Найкращі сорти буряків підмосков’я

Домівка 06 вересня 2022 Перегляди: 58

Буряка на підмосковних городах вже не гостя, а повноправна господиня. Почувається чудово, плодоносить щедро, всіх пригощає і лікує. Але чому одні городники вирощують чудові врожаї цього овоча, а інші отримують зовсім не те, що очікують? Ймовірно, справа у виборі сорту. Тим, хто вирішив вирощувати новий сорт з певними характеристиками, слід уважно і серйозно обміркувати, що ж саме вони хочуть отримати в результаті. Адже буряк має різні терміни дозрівання, забарвлення, форму, навіть використовується не вся однаково. Отже, вибираємо буряк для Підмосков’я.

Корисні якості столових буряків

Поява буряка як городньої культури збігається з початком нашої ери. Солодкий коренеплод був поширений у Середземномор «ї, Вавилоні, стародавній Греції. У Київську Русь свікла прийшла в Х столітті і з тих пір без неї немислимо наш стіл.

Свєклу так шанували в давнину за користь і красу, що приносили в дар богам

Борщ і вінегрет неможливі без буряка, їй навіть «присвячено» окрему страву — буряок. А знаменита «оселедець під шубою»? Рідкісне новорічне свято обходиться без цієї оригінальної і популярної страви. Причому кулінари і домогосподарки єдині в думці: верхнім шаром в класичному варіанті цього кулінарного шедевра повинна бути буряка — і тільки вона!

Буряк смачний завдяки досить високому вмісту цукру (в деяких сортах до 10-15%). Крім того, вона дуже корисна і служить натуральними ліками від багатьох хворей. Буряк допомагає боротися навіть з такими важкими недугами, як хвороба Альцгеймера і остеопороз.

Ще одна корисна властивість червоного коренеплоду стає все більш актуальною в наш час, коли екологічні проблеми виходять на перший план, а промислове забруднення води і повітря вже стало реальністю в багатьох регіонах. Буряк володіє здатністю очищати організм людини, виводити з нього важкі метали і радіонукліди.

А якщо врахувати, що вона ще й сприяє підвищенню гемоглобіну в крові і нормалізації артеріального тиску, то її сміливо і без перебільшення можна назвати лікарською рослиною. Але, як і всі інші овочі, користь буряка принесе лише тоді, коли буде вирощена з дотриманням всіх норм агротехніки.

Буряк має лікувальні властивості: виводить з організму важкі метали і радіонукліди, підвищує гемоглобін і нормалізує артеріальний тиск

Не секрет, що багато виробників овочів грішать надмірним вживанням добрив і стимуляторів зростання в гонитві за красивим і раннім врожаєм. Тому повністю бути впевненими в користь буряка ви можете бути в тому випадку, якщо вирощуєте її своїми руками.

Відео: вирощування буряка від посадки до прибирання

Як правильно вибрати сорт

Жителі Підмосков’я, як і інших регіонів Росії, відводять під грядки зі буряком значну частину своїх ділянок. Зростає вона в Центральному регіоні чудово і без укриттів, дощі і похолодання їй не страшні так, як, припустимо, огіркам, томатам або солодкому перцю. Хворобам буряка також не дуже схильна. Тож вирощувати цю культуру в підмосковних присадибних господарствах — одне задоволення.

Але іноді можна чути нарікання: не росте у нас буряк, не виходить те, що хочеться. Для ранніх салатів посіяли — а вона сидить у землі і в зріст не йде. Заклали в льох на зиму — вона то згнила, то зів’яла. І в борщі несмачна, і колір блідий. Причин у таких проблем зазвичай дві: або куплений не той сорт, або висіяне насіння, зібране від гібридів F1. Так які ж сорти буряка вибрати для Підмосков’я, щоб урожай радував і великою кількістю, і смаком, і до весни зберігся?

Щоб отримати багатий урожай буряка, потрібно відповідально поставитися до вибору сорту

Отримати все і відразу, на жаль, вдається не завжди. Ранні сорти, які швидко і дружно дають молоді коренеплоди вже в липні, непридатні для зимового зберігання, а ті, що добре лежать до весни, зазвичай дозрівають пізніше і містять менше цукрів. Тому, щоб бути з корисними коренеплодами цілий рік, краще висаджувати і ранньоспілі, і середньоспілі сорти. У Державному реєстрі селекційних досягнень майже немає пізніх сортів буряків, рекомендованих для вирощування в Підмосков’ї. Оскільки це рослина довгого світлового дня, осінні погодні умови середньої смуги впливають на дозрівання плодів швидше негативно. Тому перевага віддається різновидам, які набирають основну масу в теплі літні місяці.

Таким чином, популярні в Підмосков’ї за терміном дозрівання сорту:

• ранні, які дозрівають через 50-80 діб після сходів і плодоносять близько місяця;
• середньоспілі, яким потрібно близько 3-3,5 місяців, щоб сформувати коренеплод, і вегетація у них триває чи не до перших заморозків.

Відео: найкращі сорти буряків

У минулому столітті були популярними деякі сорти буряків: Бордо 237, Грибівська плоска, Одноросткова, Підзимня, Єгипетська плоска. Без сумніву, гідні і заслужені представники культури. Але якщо ми заглянемо в Держреєстр селекційних досягнень зараз, то побачимо, що з дев’яностих років минулого століття і по наш час нові сорти і гібриди буряків з’являються практично щорічно. Це не дивно: як захист від несприятливих факторів середовища звікла незамінна, і це усвідомлює все більше число людей. Тому попит на нові поліпшені сорти цієї цінної культури зростає.

Радує, що в наше «століття фаст-фуду» популярність буряка і страв з неї не падає, а росте

Огляд сортів буряків, районованих для Підмосков’я

Тим, хто хоче ласувати молодими коренеплодами вже в липні, слід придивитися до таких сортів ранньоспілої буряка.

Ранньоспілі сорти

• Акела. Середньеранній, дуже популярний, полюбився городникам за відмінні характеристики: хороший смак, округлі коренеплоди (300-350 г) інтенсивного темного забарвлення без виражених кілець, широке використання в кулінарії, придатність для довгого зберігання. Врожайність становить близько 5 кг на кв. м. Відзначають стійкість сорту до несприятливих умов вирощування.
• Бебібіт. Новий голландський сорт, зареєстрований у 2014 році, швидко набирає популярності. Дуже ранньоспілий, один з найкращих для вирощування на пучок. Підходить також для консервування, кулінарної переробки. Маса коренеплоду від 200 до 350 г, урожайність близько 5-5,5 кг з кв. м. Відрізняється невеликою листовою розеткою.
• Бікорес. Солодкий, смачний, стабільно дає високі врожаї (до 6 кг з кв. м). Хоч і раннього терміну дозрівання, але придатний для зимового зберігання, добре переносить транспортування. Містить багато цукрів — до 18%, відрізняється яскраво-червоною м’якотттю.
• Болтарді. Чудовий сорт від відомої швейцарської компанії Syngenta AG. Стійкий до кольорівності, тобто і в холодне літо не буде давати рослин, що викидають квіткові стрілки. Коренеплод округлий, середнього розміру, гладкий, м’якоть темно-червона, зі слабковираженими кільцями. Маса 160-367 г. Підходить і для зберігання, і для кулінарної переробки відразу після збору.
• Вінегрет. Формує насиченого кольору фіолетові плоди, маса яких від 180 до 250 г. Урожайність висока, до 7 кг з кв. м. Солодкий, універсального використання, можна і консервувати, і заморожувати, і в погребі зберігати до самої весни. А вінегрет, звичайно, з нього буде чудовий.
• Гранатовий сік. У нього плоскоокруглі коренеплоди червоного кольору, кільця виражені слабко. Маса від 170 до 360 г, урожайність до 6 кг з кв. м. Смак дегустатори оцінюють на відмінно, застосування коренеплодів найширше. Цінний високим вмістом цукру (до 14%).
• Дачниця. Дуже врожайний ранній сорт, ідеальний для тих, хто любить округлі, не темного відтінку коренеплоди. М’якоть має червону, щільну, маса коренеплоду близько 250-340 г. Урожайність висока: до 7 кг з кв. м.
• Каріна. Один з найбільш ранніх, тривалому зберіганню не підлягає. Яскраво-червоні смачні коренеплоди цього сорту досить великі — до 400 г, гарні для збору на пучок. Вміст цукру високий: до 15%, таким чином Карина — один з найбільш солодких сортів.
• Козак. Урожайний сорт (до 7 кг з кв. м) з циліндричними темно-червоними коренеплодами. Зберігається в погребі до весни, але все ж ліжкість трохи гірше, ніж у круглоплідних сортів.
• Червоний рубін. Особливість сорту: підходить для виготовлення соків, солодкий, красивого яскраво-червоного кольору. Може використовуватися для приготування різних страв, заморожування, консервування. Максимальна врожайність вражає: до 10 кг з кв. м, хоча коренеплоди середнього розміру, ідеального для кулінарії.
• Ліберо. Голландський сорт, рекомендований для переробки та отримання ранньої продукції, врожайність до 6,5 кг з кв. м. Відрізняється зниженою здатністю до утворення стрілок. Формує рівні, однакового розміру коренеплоди хороших смакових якостей, тому може вирощуватися в теплицях як надрана культура для комерційних цілей.
• Моно. Середньеранній одноростковий сорт, що є великим плюсом при вирощуванні: значно економиться час і сили з проріжування сходів. Коренеплоди відмінного смаку, з ніжною і соковитою м’якоттню, масою до 330 г, збирають їх до 6 кг з кв. м. Дуже популярний у городників як рання культура, крім інших достоїнств відзначають неглибоке занурення коренеплодів в грунт і те, що при зборі вони легко висмикуються.
• Ноховські. Польський сорт. Стійкий до квітеності, урожаєн (до 7,5 кг з кв. м). Відрізняється чудовим смаком, соковитістю і ніжною консистенцією м’якоті. Завдяки цим якостям широко використовується в харчовій промисловості: з нього роблять соки і дитяче харчування. Коренеплоди можуть досягати маси 400 г, але жорсткості не набувають.
• кла. Середньеранній сорт з округлими некрупними плодами, але високої врожайності (до 10 кг з кв. м). Чудово підходить для консервування, приготування страв, зберігання переносить добре.

Фотогалерея: ранньоспілі сорти буряків

Середньоспілі сорти

Сортів буряків середнього терміну дозрівання набагато більше, ніж ранніх. Загальними якостями для них є хороша ліжкість і універсальність застосування коренеплодів. Крім того, багато овочівників стверджують, що у таких сортів більш щільна м’якоть, насичений смак. Серед них чимало одноросткових, що теж є перевагою при вирощуванні. Найбільш врожайні, смачні і користуються попитом у любителів городництва такі різновиди буряка середнього терміну дозрівання:

• Бонель. Голландський сорт, володіє безліччю позитивних якостей: високоврожаєн, смачний, містить до 12% цукру. На зрізі темного червоного кольору, кільця не виражені.
• Бордо односем’яна. Головна перевага: не потребує проріжування. Круглі, гладкі коренеплоди мають дуже приємний смак. Дає до 6 кг з кв. м посадок.
• Браво. Примітний як щедрими врожаями, так і відмінним смаком. Відсоток вмісту цукру понад 14. Також цінний стійкістю до хвороб і шкідників. Маса коренеплодів іноді досягає 800 г, але з ґрунту вони висмикуються без зусиль, не жорсткі і кільцеватості немає.
• Детройт рубіновий. Мабуть, популярніше і поширеніше сорту не знайти. Цінується за хорошу врожайність (до 8 кг), приємний смак. Коренеплоди округлі, темно-червоні, є кільця. Невибагливий до умов вирощування.
• Ларко. Творець цього сорту відзначає підвищену здатність буряка Ларка очищати організм людини від шкідливих речовин. Крім того, сорт урожайний, смачний, не піддається цвітетушності після холодного травня і червня.
• Циліндра. Належить до народних улюбленців через відмінний смак та оригінальну форму. Може досягати маси 600 г. Урожаї чудові, до 10 кг з кв. м, відзначається невибагливість до умов вирощування.

Визнання і любові чекають нові сорти:

• Багрова куля. Чудовий і дуже красивий сорт, чудово виглядає і в пучці, і в салаті. Великі плоди: до 400 г, але не жорсткі. Виглядає дуже привабливо завдяки цілій рівній формі і насиченому, але не темному кольору. Врожаї до 7 кг з кв. м.
• Багряний циліндр. Форма коренеплоду ясна з назви, забарвлення фіолетове, насичене. Смак приємний, врожайність вражає: до 10 кг з кв. м. Стійкий до перепадів температур і вологості. Добре росте на легких грунтах з великим вмістом піску.
• Бариня. Дуже врожайний, смачний і ліжкий сорт. Солодкий, ідеальний для приготування салатів, запікання. Маса коренеплоду може досягати 220 г, з кв. м збирають до 7 кг.
• Бордова зірка. Сорт 2017 року. Судячи із заявлених якостей, сорт багатообіцяючий: відмінного смаку, ліжкий, високої врожайності (8 кг з кв. м).
• Бояриня. Придатний для переробки і заморожування, дуже смачний, солодкий, дає близько 6 кг з кв. м посадок. Кільця на зрізі майже непомітні.
• Варвара. Новітній середньопіздний сорт 2017 року реєстрації. Чемпіон з вмісту цукру серед середньоспілих сортів (16%) і віддачі врожаю — до 12 кг з кв. м. На цьому переваги сорту не закінчуються. Володіє одноростковістю, коренеплодам притаманне красиве червоне забарвлення без кілець. Чудово підходить для приготування консервації і соків. Має всі шанси міцно завоювати прихильність буряководів Підмосков’я.
• Дашко. Висока врожайність у поєднанні з відмінним смаком. Красиві, досить великі (до 370 г) коренеплоди не мають кільцеватості. Відзначається висока здатність адаптуватися до несприятливих умов зростання. Дає врожаї до 7 кг з кв. м.
• Жуківчанка. Солодкий і врожайний сорт, чудово підходить для приготування різноманітних страв. Маса коренеплодів до 360 р. Стійкий до хвороб і несприятливих факторів зовнішнього середовища.
• Любава. Один-двозмянний сорт. Солодкий, смачний, урожайний. М’якоть красивого червоного кольору, гарна у варінні, містить багато цукру (12%).
• Марішка. Щільні коренеплоди дуже смачні, добре зберігаються. Дає врожаї до 9 кг з кв. м.
• Моніко. Односемянний, універсального призначення, врожайність до 6 кг з кв. м. М’якоть фіолетова, кілець майже не видно.
• Монополі. Високоурожайний, відмінного смаку, м’якоть червона, щільна. Добре переносить короткочасне підсушування ґрунту.
• Настенька. Новий, зареєстрований у 2017 році. Має всі шанси стати популярним. Сорт примітний щедрою віддачею врожаю (до 9 кг з кв. м), одноростковістю, красивим видом і відмінним смаком коренеплодів. Стійкий до хвороб.
• Рокет. Має масу плюсів: нетребователен до складу ґрунту, стійкий до холодів у початковий період зросту, що дозволяє коренеплодам не давати стрілок. Підійде любителям сортів з м’коттю насиченого фіолетового кольору. Цю буряку збирають навіть механізованим способом, крім того, вона чудово переносить транспортування.
• Російський борщ. Порівняно новий сорт (2014 р.) з дуже смачними коренеплодами червоного кольору, вирівняними за розміром. Максимальний збір урожаю становить 9 кг з кв. м.
• Слов’янка. У цьому сорті хороша врожайність (до 6 кг) поєднується з приємним смаком і універсальністю застосування.

Фотогалерея: середньоспілі сорти буряків

Крім описаних вище сортів, заслуговують уваги:

• Валя;
• Вітамінка;
• Донна;
• Деметра;
• Креолка;
• Машенька;
• Мулатка;
• Російська односемяна;
• Смуглянка;
• Чорна вдова;
• Ефіопка.

Всі вони теж районовані для Підмосков’я, дають стабільні врожаї від 5 до 8 кг з кв. м, тому можуть привернути увагу городників і стати улюбленими сортами для багатьох з них.

Гібриди їдальні буряка

Крім сортів їдальні буряка, виведені також і гібриди, відмінним знаком яких є символ F1. Ці коренеплоди виявляють після посіву найкращі якості рослин- «батьків», від яких було отримано, але насіння з них збирати не можна. Потомство гібридів не зберігає позитивних характеристик вихідної рослини. Якщо посіяти зібране з них насіння, то врожай буде недоброякісним. Насіння F1 потрібно щороку купувати у виробника заново.

Ринок нас може забезпечити такими гібридами буряків:

• Белуші. Ранньоспілий, зимовому зберіганню не підлягає. Хороший для соків, страв. Ніжний, смачний, стійкий до квітеності і хвороб.
• Беттолло. Середньоспілий, приємного смаку, врожайний голландський гібрид.
• Бохан. Середнього терміну дозрівання, має фіолетову м’якоть, маса коренеплоду близько 300 м. Солодкий, врожайність до 6 кг з кв. м.
• Водан. Для ранньоспілого гібрида відмінно зберігається (до півроку). Несприйнятливий до хвороб. Коренеплоди доростають до 400 г, але не втрачають відмінних смакових якостей. З кв. м можна зібрати до 8 кг цієї чудової буряки.
• Пабло. Один з лідерів популярності. Має стійкість і до хвороб, і до шкідників, невибагливий, нетрудоємок — не гібрид, а мрія. Маса коренеплодів тримається в межах 150-180 г, за що їх особливо цінують господині, адже велику буряку люблять далеко не всі. Полюбився городникам за прекрасну ліжкість, рівні красиві коренеплоди, відмінний смак, широке застосування в кулінарії.
• Рондо. Формує ніжні коренеплоди з високим вмістом цукру, врожайний, добре росте і розвивається на будь-якому ґрунті.
• Субєто. Середнього терміну дозрівання, врожайність вище стандартної, стійкий до недуг, не вимагає особливого догляду.
• Екшен. Ранній, але зберігається відмінно, коренеплоди дуже красиві, рівні. круглі, яскраво-червоного кольору. Врожаї досягають 10 кг з кв. м.

Фотогалерея: гібридні сорти буряків

Відгуки про сорти буряків

Якби буряків не було, її потрібно було придумати. Адже другий такої цілющої і яскравої, смачної та універсальної овочевої культури не відшукати. Ви неодмінно закохаєтеся в свій сорт буряка і будете вирощувати його багато років на радість собі і близьким. Головне — не помилитися у виборі.

Буряк — це той овоч, який ніколи не покидає наш город. Ми його висаджуємо так само, як картопля, морква, цибуля. Вона корисна, добре зберігатися, входить до складу багатьох страви, але чекати врожаю навіть дуже ранніх сортів доводиться довго. Як правильно підібрати сорт за термінами дозрівання і за смаковими особливостями? Які сорти зберігаються найкраще і чи є коренеплоди, які отримують у теплиці? У статті розповімо про кращі сорти буряків для Підмосков’я, дамо рекомендації городникам.

Скороспілі сорти буряків

Коренеплод можна отримати, через два місяці з моменту проростання. М’якоть ніжна, якщо порівнювати з більш пізніми сортами. Довго зберігати не слід через їх соковитість. Період вегетації — 90-100 днів. Розрахований на раннє використання. До ранніх відносять: Бордо-237, Детройт, Слов’янка, Мулатка, Червона куля, Грибівська пласка та інші.

Скороспілі сорти. Достоїнства: раннє дозрівання, соковитість, ніжний смак. Недоліки: лежкість хороша, але нетривала. Непридатні для тривалого зберігання.

Охарактеризуємо деякі з них:

• «Єгипетська плоска» відповідає своїй назві. Вага становить 300-500г. На зрізі — рожево-червона. Не характерне стеблювання, тому можна висаджувати «під зиму».
• «Червона куля» — круглий коренеплод вагою до півтора кг. Висока віддача врожаю і відсутність стеблювання робить його досить відомим. відгуки садівників про сорт буряка Червона куля
• «Бордо-237» — сорт округої форми, на зрізі — темно-червоного кольору, набирає до півтора кг. М’якоть соковита, без видимих кілець. Володіє хорошою врожайністю і стійкістю до посухи. Можна вирощувати розсадним способом.

Якщо насіння зберігати неправильно, то буряк вже в перший рік може перейти до колірності (утворення квіткових стрілок). Усю силу вона віддає на цвітіння, припинивши накопичувати поживні речовини. Коренеплод буде несмачний, жорсткий, з тріщинами. «Посадка буряка насінням: у відкритий грунт, за місячним календарем «.

???? Який буряк вибрати для посадки на городі?

Цікаве інтерв’ю з експертом-дачником Андрієм Тумановим: «Який буряк вибрати для посадки на городі?». Автор протягом 20 років вів на ТБ ряд передач, присвячених аматорському садівництву та городництву — «Фазенда», «Грядка», «Наш сад», «Сільська година», «Польові роботи».

Середньоспілі сорти: з’їсти або зберегти?

Дозрівають протягом 100-120 днів. Володіють винятковими смаковими якостями. За соковитістю не гірше ранніх сортів. Та ще й тривало зберігаються. Якщо порівняти з ранніми, то холодо- і посухостійкі. Вони смачні варені і запечені, в борщі і буряку. Найбільш відомі і врожайні середньоспілі сорти: Богема, Холодостійка — 19, Бона, Донська плоска, Матрона, Монокль та інші.

• «Циліндра»: назва відповідає формі. Досягає ваги від 300 до 700р. На м’якоті немає малюнка у вигляді кілець. Сорт дає хороші врожаї. Лежкість висока. У догляді необхідні прополка і проріджування, тому що рослина не любить тінь. При загущеній посадці коренеплоди виростають дрібні. відгуки садівників про сорт буряка Циліндра
• «Борщова» характеризується вирівняними коренеплодами середніх розмірів та округлої форми, вагою до 500г. Зріз темно-бордовий, кільця майже не виражені. Поверхня гладка. Характеризується хорошим смаком і стабільною врожайністю. Помірно холодостійка може застосовуватися для підзимнього висіву. Засухостійка.
• «Детройт» — сорт з коренеплодами округлої форми, червоного кольору з невеликим корінцем і гладкою поверхнею. Маса порівняно невелика — 150-200р. Цінність сора — в щорічній врожайності і хорошій лежкості. Стеблювання і кольоровість не характерні. Холодосток.

Порада # 1. Купуйте одноросткові сорти, які не потребують проріджування, як звичайні.

Середньоспілі сорти. Достоїнства: вирівняні плоди, лежкість і врожайність. Середня зимостійкість. Соковита м’якоть, кільця практично не виражені. Недоліки: недостатня зимостійкість і не завжди

Пізні сорти буряків: збережи урожай на зиму

Солодкість, соковитість, холодостійкість і тривале зберігання об’єднують пізні сорти. Висівати їх краще пізніше, в кінці травня, тому що вони переростають, втрачаючи свої товарні якості на корені. До пізньопалених сортів належать Підзимня, Ренова, Ларка, Рокет, Беттіна, Бордо односім’яна та інші.

• «Ларка» — сорт голландської селекції з округлими, некрупними підземними плодами (до 300г). Листова розетка теж невелика, компактна. Гарний смак, стійкість до цвітушності, тривале зберігання, дозволяє вирощувати його в промислових масштабах. М’якоть однорідна, кільця виражені слабко.
• «Отаман» має довготривалий коренеплод до 300р. Стабільна врожайність і прекрасні смакові якості, Цвєтушність не характерна, холодостойок. Може рости в посуху, але не любить перезволоження. Цей сорт віддають перевагу в середній смузі Росії. Висока лежність: добре зберігатися до нового сезону.
• «Ренова» — сорт циліндричної форми з м’якінню темно-червоного кольору, вагою до 350г. «Серединка» щільна, але без кільцеватості. Плоди вирівняні. Врожайність стабільна. Дозрілий коренеплод (характерно для деяких сортів) при дозріванні практично знаходиться на поверхні. Характеризується відмінною лежкістю.

Порада # 2. Для середньої смуги найкраще підходять сорти середньоспілі, в яких зібрані переваги всіх сортів: відмінний смак, врожайність, стійкість до хвороб, тривале зберігання.

Пізні сорти. Достоїнства: хороший смак, тривале зберігання, висока і стабільна врожайність. Недоліки: тривалий період дозрівання; не всі сорти встигають визріти.

Сорти, створені для зимового зберігання

Взимку в середній смузі і північних широтах коренеплоди служать джерелом вітамінів, тому сортам з тривалим зберіганням ми найчастіше віддаємо перевагу. Продуктові центри пропонують нам екзотичні культури, але доведено, що краще організмом засвоюються «місцеві» овочі та фрукти.

Сорти буряків для зимового зберігання	Їхні особливості
Єгипетська плоскаяотзиви	Дружна віддача врожаю через 3 місяці. Не стрілкується і переносить посуху. Лежкість висока, зберігається до наступного сезону.
⊕ Бордо-237	Стабільний, приносить урожай при різних погодних умовах. Насіння сіяти потрібно пізніше і густо, тому що характерно переростання. Коренеплоди залишаються смачними і соковитими на