Найкращі сорти швидкоспілих перців

Домівка 29 серпня 2022 Перегляди: 59

У низці нинішнього розмаїття на прилавках насіння існує великий вибір ранніх сортів солодкого перцю. Вони відрізняються один від одного не тільки величиною, смаком і відтінком, але також часом дозрівання і особливостями догляду.

Термін для плодоношення у цього овочу більший, ніж тривалість літнього періоду, тому багато садівників вирощують ранні і суперранні сорти перцю болгарського.

Перець — овоч з розряду перцевих рослин. У нас в країні зазвичай вирощують болгарський (солодкий, салатний) перець і пекучий перець «Чилі».

У деяких регіонах він росте і у відкритому ґрунті, але щоб отримати хороший урожай, його бажано садити в теплиці. У будь-якому випадку висаджувати на постійне проростання ранні сорти перцю допускається тільки після закінчення загрози заморозків.

Вибір раннього сорту перцю

В даний час селекціонерами виведені такі сорти солодкого раннього перцю, які приносять перші плоди вже через 85-90 днів після висадки насіння в грунт.

Сьогодні відомі кілька сотень сортів і гібридів солодкого раннього перцю. При цьому у кожного з них є свої особливості:

• смак;
• збір плодів;
• несприйнятливість до захворювань;
• можливість зростати при несприятливих умовах;
• догляд за рослиною.

Якщо взяти за основу ці міркування, то потрібно вибрати такі сорти перцю, які б найбільшою мірою задовольняли запити власника городу і були пристосовані до умов даної ділянки.

Сорти ранніх перців для теплиць

Отже, розглянемо докладніше деякі категорії ранніх овочів для плівкових укриттів.

Абрикосова Фаворитка

Цей сорт по праву приймають за ранньоспілий: період визрівання у нього не перевищує 120 днів. Невисокі кущі близько 55 см завжди радують хорошим урожаєм.

Плоди мають конічну конфігурацію. Їх маса становить близько 110 гр., овочі товстокірі — з розміром стінки 4-6 мм. У садівників цей сорт користується популярністю за свої смакові якості. Гарні овочі даного сорту не тільки для салатів, але і для заготовок.

Агапівський

Ранньоспілий сорт, який має термін визрівання близько 120 діб. Кущі висотою до 75 см добре плодоносять. Овочі великі, мають вагу до 130 гр., трохи ребристі по виду, призматичної конфігурації.

Овочі мають насичено червоний колір і стінку до 5 мм. Багато городників відзначають у цього сорту багатий урожай, що доходить до 14 кг з м2, але в той же час є у цього овоча і недолік: схильність цієї рослини вершинної гнили.

Віні Пух

Ця категорія самого раннього болгарського перцю приємно вражає не тільки своїм найменуванням, але і прискореним плодоношенням, яке з’являється вже через 100 днів з дня посадки насіння. Маса овоча невелика, всього 60 гр., при цьому він утворює стінку близько 6 мм.

Багатьом подобається у цього сорту соковита, солодкувата м’якоть з прекрасним смаком. На їхню думку — перці добре підходять для заготовок на зиму. Рослини стійкі до вертицилезу, тлі та інших захворювань.

Здоров «я

Цей ранньоспілий овоч виділяється він не тільки термінами дозрівання, а й невибагливістю у догляді. Маса плодів середня, близько 110 гр і пофарбовані вони в зеленуватий колір з рожевим відтінком. Смакові якості виражені слабо.

На думку городників, сорт «Здоров’я» радує збільшеним збором плодів, причому рослина не схильна до захворювань. Цей овоч годиться для фарширування, але в салати і для приготування «лечо» йому не вистачає смакових якостей.

Ластівка

Цей сорт також стосується ранніх перців, оскільки перші плоди дозрівають через 120 днів від посадки насіння. Кущі з висотою стеблів близько 70 см утворюють конусоподібні плоди масою до 95 гр.

Вони мають чисту гладку поверхню з салатовим відтінком до червоного. Овоч товстокорий, утворює стінку товщиною 7 мм. Багатьом городникам підходить цей сорт за тривалий термін зберігання, в той же час вони годяться для консервування.

Ранні сорти перців для відкритого ґрунту

Тим, хто живе в регіонах середньої смуги Росії, рекомендується вирощувати певні гібридні сорти, оскільки вони розробляються селекціонерами спеціально для даних кліматичних умов.

Через це ранні сорти перцю для відкритого ґрунту більш пристосовані, вони невибагливі і мають стійкість до захворювань. Які правильно визначитися з сортами перцю, щоб вони були і врожайні і смачні, зараз розповімо про це трохи докладніше.

Корвет

Рослина висотою 65-70 см. має компактну крону. Овоч високоврожайний, з плодами, вагою 70-85 гр., які утворюють конусну форму.

Поверхня у них гладка яскраво-червоного кольору. Відгуки про ці перці у городників тільки позитивні: рослини добре приживаються на грядках, сподобалися на смак — солодкі, соковиті, товщина кори становить 7-9 мм. Товстостінні перці годяться для консервування, а також гарні в салатах.

Каліфорнійське диво

Найбільш відповідний сорт раннього перцю для відкритого ґрунту — це «Каліфорнійське диво». Овоч має термін дозрівання 120-130 діб і є детермінантною рослиною.

Плоди у нього великого розміру, кубоподібні і з тонкою стінкою, ароматні і соковиті на смак. Досягають маси 85-120 грам. Годяться для приготування салатів і заготовок на зиму.

За відгуками овочівників — це випробуваний, надійний сорт і він дійсно, як раннє диво. Перець плодоносить у незахищеному ґрунті в центральних регіонах країни. Має один недолік: тонкі стінки, тому свіжі плоди не можна довго зберігати.

Волів’я вухо

Це середньеранній сорт, з часу посадки сіянців у ґрунт і до дозрівання овочів проходить 75-80 діб. Це гібридні рослини, вони можуть чудово розвиватися як на відкритому ґрунті, так і в теплицях.

Кущі середні, висотою до 75 см мають сумнівний штамб. Відгуки городників: плоди утворюються соковиті та ароматні, вагою 110-140 грам, мають хороший товарний вигляд і вільно транспортуються на великі відстані.

Жовтий гібрид солодкого перцю «Джеміні» F1

Ця селекція ґатунку, взята з Голландії, є однією з найкращих категорій для відкритого ґрунту. Перець має невисокі кущі 65 см заввишки, і є врожайним сортом болгарського перцю.

Дозрівання плодів відбувається через 75-80 днів після висадки розсади. Великі перці кубоподібної форми мають яскраво-жовтий відтінок, вони мають прекрасні смакові якості.

На думку садівників, цей сорт легко переносить змінну погоду, він стійкий і до нічної прохолоди, і до сонячних опіків.

Солодкий перець «Клаудіо» F1

Овоч ранньоспілий, перші плоди дозрівають через 75-80 діб після посадки розсади. Перець утворює плоди конусної форми з темно-червоним забарвленням.

Вони мають відмінні смакові якості, з вагою близько 200 грам. На повністю дозрілих плодах з’являється кірка з товщиною до 10 мм. Відгуки садівників: відмінна всхожість, з п’яти насіння сходить стільки ж паростків, плоди великі, але їх не так багато на кущі.

Кращі сорти солодкого перцю за географічним розташуванням

Для Уралу

Безпомилково обрані, районовані категорії цього овочу для Уралу, в належний час вирощені міцні саджанці і необхідний догляд садівника — запорука хорошого збору вітамінних плодів.

Селекціонери рекомендують висаджувати наступні сорти в цьому регіоні:

Фото: Атлант

• Атлант;
• Марадона F-1;
• Помаранчеве диво;
• Єдине;
• Бурштин.

Для середньої смуги країни

Погодні умови в регіонах центральної Росії мінливі, тому бажано підбирати сорти перцю, холодостійкі і невибагливі у догляді.

