Найкращі 10 сортів винограду

Домівка 06 вересня 2022 Перегляди: 50

Виноград люди почали вирощувати понад шість тисяч років тому. Він буває двох різновидів — технічний і їдальень. До першої групи відносять сорти, які використовують для виготовлення соків і виробництва спиртних напоїв — вин і коньяків, друга група — столові види.

Який виноград називають їдальнею?

Відмінні особливості такого винограду — красивий зовнішній вигляд і високі смакові якості. Великі солодкі грозди вживають свіжими, без обробки. Вони добре переносять транспортування. Ягоди мають мало насіння, тонку шкірку і «м’ясисту» м’якоть. Найпопулярніші та елітні сорти винограду представлені нижче.

Найпопулярніші та найкращі сорти

Аркадія

Виноград сорт Аркадія

Результат схрещування Молдови і Кардинала, поєднав у собі вдалі властивості своїх батьків. Споживачі цінують великі грозди, які можуть досягати двох кілограмів, а садівники — стійкість до низьких температур і високий імунітет. Соковита світла м’якоть ягід підкуповує ніжним солодким смаком і ароматом муската при повному дозріванні. Цей ранній сорт — лідер за врожайністю, якщо унормувати кількість суцвітей, вчасно підгодувати куст. Зайва кількість вологи може призвести до розтріскування бачень Аркадія, тому поливають з обережністю, з урахуванням погодних умов.

Захоплення

Виноград сорт Восторг

Сорт з дуже раннім терміном дозрівання. Ягоди великі, з витонченим мускатним смаком і нещільною шкіркою з восковим нальотом. Лоза витримує температуру до 26 ° C морозу, тому допускається вирощування в північних районах. Високий імунітет сорту Восторг допомагає боротися з грибковими захворюваннями і мілдью, але потрібно обробляти куст від філлоксери. Врожайність висока, плоди можна залишати на кущі до 1,5 місяця після дозрівання, смакові якості при цьому залишаються відмінними.

Досвідчені садівники стверджують, що у цього винограду немає недоліків.

Кишмиш білий

Виноград Кишмиш білий

Стародавній десертний вигляд із середнім терміном дозрівання. Грозди невеликі. Безсім’яні маленькі ягоди овальної форми, соковиті, дуже солодкі і не терпкі. Шкіряка у них тонка і прозора. Через крихкість плоди довго не зберігаються і мають низьку транспортабельність. Після збору врожаю їх потрібно або відразу їсти, або використовувати для сушіння родзинки. Виготовлені з Кішміша сухофрукти — смачне і корисне ласощі. Лоза потужна, але врожайність невисока. Морозостійкість середня. Вимагає захисту від шкідників і хвороб. Потребує обрізки і нормування врожаю.

Кеша

Виноград сорт Кеша

Покращений Захват з красивими пензлями. Білі ягоди солодкі, з невеликою кислинкою і 2-3 великими кісточками. Кеша — середньеранній сорт, дуже високорослий, з відмінною транспортабельністю і морозостійкістю. Добре розвивається, якщо має запас багаторічної деревини. Оцінить посадку на сонячному місці і родючий грунт. Помірний полив, проріджування гроздей і регулярні підживлення благотворно діють на врожайність.

Страшенський

Виноград сорт Страшенський

Красень з чорною ягодою, середньераннього терміну дозрівання. Плоди соковиті, виноградинки смачні. Грозді середньої щільності, високотоварного вигляду, зазвичай важать до 1 кг. Погано переносить тривале транспортування, зимостійкість середня. Спостерігається не рівномірне дозрівання, тому врожай вирізають вибірково. Навантаження на куст зменшиться, решту плодів добре наберуть цукор. Цей сорт має знижену стійкість до сірої гнили і оідіуму, але добре протидіє філлоксері, мілдю і павутинному кліщу. Потребує обрізки, залежно від регіону вирощування.

Лора

Виноград сорт Лора

Їдальня винограду надраннього терміну дозрівання. Бурштинова м «якоть містить багато цукру. Смак насичений, приємний, з мускатними нотками. Великі красиві грозди — відмінна особливість сорту, деякі пензлі-рекордсмени вагою до 2,4 кг. Транспортабельність висока, користується попитом у покупців і підходить для початківців виноградарів. Протистоїть мілдью і сіркою гнили, витримує температури до 20-23 ° C морозу. Сорт Лора потребує запилення під час цвітіння і середньої обрізки, зі збереженням багаторічної деревини. Куст завантажують оптимально, залишаючи 30% втечі. У такої рослини вистачить сил сформувати красиві великі пензлі, які дозріють в строк.

