Папороті орляк

Домівка 06 вересня 2022 Перегляди: 55

Папороті орляк вважається досить красивою багаторічною рослиною. Його широко застосовують не тільки для цікавого декорування саду, але і у вигляді продукту для споживання в їжу, а ще в народній медицині. Таку назву папороті отримав завдяки своєму листю, точніше її формі, оскільки в цих потрійних вайях часто бачиться орлине крило, яке розташовується на гербі країни нашої. Дехто навіть вбачає в цьому папороті ініціали Ісуса Христа.

Папороті орляк опис і різновиди

Папороті орляк характеризується як трав’янистий багаторічник, класу Папоротникові. Є представником сімейства Деннштедтієві. Ця рослина може досягати висоти від 40 сантиметрів до одного метра. Володіє гладким стовбуром, безчешуйчатим. Кореневище у папороті досить розвинене і може рости абсолютно у всіх напрямках, а також складається з горизонтальних і вертикальних чорного відтінку паростків підземних. Щороку на такій повзучій кореневій системі утворюються молоді втечі. Листя у цього папороті наділене блідо-зеленим відтінком. Вони можуть досягати зростання 70 сантиметрів і мають трикутну, пір’їдну форму. Володіють досить жорсткою і щільною структурою. Пасинки у цієї рослини розташовуються на відстані до 20 сантиметрів один від одного. Спочатку володіють закрученою формою, чим нагадує раковину равлика. Листя цього папороті розташовуються на гілках попарно, і лише верхівка втеча є одиночною. Листочки мають тупі кінці і лопатеві біля основи, ланцетоподібні. Сегменти з щільними і міцними краями загорнуті. А на самій нижній парі розташовуються нектарники, які утворюють і виділяють солодкувату водичку, сильно улюблену мурахами. Коренева система даного папороті до такої міри велика і міцна, що цілком може винести дуже сильні заморозки і пожежі. Деякі вчені запевняють нас, що цей папороті вважається багатотипним видом, а інші ботаніки впевнені, що їх всього приблизно 10. Вони всі досить схожі, хоча більшість з них можна зустріти в дикій природі. Розглянемо деякі види:

— Pteridium aquilinumvar. Latiusculum

Можна побачити, що росте на пасовищах Ірландії. Трав’янистий багаторічник, який має головний стебель, що досягає діаметра один сантиметр. Листя у цього виду досить великого розміру і трикутної форми. В осінній період зелена частина папороті відмирає. Вперше розповів про цей сорт ботанік з Америки М.І. Форнальд, що спеціалізується на насіннєвих рослинах і папороті.

— Pteridium aquilinumvar. Freei

Вперше дав опис цього підвиду ботанік-птеридолог з Америки У.Р. Максон.

— Pteridium aquilinumvar. Pseudocaudatum

Цю трав’янисту рослину описав ботанік, письменник і натураліст американський У.Н. Клют. Папороті цього підвиду люблять рости на досить освітлених місцях і відкритих ділянках.

— Pteridium aquilinumvar. Latiusculum

Цей підвид можна зустріти зростаючим на території Японії, Китаю, Канади, США, Мексики та північної частини Європи. Першою людиною, яка представила цей різновид, є ботанік, миколог, викладач геології Л.М. Андервуд.

Крім цих описаних підвидів існують ще такі різновиди, як Pinetorum і Pteridium aquilinumsubsp. Decompositum Lamoureux ex J.A.Thomson.

Прийнято вважати, що даний сорт папороті є цілком придатним в їжу, і для того, щоб випадково не сплутати його з іншими отруйними видами, потрібно обов’язково знати головні відмінні особливості:

— Висота цієї рослини може досягати до півтора метрів, причому куст даний папороті не утворює.

— У папороті паростки мають особливість пробиватися з ґрунту поодинці. Причому відстань між ними залишається приблизно до 15 сантиметрів. У цієї рослини втечі починає виходити все разом, одночасно, причому з однієї точки.

— Стеблі рослини володіють чистою і гладкою структурою, у якої відсутні чешуя, ворсинки і листочки.

Дуже велику трудність складає дізнатися їстівний папороті в лісі у весняний період. Адже стеблі дуже схожі зовні. Доповненням буде наявність старих, які пережили зимовий період листя даного папороті. У них є досить чіткий малюнок геометричної форми, який у кожного виду свій власний. У цього виду папороті листя по краях найбільш круглої форми. Ті ділянки, де росте даний вид папороті слід запам’ятовувати ще з літнього сезону, в той час, коли похід в ліс за ягодами і грибами досить частий.

На світі є величезна кількість легенд, пов’язаних з квіткою папороті. Є слух, що він має особливість з’являтися в ніч на Івана Купалу. І, як говориться в легенді, в цьому місці заритий скарб. А зберігає і вберігає квітку нечиста сила. Той, хто знайде цю квітку, того чекає щастя протягом усього життя. Ніхто і ніколи так і не знаходив цю квітку, хоча і в наш час люди вірять даній легенді. А ось вчений спростовують всі легенди і домисли, стверджуючи, що папороті не дає колір. Розмножуватися рослина може тільки суперечками, а не насіннєвим способом. На аркуші, точніше на нижній його частині, знаходяться маленькі кульки зеленого або коричневого відтінку. У них те й дозрівають суперечки — це спорангії.

Папороті орляк розмноження

Папороті орляк характеризується як безстатева рослина, тому є кілька методів його розмноження, це: втечами, діленням кореневища і суперечками.

Розмноження цієї рослини вегетаційним методом означає утворення відводків вкорінених, які після можна буде відокремити від головного і пересадити на своє постійно місце виростання. В першу чергу вибирають досить довгі і пухнасті відростки папороті. Їх пригинають до ґрунту і трохи притискають чимось важким, типу каменя. Цим слід займатися у весняний період, коли йде активний вегетативний приріст. Через деякий час стрілку починає пускати корінці.

У дикій природі саме за допомогою суперечок розмножуються лишайники, але в домашніх умовах цей спосіб вважається досить довгим і копітким процесом. У вересні місяці обрізається лист і підсушується. Після суперечки зчищаються на паперовий листок. Висушений матеріал для посіву залишається зберігатися до зимової пори року в герметичній упаковці. А з січня по лютий починають готувати контейнери під розсаду. Для цього ємності заповнюються сумішшю з торфом і добре зволожується. Суперечки висипають і накривають склом. Щоб суперечки проростали контейнери виставляють у досить світле і тепле місце, при цьому не забуваючи постійно обприскувати теплою водою і провітрювати. Приблизно через два місяці на поверхні грунту починає формуватися мох зеленого відтінку, в цей момент скло прибирається. Коли сіянці підросли їх починають розсаджувати в окремі ємності, а вже до травня розсада повністю готова до посадки на відкритий простір.

Найпростіший і разом з тим ефективний спосіб розмноження цього виду папороті вважається ділення коренів. Для даної процедури береться дорослий достатньо куст з добре розвиненим кореневищем, який може швидко відновитися після цієї обрізки. У весняний період, коли вже пропаде ймовірність заморозків можна почати викопувати папороті орляк. Коренева система ділиться на частини з однією і двома нирками. Ділянку зрізу слід обробити розмельченим активованим вугіллям, а після цього відразу ж висаджують у досить вологий грунт.

Де росте папороті орляк

Найбільш улюблене місце зростання цього папороті — це світлі ліси. Його можна побачити на всіх континентах, ну звичайно крім Антарктиди. Рослина не росте в пустелях і степах. Папороті люблять піщані ґрунти, хвойного типу лісу і листяні, де ростуть берези. Найчастіше ця рослина воліє перебувати на височинах відкритих, чачить кущів і лісових опушок. Цей папороті траву забиває на пушці і утворює суцільні зарості на маленькій ділянці. Часто папороті орляк можна побачити зростаючим на вирубках, пасовищах, плантаціях, покинутих полях. А під час сінокосу в деяких країнах ця рослина вважається досить важко виводимою сорною травою. Може рости в горах, але тільки на рівні, не вище середньогірного поясу. У нашій країні даний вид папороті самостійно росте в таких регіонах, як: Сибір, Урал, європейська частина і Далекий Схід. Цей вид рослини має хороший ріст і розвиток у легенях і бідних грунтах, а також чудово росте у вапняку.

Розберемося в такому питанні, як збір папороті. Збирають цю рослину в середині весняного періоду. Якщо дивитися на народні прикмети, то даний період приходить тоді, коли починає цвісти ландиш, або черемуха відцвітає. Збір потрібно проводити молодих, нових втечах, вони досить легко ламаються. Якщо паростки стали міцнішими і щільнішими, і починають гнутися, то збір потрібно закінчити. Стебель повинен бути довжини від 20 до 25 сантиметрів, а товщини приблизно один сантиметр. Обрізають їх у самої підстави, для того, щоб культура змогла продовжувати свій розвиток і приріст. Ці втечі слід зв’язати в пучки. Паростки рослини досить швидко твердіють, саме тому потрібно їх досить швидко зробити. В окремих кладках проводиться засол цих втечі зібраних, причому кожен шар досить сильно пересипають сіллю кухарною. Далі зверху вкривають і встановлюється гніт. У цьому положенні втечі перебувають приблизно до 15-20 днів. І тільки після цього часу відкривається кадка і розсол зливається. Після шару верхні кладуться навпаки вниз, а нижні на їх місце — зверху. Знову заливається розсол, але цього разу кількість солі роблять менше в п’ять разів приблизно. Перед самим вживання папороті даний засолений слід вимочити у воді приблизно 7 годин, а потім прокип’ятити близько п’яти хвилин.

Збір папороті даного виду відбувається по-різному в різних регіонах. Розглянемо їх:

— Ленінградська область.

Збирати урожай цієї рослини в даному регіоні починають близько середини травня і продовжують це робити приблизно місяць. Хоча точна дата може змінюватися, все залежить від погоди в області. Сигналом того, що папороті підходять для збирання є хруст своєрідний. Період цього процесу не є тривалим. Саме тому рослина дозволяється партіями морозити, при неможливості відразу провести обробку. Засол робиться для більш тривалого зберігання.

— Підмосков’я

В районі Підмосков’я даний вид папороті росте практично скрізь: в листяних посадках, соснових лісах, в парках і садах. Для заготівлі цієї рослини підійдуть лише нові, молоді втечі. Саме тому збір проводиться на ранній стадії вегетаційного періоду. Це потрібно зробити обов’язково до того моменту, як розпустяться листя, а втечі ще досить м’які. Для цього процесу підходить проміжок часу з 15 числа травня і до перших чисел червня.

— Сибір

У цьому регіон збір починається в самому кінці травня. Потрібно стежить за паростками в лісі навесні, оскільки точної дати збору немає. Втечі починають вилазити з ґрунту спільно з першими кольорами, тоді-то паростки і виростають до потрібних розмірів.

— Урал.

Як вже було сказано вище, цей папороті можна побачити на всій території нашої країни. Також і на Уралі можна зустріти цю рослину на світлих схилах, в лісах. Для вживання в їжу його починають збирати тут з другої половини травня місяця, і триває це приблизно 25 днів.

Папороті орляк догляду

Хоча цей вид папороті і вважається культурою лісової, але велика кількість городників займаються його вирощуванням у себе на присадибних ділянках. Рослина досить широко застосовується в ландшафтних композиціях. Ось тільки перед вирощуванням потрібно дізнатися головні правила догляду за папороті:

— Під час придбання дорослої рослини потрібно ретельно оглянути її зовнішній вигляд. