Найкращі промислові сорти полуниці

Домівка 13 серпня 2022 Перегляди: 61

Відома нам полуниця — виведений в Європі гібрид двох американських сортів. Вона з’явилася на світ всього два століття тому, але за цей термін встигла стати найпоширенішою ягодою в наших садах і городах. Якщо бути точними, на грядках більшості садівників ростуть великоплідні сорти земляники садової, прабатьками якої вважаються американські види: чилійська та віргінська. А земляника мускатна, або справжня полуниця, батьківщиною якої є Північна і Центральна Європа, використовується тільки в селекції, а в промислових обсягах не вирощується. Тому і ми, за звичкою, будемо садову землянику називати полуницею.

Види полуниці

Згадуючи про земляника, ми відразу бачимо яскраві, запашні ягоди, що встигають на прогрітих сонцем галявинах і пригорках. Але смачна ягода на наших грядках — та ж земляника, хоча вона набагато більша і відрізняється від лісової за смаком.

Садова земляника являє собою трав’янисті кущі висотою від 20 до 40 см. Колір плодів коливається від майже білого (наприклад, у сорту Пайнберрі) до червоного і вишневого. Залежно від характеру плодоношення всі сорти діляться на звичайні, ремонтантні і так звані «нейтрального дня». Найпоширеніші — звичайні, ягоди у яких дозрівають на початку літа. Ці сорти застосовуються в сільському господарстві для промислового виробництва.

Ремонтантні та сорти нейтрального світлового дня вирощуються тільки в особистих садах, а також використовуються в наукових цілях.

Ягоди полуниці сорту Пайнберрі мають присмак ананаса

Полуниця звичайна

Полуниця одноразового плодоношення — це класика, яка вирощується на полях не перше десятиліття. Всі сорти цієї ягоди дають основний урожай один раз за літо. Зате плодів багато і вони дуже смачні. Деякі сорти здатні через час подарувати ще трохи ягід, але другий урожай вже серйозного промислового значення не має.

Час дозрівання залежить від вибраного сорту. Зустрічаються як ранні та суперранні, так і пізні різновиди.

Таблиця: поширені сорти звичайної полуниці різного терміну дозрівання

Яскравий представник цієї групи — полуниця Азія, що відноситься до середньеранніх. Урожай цього сорту встигає в останній декаді травня. Тривалі терміни зберігання ягід зручні для промислового виробництва, тому сорт вирощується і на відкритих грядах, і в умовах теплиць. Азія пристосована до континентального клімату, витримує морози до -17 оС. Головна позитивна властивість сорту — стійкість до плямистостей.

Полуниця середньераннього сорту Азія італійської селекції добре переносить низькі температури повітря

Дуже рано дозріває полуниця Альба, яка не боїться заморозків. Довгі яскраво-червоні ягоди легко зберігати. Один кущик здатний дати за сезон близько 1 кг плодів.

Порадує раннім плодоношенням Клері, сорт італійської селекції, який дає ягоди на 1,5-2 тижні пізніше Альби. Дуже солодкі ягоди мають гарний вишневий колір. При цьому кущики примхливі. Для отримання рясного врожаю бажано садити їх під дуги і покривати плівкою.

Дає урожай в травні і класична Ельсанта. Вона вважається еталонним сортом, зразком для селекції. Плоди у неї великі, глянцеві і дуже смачні. Правда, клімат середньої смуги для неї небезпечний. Кущики часто хворіють, погано переносять перезволоження і посуху.

Полуниця сорту Ельсанта відрізняється еталонною формою

Низькі компактні кущі сорту Кама починають плодоносити в середині травня. Перші ягоди важать до 60 г, наступні вже дрібніші. Ягоди ховаються під листям, але їх багато — за сезон куст дає до кілограма плодів. Яскраво-червона стигла полуниця трохи кисловата, тому необхідно почекати її повного дозрівання.

Полуниця сорту Кама має характерний земляничний аромат

Полуниця ремонтантна

Ремонтантні сорти полуниці не можуть забезпечити такі багаті врожаї, як звичайні. Зате тривалість їх плодоношення дозволяє збирати смачну запашну ягоду до настання холодів, часом кущі зі стиглими плодами йдуть під сніг. Ті сорти, які плодоносять всього 2 рази за сезон, дають більш рясні врожаї. При цьому пік плодоношення припадає на другий урожай — у серпні — вересні.

До відома. Два — три врожаї приносить зазвичай великоплідна полуниця, а дрібні сорти здатні дарувати ягоди безперервно.

Однак ремонтантна полуниця менш сильна і довговічна, ніж звичайні сорти. Адже повторне або безперервне плодоношення виснажує рослину. Грядки з ремонтантною полуницею оновлюють у період з кінця липня до початку серпня, щоб до початку осені кущики встигли прижитися.