Молдова

Виноград сорт Молдова

Перевірений часом вигляд, ягоди фіолетового кольору з восковим нальотом. Грозді середнього розміру, м’ясиста м’якоть має простий смак. Терміни дозрівання пізні або середньопіздні. Морозостійкість не дуже висока. Вимагає ретельної формування куща — сильноросла лоза не любить загущеності. Відмінно протистоїть грибковим захворюванням і філоксері, обробка потрібна тільки проти оідіуму. Спостерігається підвищена чутливість до вапняного хлорозу. Використовується для вирощування на альтанці, грозді довго зберігають на кущі декоративний вигляд і приємний смак. Добре переносить транспортування.

Тимур

Виноград сорт Тимур

Гібрид раннього терміну дозрівання. Білі ягоди з ароматом муската, на сонці з’являється невелика бурштинова або слабо коричнева засмага. Пензлі середнього розміру, щільні. Череньки вже на другий рік після посадки дають невеликий «пробний» урожай. Висока морозостійкість і стійкість до сірої гнили і мілдью. Виноград Тимур часто стає жертвою кліща. Якщо листя «здувається» і з’явилася краснота, потрібно обробити виноград шаленим препаратом. Досвідчені виноградарі хвалять Тимур за простоту у вирощуванні і раннє визрівання. Відхід полягає в регулярному поливі, підживленні та обрізці.

Дамські пальчики

Виноград сорт Дамські пальчики

Старий середньоспілий сорт, який, незважаючи на складнощі у догляді, продовжують вирощувати багато виноградарів. Вага одного пензля приблизно пів кілограма. Ягоди сорту Дамські пальчики подовженої форми, з класичним гармонійним смаком і апетитним ароматом, без кісточок. Не стійкий до низьких температур, може загинути вже при 10 ° C морозу, тому потребує укриття на зиму. Врожайність мінлива, залежить від погодних умов. Лоза чутлива до хвороб і шкідників, необхідна регулярна обробка відповідними препаратами. Рекомендується для вирощування досвідченим садівникам.

Гурмани вважають цей сорт еталоном смаку винограду.

Талісман

Виноград сорт Талісман

Середньеранній виноград жовто-білого кольору. Сильнорослі саджанці відмінно пручаються мілдью і сірою гнили, стійкі до низьких зимових температур. Зухвалі грозді в середньому важать трохи більше кілограма. Плоди великі, з мускатним ароматом. Вже дозрілі пензлі можуть довго висіти на кущі, не втрачаючи смакових якостей і зберігаючи товарний зовнішній вигляд. Транспортабельний сорт, який не вимагає укриття на зиму. Рекордного врожаю можна досягти при правильній агротехніці і додатковому запиленні перед цвітінням.

Виноград — чудовий дар природи, дитя ласкавого сонця і родючої землі. Ідеальних сортів не буває, але завжди можна знайти вигляд, який підійде за умовами вирощування та особистими уподобаннями садівника.

.

Кращі сорти винограду щорічно визначають кращі виноградарі всіх країн. Топ 10 таких сортів оголошують і в нашій країні. Складаючи рейтинг, селекціонери враховують думки фахівців з розведення, виноробів, знавців і просто любителів цих смачних плодів.

Виноград Монарх — один з найпопулярніших сортів

Значущі якості сортів винограду

З’ясовуючи, які види цієї рослини по праву можуть вважатися кращими, захоплені селекціонери і виноградарі беруть до уваги найбільш значущі якості того чи іншого сорту, до числа яких входять:

• стійкість до захворювань;
• врожайність;
• здатність пристосовуватися до різноманітних кліматичних умов; плетистість;
• купність плодів;
• розміри грозді;
• величина окремих ягід.

Не забувають визначити і соковитість, і вміст цукру, і колір плодів, і їх форму. Важливим фактором сортів, що входять в ТОП, є термін дозрівання, можливість пошкодження такими комахами, як оси або мурахи. Враховуючи і те, що терміни доставки зібраного винограду від постачальника до споживача можуть бути досить тривалими, важливо при оцінці кожного сорту приділити увагу і його здатності зберігати товарний вигляд і смакові якості протягом певного часу.

