місткому меблевому ансамблю додадуть вставки на фасадах шаф верхнього ярусу з напівпрозорого, матового скла.

Альтернативою білій кухні може стати використання пастельних відтінків для фарбування традиційних кухонних фасадів. Отримана в підсумку колірна гамма не тільки справляє сприятливе враження на домочадців, але і на їхніх гостей, в такому кухонному просторі затишно і комфортно всім.

Ще один варіант використання світлого, пастельного відтінку для оформлення великого кухонного гарнітура, розташованого лінійно. Для прохідного приміщення з великою обідньою зоною таке планування виявилося оптимальним. За яскравість і контраст у кімнаті «відповідає» обідня група, виконана в поєднанні двох найбільш протилежних кольорів — чорного і білого.

Для кухні в стилі кантрі, особливо розташованої в заміському будинку, часто можна зустріти використання відкритих полиць для посуду і кухонних аксесуарів замість верхнього ярусу шаф. Розставлений на виду посуд, залишає деякий відбиток сільського життя на інтер’єр кухні.

Для виконання інтер’єру кухні в ретро-стилі можна взяти за основу традиційні шафи для кухонного гарнітура, але не використовувати верхній ярус. Яскраві плакати з минулого і ретро-холодильник у яскравому виконанні вказуватимуть на приналежність до стилістики. До того ж, при такому розташуванні побутової техніки, ви успішно виконуєте правило «робочого трикутника» і організуєте раціональний та ергономічний робочий процес на кухні.

Традиційні кухонні фасади підійдуть і для оформлення приміщення в стилі лофт. За приналежність до певної стилістики може відповідати оздоблення кімнати. Для оформлення меблями вузького і довгого простору підійде нейтральне забарвлення кухонних шаф і яскрава порода дерева для виконання столешниць. Відмова від верхнього руху шафок на користь дерев’яних відкритих полиць, також сприятиме створенню особливої атмосфери в оригінальному дизайні кухні-їдальні.

Однорядний кухонний гарнітур, що складається з гладких нейтральних фасадів шаф ідеально підходять для кухні-їдальні в стилі мінімалізм. Суворе і лаконічне виконання розбавляє лише контрастне забарвлення столешниць і окантовка всього меблевого ансамблю. Відстань між основними кухонними сегментами виходить досить велика і господині доведеться чимало побігати між плитою, раковиною і холодильником. Але що можна зробити в приміщенні з великими вікнами, де навішування верхнього ярусу кухонних шаф неможливе?

Використання верхнього ярусу шаф у гладкому і суворому виконанні не змінює мінімалістської обстановки робочої зони кухні-їдальні. У таких приміщеннях лише обідня група здатна привнести унікальність або яскравість у приміщення.