Таблиця: деякі сорти ремонтантної полуниці

Ремонтантна полуниця дозріває досить рано, а закінчує плодоношення глибокої осені. Її прийнято ділити на дрібноплідну і великоплідну.

До дрібноплідної належить голландський сорт Барон Солемахер, що має розлогі кущі з великою кількістю кольороносів. Барон не може похвалитися великими плодами, зате його ягоди мають сильний приємний аромат. З куща за сезон можна отримати до 0,5 кг плодів.

Полуниця сорту Барон Солемахер має кольороноси нижче рівня листя

Високоврожайним сортом, що дає багато дрібних, по 3 — 5 г, яскравих ягід, є Алі-Баба. Потужні, але невисокі кущики успішно зимують, не бояться хвороб.

Добре плодоносить і сорт Руяна. Невеликі кущики дають, однак, досить великі плоди. Соковиті ягоди пахнуть лісовою земляникою. Полуниця легко переносить зиму, не боїться посухи, успішно протистоїть хворобам і шкідникам.

До великоплідних належать Королева Єлизавета, Московський делікатес, Сан Андреас, Альбіон. Одним з найбільш вдалих є різновид сорту Королева Єлизавета — Королева Єлизавета I. Перші стиглі ягідки з’являються на початку червня. Міцні кущики дають зовсім небагато вусів, зате ягоди великі, ховаються під листям. Смачна і запашна полуниця досягає ваги 40-60 г, а окремі зразки — до 100 г. Урожай встигає протягом усього теплого періоду. Королева Єлизавета I здатна пригостити полуницею навіть у новорічні свята, якщо вирощувати її в теплиці.

На замітку. Існують два види сорту Королева Єлизавета: Королева Єлизавета I і Королева Єлизавета II. Сорт Королева Єлизавета II з’явився пізніше і відрізняється більш великими ягодами.

З середини травня і до початку морозів плодоносить виведений в Америці сорт Альбіон. Кущики добре витримують зміни погоди, успішно опираються більшості хвороб. Великі темно-червоні плоди конічної форми, солодкі та ароматні. До осені щільна м’якоть набуває медової солодощі. Плоди успішно переносять транспортування, тому часто використовуються для промислового розведення.

Плодоносить з травня і до настання морозів гібридний сорт Спокуса. Його плоди важать до 30 г, володіють оригінальним мускатним присмаком і дуже красиві. Кущики використовуються в декоративних цілях.

Полуниця сорту Спокуса має високу врожайність

Соковиті солодкі ягоди сорту Клері при повному дозріванні набувають вишневого кольору. Ніжно пахнучі земляникою великі ягоди досягають ваги 40 м. Кустики сильні, розлогі, з великою кількістю вусів. Полуниця сорту Клері дозріває в середині травня. Її відрізняє стійкість до заморозків і посухи, при хорошому підживленні майже не хворіє.

Фотогалерея: великоплідні сорти ремонтантної полуниці

Полуниця «нейтрального дня» — різновид ремонтантного

Полуниця нейтрального світлового дня має велике майбутнє. У тих місцях, де день короткий, мало тепла і сонця, така полуниця незамінна. Як і ремонтантна, вона здатна цвісти і плодоносити цілорічно, якщо на холодний час переміщати кущики в опалювану теплицю. Відмінність цих двох видів у наступному. У ремонтантних сортів утворення квіткових нирок відбувається кілька разів за сезон, а біля сортів нейтрального світлового дня — безперервно. Тому ремонтантна полуниця плодоносить від 2 до 4 разів на сезон (залежно від сорту), а полуниця нейтрального дня дає врожай постійно. Ось кілька прикладів таких сортів:

• Королева Єлизавета II;
• Феліція;
• Аїша.

Королева Єлизавета II (Ліза). Душисті солодкі ягоди з щільною м «коттю бувають круглі або конічні. Кущики випускають мало вусів, це полегшує догляд за рослинами. Зате Єлизавета II вимагає рясного своєчасного поливу. Додатковим плюсом виступає те, що рослина практично не хворіє на грибкові захворювання.

Перші стиглі ягоди з’являються вже наприкінці травня, а плодоношення триває до самих заморозків. При цьому один кущик здатний дати до 1,5 кг врожаю. Садити їх можна часто, до 6 штук на квадратний метр.

Полуниця сорту Королева Єлизавета II добре переносить загущену посадку

Сорт Феліція родом з Туреччини. Кущики з глянцевим темно-зеленим листям цвітуть красивими малиновими квітами. Плоди дрібні, але солодкі і ніжні. Кущі квітнуть і плодоносять одночасно. Усов рослина дає мало, що полегшує догляд. Красиві кущики можна використовувати в декоративних цілях.