Виноград Аркадія дає вражаючі врожаї

Найвідоміші і затребувані сорти

Вимоги, які пред’являють до плодів, при визначенні кращих сортів винограду, багатогранні. У ТОП 10 входять ранні і пізні види, солодкі і кислуваті, великі і дрібно ягідні. Популярність залежить від мети, заради якої вирощують лозу. Багато видів рослини призначені для виробництва соку, і величезна кількість плодів використовується у виноробстві. Більшість плодів були виведені штучним шляхом при схрещуванні різних сортів, але це тільки додало їм позитивних якостей. Топ 10 кращих включені:

1. Аркадія. Столовий виноград, виведений штучно з сортів Кардинал і Молдова, має округлі ягоди, велику гроздь вагою до 800 грамів. Період дозрівання сягає 110 — 120 днів. На думку багатьох виноградарів, це неперевершені ягоди, здатні витримати мороз до -20 градусів за Цельсієм і надзвичайно стійкі до різних захворювань.
2. Софія виведена з використанням таких видів, як Кішміш і Аркадія. Його гроздь з великими м’ясистими і соковитими ягодами важить близько кілограма. Світло-рожеві ягоди зберігають всі свої властивості і смакові якості навіть при морозі — 20 градусів Цельсія.
3. Бажена. В основу цього виду лягла такі відомі сорти, як Аркадія і Подарунок Запоріжжя. Його відмінна риса — це насичений солодкий смак і висока врожайність. Конічної форми грозді досягають ваги 1,5 кілограмів, кожна ягода може важити до 15 грамів, бути до чотирьох сантиметрів в довжину і двох сантиметрів в ширину.
4. Лівія виведений штучно з Аркадії і Фламінго. Один з найбільш швидко дозріваючих видів. Плоди його готові до збору врожаю через 100-105 днів після зав’язку. Конусоподібні грозді вагою до одного кілограма складаються з щільно посаджених один до одного ягід вагою до 13 грамів кожна. Соковиті та солодкі вони мають характерний насичений смак і яскравий колір. Ці плоди стійкі до різних захворювань, морозів, вітрів і перепадів температур.
5. Гармонія. Схрещування виноградів Джемете і Сапераві дало свої результати, і вийшов прекрасний технічний вигляд, з довгою гріздю, наповненою яскравими, майже чорними ягодами, солодкими і соковитими, що витримують похолодання до — 25 градусів за Цельсієм. Цей виноград незамінний у виноробстві.
6. Руслан. Цей сорт був створений при роботі з такими видами, як Кубань і Подарунок Запоріжжя. Він зарекомендував себе як вид, плоди якого використовують для приготування соку і смачного вина. Ягоди великі, щільні, соковиті, темно-синього кольору з щільною шкіркою. Великі грозді важать до 800 грамів. Увійшов до ТОП завдяки тому, що дозріває рано, відрізняється високою врожайністю, стійкість до хвороб і морозів до -24 градусів за Цельсієм.
7. Монарх! Його великі, продовгуваті, бурштинові ягоди добре відомі виноробам. Він не відрізняється раннім дозріванням, але і не відноситься до числа сортів винограду, що дозрівають досить довго. До збору врожаю можна приступати через 125 днів після зав’язку. Кожна гроздь досягає 700 грамів, а окремі ягоди важать до 15 грн. Цей вид здатний витримати мороз до -23 градусів, але не може похвалитися високим ступенем стійкості до різного роду захворювань. Ягоди приємні на смак, солодкі, соковиті з легким відтінком муската використовуються для приготування соку і у виноробстві.
8. Ксенія. Це столовий сорт винограду по праву носить звання улюбленого плоду виноробів. Його щільні і соковиті ягоди наповнені солодким соком, вони пофарбовані в бурштиново-рожевий колір, кожна вести до 15 грн. І складаються в гріздь вагою до 700 грамів. Смак ягід настільки привабливий, що з них роблять прекрасний сік. Виведений він штучно і його друга назва Анжеліка більш відома споживачеві. Ксенія морозоустійливий, витримує похолодання до -23 градусів Цельсія. Виноград по праву входить в ТОП кращих сортів.
9. Преображення. Один з найбільш популярних і не найбільших видів. Ягоди яскраво-рожеві, що досягають 3,5 сантиметрів в довжину і пошт 2,5 см в ширину. Вага кожної грозди доходить до одного кілограма. Плоди соковиті і солодкі, щільні з твердою шкіркою. Він використовується виноробами і для виробництва соку. За термінами дозрівання він відноситься до числа ранніх сортів, що увійшли в ТОП. Він готовий до збору врожаю через 110 днів після зав’язку. Позитивною рисою можна назвати стійкість до хвороб і низьких температур.
10. Ювілей Новочеркаська був виведений Крайновим і увійшов в ТОП як міжвидовий гібрид. Це один з кращих ранніх сортів винограду, який дозріває за 110 днів. Середньої щільності грозді важать близько 1,5 кілограм, а кожна ягода досягає ваги 18 грамів. Гроздь конусоподібна з овальними великими ягодами, м’ясистими, щільними і дуже приємними на смак. Відмінна риса — морозостійкість. Виноград витримує зниження температури до -24 градусів і дає гарантовано високу врожайність.

