Найкращі голландські сорти капусти

Домівка 30 червня 2022 Перегляди: 122

У нашій країні білокачанна капуста користується традиційною популярністю. Пояснюється ця популярність особливостями національної кухні, що включає в себе різні соління, маринади, капусту в квашеному вигляді, борщі, пиріжки з капусною начинкою тощо. Саме тому будь-який поважаючий себе дачник обов’язково висаджує насамперед на своїй ділянці саме капусту.

Але серед різноманіття представлених на сучасному ринку сортів капусти немудрено і розгубитися: тут і звичайні сорти, і гібридні, і вітчизняні, і зарубіжні, і пізні врожайні, і ранні ніжні, але менш плодовиті. Визначитися з вибором допоможе наша стаття — розповімо в ній про голландські сорти білокачанної капусти — адже, як відомо, голландці дуже досягли успіху в селекційній науці.

Огляд сортів

Отже, розглянемо найбільш популярні і врожайні сорти голландської селекції. Доповнимо, що всі розглянуті нижче сорти вже адаптовані і випробувані в російському кліматі, тому можна без побоювання їх купувати, і висаджувати.

Ранні

Капуста ранніх термінів дозрівання зазвичай не відрізняється особливими врожайними якостями, а, крім того, більшість її видів абсолютно не годяться для переробки: квашення, соління, маринування. Справа в тому, що у ранніх сортів дуже ніжне листя, що не має пікантних хрустких властивостей і щільності.

Кочани ранньої капусти зазвичай досить пухкі, і часто схильні до розтріскування. Однак, ці незначні недоліки не зупиняють справжніх городників від вирощування ранніх видів, так як це чудове джерело вітамінів і корисних речовин. А тут можна дізнатися про опис капусти Тобія.

Бінго

Має один з найтриваліших термінів зберігання — може лежати і дев’ять місяців. Круглий правильної форми качан досягає маси від 1,5 до 1,7 кг. Дає стабільні врожаї, і кочани в даному випадку не схильні до розтріскування

Голландська капуста Бінго

Мушкетер

Один з найбільш ранніх сортів капусти: дозрівають кочани через 55 днів після вкорінення насіння. Кочани мають невеликі розміри і масу (0,8-1,3 кг), але зате не схильні до розтріскування. Також буде корисно дізнатися про те, як виглядає сорт капусти Агресор.

Мушкетер

Пітон

Відноситься до середньеранніх, призначений для переробки і квашення. Кочани стійкі до фузаріозу, мають хорошу щільність. Сорт потребує своєчасного прибирання.

Пітон

Резистор

Теж один з дуже ранніх сортів — дозріває капуста Резістор за 55 днів. Качан досягає маси від 0,8 до 1,2 кг. Має імунітет до фузаріозного в’ядання, добре переносить і високі температури.

Резистор

Середньоспілі сорти

Ці представники капустної сім’ї — перехідний етап між ранньоспілими і пізніми видами. Види, що входять до даної категорії, мають універсальне призначення: годяться як для переробки, так і для вживання у свіжому вигляді. Листя в даному випадку щільніше, ніж у ранніх різновидів.

Як виглядає рання білокачанна капуста, допоможе зрозуміти дана інформація.

А ось як виглядає сорту Пекінської капусти, і які вони бувають, зазначено тут.

Також буде корисно дізнатися про те, які існують кращі сорти капуста броколі для Сибіру: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kapusta-brokkoli-sorta.html

Також буде корисно дізнатися про те, який сорт капусти для квашення і зберігання найкращий.

Лангедейкер

Відрізняється високими врожайними якостями, добре підходить як для вживання у свіжому вигляді, так і для переробки. Кочани мають середню щільність і відмінний смак. Капуста добре зберігається. А ось як виглядає капуста Леннокс, і які особливості її вирощування, допоможе зрозуміти дана інформація.

Лангедейкер

Крауткайзер F1

Цей гібрид є відмінним варіантом для салатного використання. Кочани в даному випадку дуже щільні, мають правильну округлу форму. Хороший для використання і в квашеному вигляді. Вид стійкий до капустних захворювань, має високі товарні характеристики, відрізняється високою врожайністю.