Смак полуниці сорту Феліція має цитрусові нотки

Інший вдалий сорт з Туреччини — Аїша. Великий куст з яскраво-зеленим листям дає безліч вусів, які відразу починають цвісти. Великі конічні ягоди ароматні і смачні. Плодоносить безперервно весь теплий сезон, виняток становлять 2 тижні після першого врожаю. Сорт хороший тим, що кущики виявляють імунітет до захворювань, а ягоди успішно переносять транспортування.

Сорти «нейтрального дня» потребують особливого догляду, адже постійна освіта ягід сильно виснажує кущі. Без регулярного внесення добрив і своєчасного поливу їм не обійтися.

Сорти полуниці: багато, смачно і корисно

Для приватної садової ділянки і для великого фермерського господарства, що знаходяться в різних кліматичних зонах, можна підібрати відповідні різновиди садової земляники. Різноманіття отриманих селекціонерами сортів дозволяє знайти оптимальне рішення для тепличного господарства і для відкритих гряд.

Високоурожайні сорти полуниці

Садовода радує, коли полуниця на ділянці дає великі ошатні ягоди. Кілька ягід — ось і повна чашка. Хорошим урожаєм можуть забезпечити і ранньоспілі, і середньоспілі, і пізні сорти.

До великоплідних сортів, що дають великий урожай, належить Хоней. Цей ранньоспілий сорт має сильну кореневу систему, ягоди з’являються вже в останній декаді травня. Плодоношення триває до середини червня. Плоди яскраво-червоні, класичної «полуничної» форми — у вигляді конуса з злегка приплюснутим носиком. Кущики викидають багато вусів, які можна використовувати для нових посадок.

Середньоздній сорт Лорд здатний дати з кожної одиниці до 2,5 — 3 кг ягід. Кущі сягають у висоту 60 см, товсті квітоноси всипані яскраво-червоними ягодами з тупим кінцем, що мають кисло-солодкий смак.

Середньостатевий високоврожайний сорт полуниці Лорд не вимогливий до відходу

Середньоспіла Гігантелла голландської селекції добре відома дачникам. Розлогі сонцелюбні кущі вимагають рясного регулярного поливу, але праці не будуть марними. Великі червневі ягоди з щільною м «коттю дозрівають на початку червня.

Сорт полуниці Гігантелла — один з найулюбленіших серед городників

Особливою популярністю користується сорт Гігантелла Максі або Максим. Ягода голландської селекції сягає 100 г ваги, має солодкий смак і присмак лісової земляники. Сорт не страждає при транспортуванні, підходить і для заморожування, оскільки при розморожуванні не втрачає форму. При хорошому відході і вдалій погоді з одного куща Гігантелли можна зняти до 3 кг ягід за весь період.

Відео: великоплідні високоврожайні сорти полуниці

Полуниця для теплиць

Щоб мати врожай полуниці цілий рік, потрібна опалювальна теплиця з хорошим освітленням. Вибір сортів для теплиці особливо важливий, оскільки встановлення необхідного обладнання потребує витрати значних коштів. Та й праць примхлива полуниця вимагає чималих.

Для теплиць оптимальним варіантом будуть самовимовні сорти «нейтрального дня».

Бажано, щоб великий розмір плодів і безперервне плодоношення поєднувалися з приємним смаком ягід. У теплиці часто вирощують сорти Єлизавета II, Барон Солемахер і Хоней.

Хороший також сорт Маршал. Він зручний тим, що швидкозростаючі великі листя кущів затіняють грядку, перешкоджають зростанню бур’янів. Сорт, який не вимагає регулярного поливу, дає смачні цукристі ягоди. Невибагливість і прекрасний смак роблять Маршал зручним для вирощування в закритому ґрунті.

Сорт полуниці Маршал невибагливий і сам бореться з бур’янами

Якщо ж вирощувати ягоди планується тільки в сезон, а метою встановлення теплиці є раннє отримання врожаю, можна вибрати для закритого грунту ранньоспілі сорти, наприклад, Альбу.

Середні за розміром кущики мають мало листя, зате ягоди досить великі, конічної форми і яскраво-червоного кольору. Плоди добре переносять транспортування. У поєднанні зі стійкістю кущів до різних захворювань робить сорт Альба привабливим для промислового вирощування.

Успішно протистоїть павутинному кліщу, мучнистій росі і гнили сорт голландської селекції Соната. Ніжні смачні ягоди без втрат переносять транспортування, на додачу кущам цього сорту не страшні сильні коливання температури.

Незвичайні способи вирощування полуниці: і смачно, і красиво

Посадки полуниці або садової земляники не тільки дарують корисні ягоди, а й служать декоративною окрасою. У садах з них формують вертикальні гряди, висаджують красиві сідники і на балконах.