Виноград Ксенія має смачні ягоди

Робота з відомими сортами і новинками

Більшість сортів винограду, що увійшли в ТОП — це плоди давно відомі і зарекомендували себе тільки з позитивного боку. Але є в цьому списку і новинки, які заслуговують не меншої уваги. Селекціонери постійно зайняті пошуком нового і кращого, домагаючись ще більш високої врожайності. Вони працюють над вирішенням таких проблем, як:

• стійкість до хвороб, що виникають;
• змінам клімату;
• посуху або ж підвищеної вологості.

Змінюючи список тих видів винограду, які включені ТОП кращих, вони піклуються про просування все нових і нових видів винограду, плоди яких мають яскраві смакові якості. З цією метою фахівці проводять експерименти в умовах різних регіонів, домагаючись можливості конкурувати з привізними сортами і відстоюючи свої позиції.

Схрещуючи відомі сорти, працюючи над створенням нових, більш продуктивних, виноградарі розширюють площі, на яких висаджують молоді саджанці і створюють для них всі умови, заради отримання високих врожаїв якісного продукту харчування.

Розвиток виноробства і активне виробництво соків є стимулом для роботи над створенням нових смачних, високоврожайних сортів винограду.

Підписатися Будьте в курсі новинок нашого сайту

Кліматичні особливості середньої смуги дозволяють вирощувати теплолюбні культури, зокрема виноград, практично на всій території Росії. Враховуючи ймовірність ранніх заморозків, багато садівників при виборі сортів віддають перевагу рослинам з раннім або суперраннім терміном визрівання. Так шанси на отримання врожаю суттєво збільшуються. Та й схильність до грибкових інфекцій у ранньоспілого винограду нижче.

Найкращі ранні сорти винограду

Асортимент сортів з раннім терміном визрівання досить великий, що ускладнює вибір недосвідченим виноградарям. Довіритися в цій нелегкій справі можна рейтинговим показникам, які виділяють найкращих представників культури відразу за кількома факторами: врожайності, стійкості до хвороб, настання фази плодоношення після висадження саджанців.

Популярними серед аграріїв і приватників вважаються наступні різновиди винограду.

Лівія

Виноград Лівія поєднує в собі прекрасний смак, стійкість до хвороб і кліматичних особливостей. Рекомендується для вирощування в Краснодарському, Приморському, Ставропольському краях, Поволжі та Північному Кавказі.

Лівія

Коротка характеристика:

• вегетація — 105 днів;
• куст рослий з потужним корінням, лоза розвивається дуже інтенсивно;
• плоди володіють стійким ароматом мускату, який зберігається протягом декількох місяців після зняття врожаю;
• ягоди округлі, злегка витягнуті, забарвлення рожеве, вага 10-12 гр.;
• м’якоть середньої щільності, шкіра ледь відчувається;
• цукристість — 20% при кислотності 6-7 г/л;
• морозостійкість — до мінус 21 градуса;
• агротехніка проста, впорається навіть новачок;
• застосування ягід універсальне.

Сорт отриманий селекціонером-любителем В.В. Загорулько. Особливостями рослини є великі щільні пензлі довжиною близько 25 см і надранній термін визрівання.

Адлер

Адлер

Виноград був виведений селекціонерами з перспективних сортів: Талісман і Августин. Обопільні квітки забезпечують хорошу досвідченість, зокрема стабільний урожай. Від батьків гібрид взяв виключно переважні якості, що високо оцінили виноградарі середньої смуги Росії.

Особливістю Адлера вважається збереження товарного вигляду ягід на чагарнику протягом місяця після визрівання.