Крауткайзер F1

Рінда F1

В даному випадку кочани капусти мають круглу форму, і виростають дуже великими — аж до шести кілограмів. Що дуже важливо, навіть маючи настільки значну масу, кочани не тріскаються.

Рінда F1

Смак капусти дуже хороший, може вживатися в будь-якому вигляді, універсальний. До всього іншого Рінда ще й чудово зберігається.

Донар F1

Ця капуста відноситься до середньопіздних різновидів, призначена для тривалого зберігання. Так, за сприятливих зовнішніх умов капуста Донар може зберігатися і вісім місяців, причому не втрачаючи при цьому і свої смакові якості. Кочани в даному випадку щільні, мають універсальне призначення.

Донар F1

Пізні сорти

Ці капусні види — найсмачніші і найлежкіші. Крім того, пізньоспілі різновиди ще й найбільш врожайні з усіх. Чекати результат, звичайно, доводиться довго, однак, він цілком того заслуговує.

Пізня капуста володіє найвищими товарними характеристиками, і здатна зберігатися аж до нового врожаю. Найсмачніші заготовки виходять теж саме з пізньоспілих видів.

Бартоло F1

З представників голландської селекції в Росії один з найпопулярніших. Качан в даному випадку має злегка витягнуту форму, досягає маси в 3 кг. Плоди дуже щільні, без проблем можуть зберігатися всю зиму.

Бартоло F1

Портула F1

Цей капустний гібридний вид дає дуже великі кочани (до 6 кг), що відрізняються високою щільністю. Завдяки такій щільності капуста добре і довго зберігається. Призначення сорту універсальне: кочани підходять як для вживання у свіжому вигляді, так і для засолки.

Фундаксі

Це середньостатевий високоврожайний голландський гібрид. Стійкий до фузаріозного в’ядання, що є його великою перевагою. Кочани щільні, досягають маси від 4 до 6 кг. Призначений для відкритого ґрунту, і має універсальне призначення.

Фундаксі

Галаксі

Це пізній вигляд, що має термін дозрівання 130-135 днів. Призначений для культивування у відкритому ґрунті. Кочани в даному випадку визрівають масою від 2,5 до 4,5 кг. Урожай капусти Галаксі відрізняється хорошою лежкістю, плоди не схильні до розтріскування.

Галаксі

Все це робить даний вид досить підходящим для промислового вирощування. Дуже хороша Галаксі в свіжому вигляді, але підходить також і для засолки.

Роксі

Серед білокачанних видів затесався і їх краснокочанний «побратим». Сорт включений до Держреєстру, що говорить про його високі якісні властивості. Маса кочану в даному випадку досягає, в середньому, 4,2 кг. Сорт має універсальне застосування.

Роксі

Фуріос

Дуже високоврожайний. Має універсальне призначення: кочани підходять для переробки, консервації, засолки, гарні і в свіжому вигляді. Володіє стійкістю до фузаріозу. Кочани щільні, досягають маси від 3 до 5 кг.

Фуріос

Аммон.

Це середньопіздний вид капусти, має чудовий смак і хороші товарні якості. Аммон стійкий до захворювань, добре переносить вирощування при високій температурі. Особливістю виду є підвищений вміст у качанах вітаміну С.

Аммон.

До всього перерахованого капуста Аммон ще й відрізняється вкрай високою врожайністю.

Арривіст

Високоврожайний пізньопелий гібрид. Має універсальне призначення, стійкий до фузаріозу та інших хвороб виду. Кочани в даному випадку щільні, досягають маси від двох до п’яти кілограм.

Арривіст

Амтрак

Цей пізній вигляд має разюче тривалий термін зберігання: кочани можуть спокійно без гниття і псування лежати більше восьми місяців. Ця обставина робить вигляд дуже привабливим для промислового культивування.

Амтрак

Кочани мають невелику масу — від 1,7 до 2,2 кг, але, як показують маркетингові дослідження, подібні невеликі розміри капусти — найпривабливіші для покупців. Дає стабільні врожаї, стійкий до фузаріозу і розтріскування. Можливо вам також буде цікаво прочитати відгуки садівників про капусту Трансфер, і зрозуміти, варто висаджувати її у себе на грядках, або ж ні.

