Мед диких бджіл: лікувальні властивості, показання до застосування

Здоров’я 28 жовтня 2022 Перегляди: 59

Багато людей для оздоровлення організму і для того, щоб зарядитися енергією, купують квітковий мед. Причому купують його навіть ті, хто не любить солодке. Одним з різновидів цього продукту є мед диких бджіл, який так люблять ведмеді. На сьогоднішній день він став дуже затребуваним, так як в моді зараз повністю натуральні та екологічні продукти харчування. Саме про такий мід і піде мова.

Особливості продукту

Дикі бджоли мають багато відмінностей від своїх домашніх побратимів, що мешкають на пасіках. Забарвлення у них темно-сіра, і живуть вони в бортях (деревних вуликах), глибоко в лісі, далеко від промислових об’єктів і доріг. Продукт їх виробництва має назву «бортовий». Раціон диких бджіл не містить штучних добавок, якими пасічники часто потчують своїх комах. Саме завдяки цьому таке ласощі вважається найбільш натуральним і чистим продуктом. Особливо цінний башкирський вид і гірський сорт, що видобувається в Карпатах.

Вартість бортового меду досить висока з наступних причин:

• складність добування;
• збирають його в маленьких кількостях;
• має багато корисних властивостей.

Одна дика бджолина сім’я здатна зібрати за один сезон від 5 до 15 кілограмів лікувального ласощів, а в наших широтах сезон збору триває всього лише два-три тижні, в період цвітіння липи. У цей час комахи особливо витривалі і активні весь день, незалежно від того, яка погода.

Склад меду

Склад справжнього продукту є унікальним і не має аналогів. Крім вуглеводів, бортовий мед містить практично всі вітаміни, органічні кислоти, потрібні організму мінеральні елементи та особливі гормональні речовини. Цей лісовий десерт може містити частинки перги, воскові включення і вкраплення прополісу. Завдяки таким природним добавкам башкирський мед вважається дуже корисним.

Мед диких бджіл: властивості

Величезну користь здоров’ю приносить регулярне вживання такого натурального продукту. Цілющих властивостей цього ласощів дуже багато, перелічимо тільки головні:

• покращує протікання метаболічних процесів в організмі, що сприяє швидкому виведенню шкідливих речовин;
• використовується в профілактичних цілях і для лікування атеросклерозу;
• сприяє нормалізації кровообігу, допомагає постачанню мозку кров’ю, в результаті чого підвищується розумова працездатність, поліпшується пам’ять і увага;
• зміцнює імунітет;
• перешкоджає застійним процесам у жовчному міхурі;
• компоненти бджолиної отрути, що містяться в меді, сприяють позбавленню від болю, полегшують симптоми остеохондрозу і ревматизму;
• застосовується в ендокринології, оскільки до складу продукту входить прогестерон, естроген, тестостерон;
• зміцнює стінки судин, підвищуючи їх еластичність;
• позитивно позначається на кровотворенні, нормалізуючи склад крові;
• володіє антисептичними властивостями, знімає запальний процес, допомагає організму боротися з бактеріальними, вірусними та грибковими інфекціями;
• покращує статеву функцію;
• усуває запалення в травному тракті;
• добре допомагає при патологіях нирок;
• сприяє загоєнню виразок і ранок у порожнині рота;
• має омолоджувальні властивості, оскільки уповільнює процеси старіння.

Збір меду

Як зібрати мед диких бджіл? Такий вид бджільництва є старовинним і носить назву «бортництво». Щоб збільшити видобуток цілющого продукту, бортники самостійно роблять вулики, видалблюючи для цього отвори в деревних стовбурах. Місце, де мешкатимуть дикі бджоли, підбирають дуже ретельно, щоб поруч обов’язково було джерело з чистою водою, а навколо зростала велика кількість медоносів — кленів, лип. Вихід з вулика завжди роблять на південну сторону. Щоб залучити комах, у таке житло закладають соти або ароматні трави.

Якщо вулик був зроблений правильно, роки через два його має заселити дике бджолине сімейство, яке буде давати корисний мед. А щоб його не розорили ведмеді, таке житло роблять вище. При збиранні цього ласощів бджолярі видобувають не весь мед, тому що його невелику кількість слід залишити бджолам, щоб гніздо продовжувало існувати.

Як правильно вибрати бортовий мед?

Такий цілющий продукт є елітним ласощем, тому його часто підробляють. Тому багатьох людей хвилює питання, якщо виникає необхідність придбати мед диких бджіл: як відрізнити від підробки це ласощі? Натуральний лісовий продукт має такі характерні ознаки:

• приємний насичений колір бурштиново-коричневого відтінку;
• терпкий солодкий смак;
• густа консистенція;
• неповторний аромат з деревними смолистими нотами і відтінками трав (це головна відмінність дикого меду від звичайного);
• досить висока вартість, оскільки це ласощі вважають рідкісним.

Якщо мед диких бджіл рідкий і розтікається, а запах його нагадує аромат звичайного, краще такий продукт не купувати, так як це, швидше за все, підробка. Щоб купити справжнє лісове ласощі, необхідно звернутися до перевіреного бортника, що має хорошу репутацію. Тільки в цьому випадку можна бути впевненим у тому, що це не підробка.

Покази застосування

Багато людей з різними захворюваннями купують мед диких бджіл. Показання до застосування цього цілющого ласощу такі:

• анемія;
• захворювання жовчевивідних шляхів і печінки;
• хвороби нервової системи (депресія, астенія, неврастіння, безсоння, головні болі тощо);
• довго не заживаючі рани, опіки, переломи, обмороження, екземи, фурункули тощо;
• захворювання шкіри;
• передопераційний період;
• серцево-судинні захворювання;
• токсикози при вагітності;
• ендокринологія;
• зниження зору, випадання волосся;
• розумова і фізична втома;
• захворювання легенів і дихальних шляхів.

Існують й інші свідчення до використання меду диких бджіл, і їх досить багато. Вищеперелічені захворювання є найпопулярнішими.

Правила вживання та зберігання

Приймати мед диких бджіл слід так само, як і звичайний домашній. Вживати його необхідно регулярно, в день не більше чотирьох-п’яти чайних ложок. Крім того, цей продукт добре підійде в якості легкого десерту до чаю. Потрібно пам’ятати про головне — не можна додавати мед у гарячі напої, оскільки висока температура здатна змінити його склад і зменшити корисні властивості.

Бортовий мед не має таких алергенних властивостей, як домашній. Він досить швидко засвоюється і добре переноситься організмом, тому в невеликих дозах його можна давати дітям старше двох років, літнім і ослабленим хворобою людям.

Цей продукт можна зберігати дуже довго, і бажано тримати його в керамічних, глиняних або скляних ємностях. У жодному разі не можна використовувати для цих цілей металевий посуд, оскільки при реакції меду з металами утворюються токсини. Ємність слід щільно закрити і поставити в темне місце з температурою + 10 градусів.

Вивід

Таким чином, мед диких бджіл — продукт досить рідкісний, і знайти його досить важко. Це не тільки вишукане ласощі, а й лікарський засіб. Його застосовують при різних захворюваннях, а все завдяки унікальному складу, аналогів якому не існує.