Полуниця для балкона

Для балконного розведення найкраще вибрати ремонтантну полуницю або полуницю «нейтрального дня». Смачним балконним сортом є Домашній делікатес. Ягоди досить великі, до 5 см в ширину. Плодоношення триває з початку літа до настання морозів. Сорт вимагає ретельного догляду. Молоді рослини необхідно захищати від конденсату, проводячи регулярне провітрювання. Надалі кущикам знадобиться підживлення і своєчасний полив. При їх відсутності урожай може загинути.

Дуже красивий куст сорту Московський делікатес. Кущики бажано висаджувати в кашпо або вазони. Великі сильні квітоноси з великими яскравими ягодами прикрасять балкон, а смак плодів вище всяких похвал. Та й збір ягід починається вже через 4 — 6 місяців після висівання насіння.

Полуниця сорту Московський делікатес підходить для вирощування будинку

Гарний і сорт Всесвітній дебют, невисокі квітоноси якого густо покриваються квітами і ягодами. Квітки ніжно-рожеві, а ягоди великі, до 35 г.

Красиво виглядає в кашпо квітуча яскраво-рожевими кольорами Тоскана. Компактні рослини суцільно присипані квітами і дрібними ошатними ягодами. Сорт без втрат переносить коротку посуху і невеликі морози, а ароматний урожай завжди буває рясним.

Сорти полуниці для вертикального вирощування

Прекрасні запашні ягоди з’явилися в наших садах не так вже давно, але завдяки своїм смаковим якостям і велику кількість вітамінів привернули до себе пильну увагу. Селекціонери не перестають експериментувати з сортами, виникають і все нові способи вирощування цієї ягідної культури.

Вертикальне вирощування не тільки полегшує отримання врожаю і захист посадок від шкідників, а й дуже декоративно. Вертикальні грядки полуниці стануть справжньою окрасою саду. Однак важливо підібрати відповідні сорти.

Вертикальна посадка захищає коріння полуниці від шкідників

Вертикальні посадки формують з ремонтантних сортів або сортів «нейтрального дня». Гарні також ампельні варіанти. Їх відмінною рисою є цвітіння невкорінених ще розеток на вусах.

Вирощувати вертикальним способом зручно Королеву Єлизавету, Домашній делікатес, Хоней. Хороша для цих цілей Альба.

Полуниця сорту Альба підходить для вертикального вирощування

Підходить для вертикальних грядок і старий урожайний сорт Женева, виведений в Америці. Ремонтантний сорт відрізняється великими ароматними ягодами і високою врожайністю. Ягоди Женева дає 2 рази за сезон, зате відрізняється високою стабільністю плодоношення. Їй не страшні погані погодні умови, вона майже не вражається грибковими і вірусними інфекціями. Небезпечна для неї тільки сіра гниль — поширене грибкове захворювання полуниці.

Сорти полуниці для вирощування в регіонах

Щоб виявити всі позитивні якості сорту, отримати хороший урожай, бажано зупинити вибір на сортах, призначених для конкретного регіону. Це дозволить з найменшими витратами праці отримати максимальний результат.

Промислове вирощування полуниці вимагає певних сортів для кожного регіону

Таблиця: відповідні сорти полуниці для вирощування в регіонах

Найкращі сорти для Білорусі

З найбільш ранніх в Білорусі добре себе почувають Альбіон, Клері і Капрі. Широко поширені сорти Хоней і Альба, але кущі останньої вражаються антрактозом та іншими грибковими захворюваннями.

Полуниця сорту Клері належить до ранніх сортів італійської селекції

У середні терміни в Білорусі дозріває Азія. Одним з найпоширеніших сортів є Роксана. Глянцеві червоно-бордові ягоди дуже великі, вагою до 80 р. Найперші можуть бути ще більшими. Ягоди конічної форми з роздвоєним кінчиком, дуже смачні. Сорт стійкий до шкідників, добре зберігається і транспортується.

Вирощується в Білорусі і сорт Сирія. Плоди у нього невеликі, рівні, вагою 23 г. Ягоди солодкі з кислинкою, добре зберігаються і транспортуються. До недоліків відноситься схильність бактеріальних інфекцій, зате сорт стійкий до грибків, не боїться злив.

Сорти для посадки на Уралі

Для вирощування на Уралі варто вибрати сорти, стійкі до гнилів, морозу і дощів, скороспілі. У межах однієї садової ділянки рекомендується висаджувати сорти з різними термінами дозрівання. Бажано вибрати кілька ранньоспілих сортів, кілька середньоспілих, додати пізній і 1-2 ремонтантних.

З ранньоспілих на Уралі добре зарекомендували себе Марія та Амулет. Марія не хворіє гнилями і плямистостями, має стійкий імунітет