Отже, ми розглянули найвідоміші на російському ринку сорти капусти голландської селекції. Як ви бачите, список дуже обширний, і дозволяє вибирати з безлічі чудових сортів з різними якісними характеристиками. Без сумніву, серед представлених сортів знайдеться і той, який підійде вашим запитам найкращим чином.

Беріть на замітку добірку 8 гібридів голландської капусти, які не розчарують.

Голландська капуста славиться своєю врожайністю, нетребовательностью до догляду, стійкістю до несприятливих погодних умов, хвороб і шкідників. Ми склали добірку 8 перевірених гібридів нідерландської селекції.

Бронко F1

Бронко F1 — хороший, перевірений як професійними фермерами, так і городниками-аматорами середньоспілий гібрид капусти голландської селекції.

Кочани у цієї капусти круглі, великі, щільні, відрізняються прекрасним смаком — підходять і для вживання в свіжому вигляді, і для квашення, і для засолки.

Головки зберігають хороший зовнішній вигляд навіть у спеку і при нестачі вологи, добре зберігаються після збору врожаю.

• Як отримати хороший урожай капусти навіть у холодне дощове літо

5 секретів вирощування капусти у відкритому ґрунті.

Крім того, рослини цієї гібриди невибагливі і стійкі до всіляких «хворій», особливо до бактеріозу.

Врожайність (кг з 1 кв. м)	Маса кочану (кг)	Дозрівання (днів)	Зберігання
7-8	3-4	80	Тривалий

Кабтон F1

Капуста Кабтон F1 популярна у дачників завдяки високій врожайності, стійкості до фузаріозу, здатністю добре рости навіть у спекотне, посушливе літо.

Кочани великі, щільні, ідеальні для квашення. Єдине «але» — для тривалого зберігання взимку ця капуста не підійде.

Врожайність (кг з 1 кв. м)	Маса кочану (кг)	Дозрівання (днів)	Зберігання
7-8	2-4	125	Короткострокове

Менді F1

Головний козир цього гібрида білокачанної капусти — дуже тривале, до півроку, зберігання. Крім того, капуста Менді F1 славиться красивими, соковитими качанами універсального призначення.

Цій капусті не страшні трипси і брак вологи — справжня знахідка для дачника, який не має можливості довго і копітко доглядати за капустними грядками!

Врожайність (кг з 1 кв. м)	Маса кочану (кг)	Дозрівання (днів)	Зберігання
7-8	2,5-5	120-140	Тривалий

Парел F1

Парел F1 — гібрид ультрараннього дозрівання. Ця капуста гарантовано дасть хороший урожай соковитих, смачних кочанів. Вона невибаглива настільки, що після повного дозрівання спокійно «переживе» на грядці до 10 днів, не розтріскавшись.

Ще одна перевага цієї капусти — урожай можна збирати вже через два місяці після висадки розсади.

Кочани не можна назвати чемпіонами за вагою, але вони якісні, смачні, щільні. До того ж, не найбільший розмір компенсується непоганою врожайністю.

Врожайність (кг з 1 кв. м)	Маса кочану (кг)	Дозрівання (днів)	Зберігання
5-6	2	60	Короткострокове

Рінда F1

Рінда F1 — голландський гібрид середнього терміну дозрівання. Ця капуста — справжній «універсальний солдат»: підходить і для вживання прямо з грядки, і для квашення і засолки, і для зберігання до 4 місяців.

Кочани у неї красиві, круглі, з соковитою серединою і маленькою кочеріжкою.

Капуста Рінда F1 у відкритому ґрунті в умовах середньої смуги дає відмінний урожай.

Врожайність (кг з 1 кв. м)	Маса кочану (кг)	Дозрівання (днів)	Зберігання
7-8	3-7	75-80	Нетривале

Сателіт F1

Капуста Сателіт F1 — середньопіздний гібрид. Зберігається недовго, до 2-3 місяців, зате вона прекрасна в свіжому вигляді і переробці (засолці і квашенні). Кочани у неї міцні, великі, смачні.

З очевидних достоїнств гібрида — відмінна товарність і врожайність, стійкість до фузаріозу. Крім того, рослина здатна давати великий урожай навіть у найбільш соромлених обставинах — при загущених посадках.

