Курячий суп з картопляними кльоцками

Кулінарія 03 листопада 2022 Перегляди: 40

Вирішила приготувати на обід цей супчик. готувала перший раз і дуже переживала сподобається чи ні. Але всі мої сумніви розвіялися як тільки чоловік, а потім і донька попросили добавки.

Інгредієнти для «Курячий суп з картопляними кльоцками»:

• Окорочок курячий — 2 шт
• Картопля — 4 шт
• Морква — 2 шт
• Цибуля ріпчаста — 2 шт
• Яйце куряче — 1 шт
• Борошно пшеничне/Борошно — 4 ст. л.
• Масло вершкове — 2 ст. л.
• Зелень
• Спеції

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 2693.5 ккал	белкі203.6 р	жири113.1 г	вуглеводи219.7 р
Порції
ккал 448.9 ккал	белки 33.9 р	жири18.9 р	вуглеводи36.6 р
100 г страви
ккал 148 ккал	белкі11.2 р	жири6.2 р	вуглеводи12.1 г

 

Рецепт «Курячий суп з картопляними кльоцками»:

Інгредієнти

Окорочка ставимо варитися

Картоплю та 1 моркву нарізаємо і ставимо варити в окремій каструлі до готовності

Цибулю і моркву, що залишилася, нарізаємо дрібними кубиками і обсмажуємо

Картопля і морква, що зварилися, збиваємо блендером у пюре

У отримане пюре додаємо борошно, яйце, зелень, олію і гарненько вимішуємо

Курку дістаємо з бульйону відділяємо м’ясо від кісток

У каструлю відправляємо запалювання, викладаємо тісто невеликими порціями за допомогою ложки. Кладемо курку, додаємо улюблені спеції. Варимо ще 10 хвилин і супчик готовий.

Приємного апетиту!