Овочі в квітниках

Домівка 12 жовтня 2022 Перегляди: 44

Використання овочів у дизайні саду має багату історію, починаючи з монастирських садів Середньовіччя і закінчуючи сучасними англійськими декоративними городами. Як же краще вписати овочеві культури в сучасний садовий дизайн? Способів декілька.

Декоративний город

Основне призначення невеликих городиків не врожай, а естетична цінність. При їх створенні враховуються вимога рослин до родючості ґрунту, ставлення до світла, поєднуваність між собою. Овочі висаджуються не рядками і квадратно-гніздовим способом, а декоративними групами, композиціями, з додаванням однорічних рослин, плодових чагарників. У першу чергу перевага надається декоративнолистим овочам: базиліку, листовим салатам, петрушці, капусті, сортам томатів для відкритого ґрунту, в тому числі з групи карликових (наприклад, Садова перлина, Вишенька, Балконне диво, Флорида Петіт). Гарні кабачки цукині: великі листя з сіроватим малюнком, яскраві жовто-помаранчеві квітки та різнокольорові плоди (темно-зелені, жовті, салатові). Обмежень щодо асортименту практично немає: можна вирощувати хоч картоплю, але кілька кущів. У такому городі знайдеться місце і цибулі-порею, і листовому селеру. Щоб город був декоративний якомога довше, виключіть з асортименту скороспілі види, які швидко втрачають декоративність. Або передбачте їх підсадку в міру необхідності, але для цього варто мати запас розсади, висіяної в різні терміни. Листові салати можна підсівати безпосередньо в грунт. Обов’язковий елемент таких посадок — однорічні квіти: наприклад, різні сорти тагетеса відхиленого і тонколистого, календула лікарська, настурція культурна. Можна використовувати як кущові сорти, так і ті, що в’ються, розмістивши їх на опори з бамбука або некрупних гілок дерев. Як вертикальні акценти доречні квасоля, запашний горошок, декоративні гарбузи та огірки.

3 способи посадки овочів у квітниках

Дорогий, але ефектний варіант — міксбордер з однорічників і декоративних овочів. Цікаво поекспериментувати з кольором, підбираючи на кожен сезон свою колірну гаму однорічників, спробувати і різні стильові напрямки. Наприклад, для сільського квітника підійдуть мальва, наперстянка, тагетеси і настурція, однорічні хризантеми, вербени, георгіни, пеларгонії. З овочевих культур можна додати мангольд, петрушку, кабачки, декоративні перці, капусту. Причому не тільки декоративні сорти, ної білокачанну, наприклад сорт Графіті F1 з головками насиченого фіолетового кольору, листові салати сортів Бетанто, Революція, Ліфлі, Лолла Росса. Варто спробувати сорт базиліка Тайська королева і обов’язково дати йому зацвісті — суцвіття схожі на нерозпустилися грозді бузку і мають дуже сильний аромат. Для надання такому квітнику повітряності та обсягу можна висівати кріп, жовто-зелені суцвіття якого чудово поєднуються з будь-якими кольорами.

Економний варіант — міксбордер з багаторічників з підсадкою літників і овочів, пряних і ароматичних трав. На задньому плані висаджують високорослі сорти декоративної кукурудзи, топінамбур, любисток. У першому ярусі знайдуть собі місце кучерява петрушка, салати, базилік, мангольд. Легкість цьому квітнику додасть фенхель. Він значно декоративніший укропу, але в наших умовах можливе його вирощування тільки через розсаду. Такий міксбордер відноситься до економваріанту тільки тому, що не треба купувати посадковий матеріал квіткових культур щорічно, але догляд за багаторічниками значно складніший.

Овочі в контейнерах— ще одна можливість влаштувати декоративний город. У керамічних вазонах частіше садять один вид рослин, наприклад, карликові сорти кабачків або тільки томати, але спільна посадка з листовими овочами (салатами, базиліком, цибулями, петрушкою) і квітковими культурами набагато ефектніша. І в підвісних, і в підлогових контейнерах чудово виглядають сорти ампельних томатів. Можна спробувати спільну посадку овочів і квіткових культур у бордюрах. Тут перевагу слід віддати компактним сортам і формам, оскільки ширина бордюру не повинна перевищувати 50-70 см.