Врожайність (кг з 1 кв. м)	Маса кочану (кг)	Дозрівання (днів)	Зберігання
7-8	3-8	110	Нетривале

Таранко F1

Таранко F1 — гібрид пекінської капусти голландської селекції. Ця «пекінка» відрізняється ніжним смаком, соковитим листям, щільним і великим кочаном масою до 2 кг, що для цього виду капусти досить непогано.

• Все про посів, вирощування та підживлення капусти (в таблицях)

Якщо хочете отримати хороший урожай не тільки білокачанної, але також і інших видів капусти (броколі, кольрабі, китайської, савойської, японської, кольорової), дотримуйтеся наших порад.

Чудові смакові якості і висока врожайність компенсують невеликий недолік цієї капусти — короткострокове (в середньому до 2 місяців) зберігання.

Врожайність (кг з 1 кв. м)	Маса кочану (кг)	Дозрівання (днів)	Зберігання
3-4	1,2-2	70-80	Нетривале

Транзам F1

Білокачанна капуста Транзам F1 — прекрасний приклад невибагливого, врожайного гібрида.

Ця голландська капуста подарує вам пружність кочани масою близько 5 кг з хорошим смаком, які годяться для вживання в свіжому вигляді, квашення, засолки і зимового зберігання (до 6 місяців).

Їй ні спека, ні посуха. Вона не боїться трипсів і фузаріозу. Це відмінний варіант для новачків, які тільки-тільки зважилися обзавестися власним городом, але не цілком впевнені в своїх силах.

Врожайність (кг з 1 кв. м)	Маса кочану (кг)	Дозрівання (днів)	Зберігання
5-6,5	До 5 кг	120-150	Тривалий

Також пропонуємо звернути увагу на інші добірки сортів і гібридів капусти від Огород.ru:

• Топ-9 кращих сортів капусти для квашення

Збережіть собі список гібридів і сортів білокачанної капусти, яку можна квасити.

• Найбільш врожайні сорти ранньої капусти

Рання капуста хороша вже тим, що виростає практично за 3 місяці. А якщо вибрати правильні сорти, то величезний урожай вам забезпечений.

• Кращі сорти і гібриди пізньої капусти для зимового зберігання і засолки

Чи може капуста зберігатися півроку і при цьому бути придатною в їжу? Після того як ви прочитали статтю, вам не потрібно турбуватися про це.

Голландська капуста — одна з найпопулярніших сільськогосподарських культур на території Росії. Вона росте як у теплиці, так і у відкритому ґрунті. Єдина особливість всіх сортів рослини — культура вимагає велику кількість світла для правильного зростання і розвитку. Однак освітлення легко забезпечити і на відкритих просторах.

Селекціонери вивели безліч сортів голландської капусти, пристосованої для Росії. Нижче представлені основні сорти цієї культури — найпопулярніші, великі і смачні, — а також переваги і недоліки рослини.

Загальний опис голландської капусти

Капуста — культура, яка вирощується у фермерських володіннях для продажу в мережеві магазини, ресторани, мережі харчування. Рідше капуста використовується для виробництва кормів для тварин. Плоди в середньому досягають від 900 до 1500 г, урожай з одного кв. м. високий. Капуста дешева в обслуговуванні і легко продається, що робить її такою популярною у агротехнічних компаній.

Для вирощування в різних умовах були створені сорти ранньоспілі, середньоспілі, зарубіжні та вітчизняні. Про різноманіття видів голландської капусти розказано нижче.

Найпопулярніші сорти голландської капусти

Голландська капуста класифікується за кількома факторами.

Найпоширеніша класифікація сортів — за методом виведення:

• гібридні сорти (отримані за допомогою схрещування вже існуючих);
• оригінальні.

Гібридні сорти, як правило, не можуть давати життєздатне насіння. Необхідно постійно закуповуватися ними у різних компаній. Зате гібридні культури стійкі до хвороб, не бояться заморозків.

Цікаво. Останнім часом всі сільські господарства переходять на гібриди, а старі сорти стають незатребуваними.

Інша класифікація — за місцем селекції:

• вітчизняні;
• зарубіжні.

Вибирати краще капусту, виведену в Росії. Російські сорти відповідають кліматичним умовам країни, легко ростуть у відкритому ґрунті навіть за холодного літа.