Коротка характеристика:

• вегетація — 115-120 днів;
• куст рослий з лозою, що швидко розвивається;
• ягоди великі, форма округла злегка витягнута, бурштиново-жовтого забарвлення, вага 10-11 гр.;
• маса грозді сягає 500 гр.;
• вміст цукру — 18-22% при кислотності 3,4-3,7 г/л;
• морозостійкість — до мінус 24 градусів;
• рослина толерантна до оідіуму і мілдью, відзначається висока стійкість до сірої гнили;
• щільна шкірка забезпечує тривале збереження врожаю і хорошу транспортабельність.

Велес

Гібрид, виведений селекціонером-аматором В. В. Загорульком, який схрестив Русбол і Софію. Безсім’яний виноград має двополі квітки, але для збільшення врожайності (майже на 20%) рекомендується додатковий досвід.

Велес

Рослина інтенсивно розвивається, утворюючи ветвистий куст з рясними зав’язами (понад 35 очок). Сорт Велес рекомендований для культивації в умовах помірного клімату Білорусі, Росії та України.

Коротка характеристика:

• вегетація — 100 днів;
• гроздь циліндричної форми досягає 1,8-2 кг;
• ягоди середніх розмірів (5-6 гр.) овальної форми, забарвлення рожеве;
• вміст цукру — 17-22% при кислотності 5-7 г/л;
• м’якоть середньої щільності, має яскраво виражений мускатний смак і аромат;
• кущі високорослі з потужним корінням;
• морозостійкість — до мінус 21 градуса;
• рослина володіє міцним імунітетом, виявляє високу стійкість до мілдію, толерантно до сірої гнили;
• врожайність 10-15 кг з куща.

Виноград Велес належить до кишмишних сортів.

Юліан

Сорт Юліан був виведений після схрещування Різамата і Кеша, успадкував від батьків кращі якості. Серед переваг: висока врожайність, стійкість до хвороб, невибагливість до погодних умов.

Юліан

Автором роботи є селекціонер-аматор. За короткий проміжок часу ягода стала неймовірно популярною завдяки цікавому смаку і цінним товарним якостям.

Коротка характеристика:

• вегетація — 95-105 днів;
• грозди конічної форми або безформні завішують 700-1000 гр.;
• ягода (14-17 гр.) має щільну шкірку рожеватого відтінку, але при поїданні вона практично не відчувається;
• рослина переносить зимові морози до мінус 23-25 градусів;
• плоди не схильні до розтріскування;
• висока цукристість (18-19%) не приваблює бджіл;
• відзначається тривалий період зберігання і хороша транспортабельність.

Захоплення

Дуже соковиті і солодкі ягоди Захвату жовтуватого кольору з білим восковим відтінком не залишають байдужими тих, хто хоча б одного разу їх спробував.

Захоплення

Коротка характеристика:

• вегетація — 110-120 днів;
• куст високорослий;
• гроздь має конічну форму, завішує в середньому 1,4-1,9 кг;
• ягода овальна з помірно щільною шкіркою, вага 10-12 гр.;
• вміст цукру — 19-26%, кислотність — 5-9 г/л;
• морозостійкість — до мінус 25 градусів;
• високі показники смакових і товарних якостей, хороша транспортабельність;
• врожайність з куща — 6-8 кг.

Сорт Восторг був виведений вітчизняними селекціонерами, які схрестили спочатку Зорю Півночі і Долорес, а потім отриманий гібрид розбавили Російським раннім.

Практично за всіма показниками результат праць наукових працівників має високі оцінки, що і відбилося в назві.

Ювілей

Батьками сорту Ювілей стали Тайфі стійкий і Восторг червоний. Першокласний виноград займає гідне місце в рейтингу виноградарів.

Ювілей

Його основні переваги: раннє дозрівання, цікавий медовий смак, висока стійкість до різних грибкових інфекцій. Незважаючи на здатність добре накопичувати солодкість, поразка бджолами або осами не спостерігається.

Коротка характеристика:

• вегетація — 115 днів;
• сильнорослі кущі з лозою, що інтенсивно розвивається;
• грозди мають циліндричну форму, середньої щільності, завішують на 400-500 гр.;
• овальні ягоди темно-рожевого забарвлення важать в середньому 6-7 гр.;
• показник цукристості 18-20% при кислотності 6-7 г/л;
• морозостійкість — до мінус 24 градусів;
• відзначається висока стійкість до мілдью, толерантність до оідіуму;
• навантаження на куст — 35-40 очок;
• врожайність — 9-12 кг з куща;
• плоди добре зберігаються, не втрачають товарного вигляду при транспортуванні.

Монарх

Сорт

Монарх

був виведений відомий