У цьому випадку є багато категорій болгарського перцю з різними властивостями. Але місцеві досвідчені овочівники рекомендують випробувані сорти на цій землі:

Фото: Арсенал

• Арсенал;
• Багіра;
• Вождь червоношкірих;
• Геракл;
• Золоте теля.

Для Сибіру

Загальновідомо, що клімат за Уралом суворий і нестійкий, що негативно позначається на вирощуванні теплолюбних рослин, в тому числі і салатного перцю.

Але при належному догляданні, а головне, при правильному виборі сорту, перець здатний приносити хороші, стійкі врожаї. Для цього рекомендується розглянути такі категорії перцю:

Фото: Колобок

• Колобок;
• Тополін;
• Новосибірський;
• Раннє диво;
• Монтеро!

Для Підмосков’я

Для цього регіону селекціонери рекомендують підбирати сорти перців, які здатні встояти перед раптовими змінами температури і примхами погоди. Для отримання стійкого врожаю рекомендується вирощувати скороспілий перець, який має невеликий кущовий штамб.

Підходящими з таких категорій є:

Фото: Юнга

• Юнга;
• Єрошка;
• Буратіно;
• Чардаш;
• Агаповський.

Нові категорії та гібриди

Спеціалізовані магазини дають городникам великий вибір різних кращих сортів і гібридів болгарського перцю.

Відповідно, у гібридних рослин привабливі плоди з прекрасною зовнішністю, відмінними смаковими якостями, стабільною і великою врожайністю. На упаковках такого насіння зазвичай стоїть буква F1.

Фото: Джипсі F1

До таких популярних гібридів можна віднести:

• Джипсі F1;
• Тамара F1;
• Клаудіо F1;
• Париж F1;
• Геркулес F1.

Правда тут є і зворотна сторона: такі гібридні кущі вимагають ретельнішого догляду, а насіння у них неможливо застосувати для висадки, оскільки вони не повторять батьківську генетику.

Щоб дізнатися, які найпопулярніші перці цього року, потрібно представити все нові сорти, а не тільки гібридні.

Фото: Венти

До цих категорій відносять:

• Венти;
• Павліна;
• Галатея;
• Біг мама;
• Марта.

Якщо послідовно дотримуватися всіх правил, ранні сорти створять багатий урожай. Своєчасний полив і насичення потрібними добривами сприятливо позначаться на смакових якостях плодів.

Солодкий перець — це теплолюбна, однорічна рослина, виведена в Америці. Цінується за свій неповторний смак і високий вміст вітамінів. У статті ми розглянемо ранні, середньо- і пізньоспілі сорти, розповімо про гібриди, і запропонуємо сорти для фарширування.

Ранні сорти болгарського перцю для відкритого ґрунту

Ранніми називають сорти, що дозволяють за невеликий термін (70-120днів) отримати високий урожай. Більшість видів можна вирощувати в незахищеному ґрунті. Опис і характеристика кращих сортів представлена нижче.

Біг Мама

Ранній сорт перцю Біг Мама

Плоди великі (200г) теплого оранжевого кольору прямокутної форми. Куст в теплиці може вирости до 1 м, в незахищеному грунті — 50-70 см. Прекрасний смак і в свіжому вигляді, і після термічної обробки.

Купець

Солодкий перець сорт Купець

Середнього розміру рослини, з плодами, що мають форму правильної піраміди. При біологічному дозріванні вони темно-червоного кольору, з соковитою щільною м’якотттю. Перці великоплідні, товстостінні.

Середньоспілі

До сортів середньої стиглості належать ті, термін вегетації яких відбувається в проміжку від 110 до 130 днів. Цей вид відрізняється тривалістю плодоношення.

Ластівка

Солодкий перець Ластівка

Сорт, що відрізняється високою всхожістю насіння. Плоди конусоподібної форми, червоні. Довжина стиглого перчика Ластівка до 10 см. Куст при цьому невеликий, близько 50 см.

Атлант

Високий сорт перець Атлант

Високорослий сорт, що приносить досить великий урожай. Плоди Атлант великі (400г), солодкі, насичено-червоного кольору, товстостінні (1 см). Перці виростають до 20 см у довжину. Стійкий до хвороб.