Найзручніша класифікація, яка здавна використовується фермерами — за терміном дозрівання культури. Капуста ділиться на такі види:

• рання;
• середньоспіла;
• пізня.

Існують також рослини, які плодоносять тривалий час або дають урожай взимку. Вибирати тип сорту за терміном дозрівання потрібно, виходячи з кліматичних умов. Для південної частини Росії підійдуть ранньоспілі види, для північної — пізні.

Відрізнити голландську капусту за фото майже неможливо: ранні, середні і пізні види різноманітні за забарвленням, немає ніякої закономірності між зовнішнім виглядом і швидкістю дозрівання.

Ранні види капусти

Найпопулярнішими серед ранніх видів голландської капусти є «Бінго» і «Мушкетер».

Ці сорти популярні через тривалий термін зберігання.

Кочани «Бінго» можуть лежати до 9 місяців після збору врожаю. При цьому на поверхні листя не з’являються тріщини, що псують товарний вид і смакові якості. «Бінго» примітний і великою вагою: до 1,7 кг. Майже також довго зберігається капуста «Харрікейн», до 8 місяців.

«Мушкетер» — некрупний сорт. Він досягає максимум 1,3 кг. Зате володіє привабливим товарним видом (круглі світлі кочани) і також не розтріскується. Це майже самий ранній сорт: урожай можна збирати через 55 днів після посадки насіння.

Обганяє його лише капуста Міррор f1 з терміном дозрівання 45 діб і капуста «Кевін» f1 (48 діб).

Іноді ці види зараховують до скороспілих, а не ранніх.

О

беріть увагу. Скороспілі сорти швидко дають урожай при ретельному догляді. При його нестачі плоди можуть бути занадто маленькими.

Нещодавно на ринок надійшла капуста Фарао f1. Сорт білокачанний, ранній. Докладніше про капусту «Фарао» (опис сорту):

• термін дозрівання 65 днів;
• вага плоду 3-4 кг;
• допускається щільна посадка рослин.

Інший гібрид — капуста «Парел». Капуста «Парел» f1 виведена в 1993 році і може вирощуватися в 10 регіонах Росії, в основному в східних і північних. Характеристики капусти Парел (опис):

• вегетативний період 55-60 днів;
• кочани в середньому до 1,5 кг, максимум можуть досягнути 2 кг;
• забарвлення рівномірне, світле;
• кочани злегка витягнуті;
• призначена для вживання у свіжому вигляді.

Про капусту Парел f1 відгуки виключно позитивні: сорт легко росте у важких умовах, добре росте навіть при щільній посадці.

Звернути увагу варто і на капусту «Тіара» f1. Вона відрізняється дуже яскравим забарвленням і круглою формою кочанів. До 10 днів вони можуть зберігатися в полі навіть після дозрівання. У капусти Tiara f1 період дозрівання становить 53-56 днів.

Середньоспілі сорти

Серед сортів із середньою швидкістю дозрівання найбільш затребуваними є «Лангедейкер» і «Крауткайзер f1». Позначка «f1» характерна для всіх гібридних сортів.

Вас може зацікавити:

«Лангедейкер» дає традиційні кочани із середньою щільністю. Рослина підходить в основному для салатів, вимагає розм’якшення. Кочани зберігаються добре, але гірше, ніж «Бінго». Термін дозрівання — близько 2,5 місяців. Даний сорт часто зустрічається в складі консервів, але не менш часто вживається і в свіжому вигляді.

Порада. Якщо ви отримали поганий, жорсткий урожай, використовуйте його для переробки: заквасіть або загасіть.

Гібридний сорт «Крауткайзер f1», як і більшість гібридів, не боїться захворювань. Завдяки цьому його можна не обробляти спеціальними складами, достатньо використовувати гербіциди. Цей вид має майже ідеальну круглу форму і високу щільність кочана. Плоди в основному використовуються для переробки. З них часто виготовляють квашену капусту. Цей сорт рекомендується гасити або додавати в суп.

Окремої уваги заслуговує ще один гібрид — капуста Бронко f1. Він підходить для вирощування у важких умовах (холоди, посуха, перепади температур). Капуста Бронко — білокачанна, дає урожай в 3-4 кг з одного саджанця. Насіння середньої цінової категорії.

Пізні сорти

Пізні сорти зазвичай комбіную