Солодкий перець для Сибіру

Солодкий перець — виходець зі спекотних країн, йому до душі теплий помірний клімат. Але навіть у такому суворому регіоні, як у Сибіру можна вирощувати перці і отримувати відмінний урожай. Існує безліч сортів для холодного кліматичного поясу. Які використовувати в даній місцевості? Літо в Сибіру коротке, тому перці краще використовувати ранні або середньеранні. Найбільш поширені серед них наступні:

Клацання

Перець сорт Щеголь

Ранній сорт з невисоким кущем (до 50 см). Овочі мають форму циліндра, темно-жовтого кольору при дозріванні. Товщина м’якоті 5-8 мм.

Товстосум

Перець сорт Толстосум

Новий сорт, виведений у Сибіру. Стійкий до холоду, добре росте в незахищеному грунті. Куст міцний, до 60 см. Дозрілий овоч червоного кольору, великий. Товста стінка м’якоті на смак солодка, соковита.

Золотий телець

Сибірський сорт перцю Золотий телець

Середньерання культура, добре пристосований для вирощування в Сибіру. Кущі середньої висоти. Плоди оранжевого кольору, глянцеві, кубоподібної форми. Стінка м’якоті овоча дуже товста, до 20 мм.

Солодкий шоколад

Перець сорт Солодкий шоколад

Незвичайний за рахунок своєї фарби. Плід темно-коричневого кольору, при цьому м’якоть всередині червона. Перчик дуже соковитий і солодкий на смак, ідеально підходить для консервації.

Сорти для Підмосков’я

Для мінливого клімату Підмосков’я слід підбирати сорти, стійкі до різкої зміни температур. Популярні серед садівників наступні:

Золота медаль

Перець сорт Золота медаль

Високоврожайний, може рости в незахищеному грунті. Кущі високі (до 1 м). Плоди прямі, довгі (до 13 см) із середньою товщиною стінки.

Білозірка

Солодкий перець сорт Білозерка

Білозерка стійкий до змін клімату, володіє високою врожайністю. На невисоких кущах (50-80см) утворюються невеликі поди конусоподібної форми. Колір змінюється від світло-зеленого до червоного до кінця дозрівання.

Вінні пух

Перець Вінні пух

Кущі низькі, підходять навіть для найменших теплиць. Вінні пух Добре росте на відкритому ґрунті. Повністю дозріває за 100 днів. Плоди невеликі (10 см), гладкі, мають форму гострого конуса. Колір зрілого перцю яскраво-червоний, товщина стінки м’якоті 6 мм.

Гогошари

Перець сорт Гогошари

Середньеранній сорт (95-100 днів). Має незвичайну приплюснуту форму, що нагадує гарбуз. Кущі високі, міцні (до 1 м). Плоди товстостінні, м’ясисті, на початку дозрівання темно-зелені, в біологічній зрілості насичено червоні. Володіє цікавим солодко-гострим смаком, хороший як у свіжому вигляді, так і після термічної обробки.

Найкращі гібридні сорти

Насіння гібридних сортів не придатне для подальшої посадки. Тому розсадний матеріал доведеться купувати щороку. Але такі якості як висока стійкість до захворювань, врожайність і значні розміри плодів змушують садівників з року в рік набувати саме насіння гібридних рослин.

Маринкін язичок

Перець сорт Марінкін язичок

Середньої висоти рослина, з досить великими плодами (до 200 г) довгої витягнутої форми. Смак солодкий, дуже приємний, а ось термін зберігання цих перців не великий.

Тритон

Перець надраний Тритон

Неймовірно висока врожайність — на одному кущі може зрости понад 50 перців! Форма плоду конусовидна, стінка не товста. Дозрілий плід яскраво-червоного кольору ідеально підходять для переробки.

Атлантік

Гібридний сорт перцю Атлантік

Класичний представник культури. Великі плоди яскраво-червоного кольору, дуже соковиті і ароматні. Широко використовується для заготовок і в складі свіжих закусок і салатів.

Опис кращих пізньопалих сортів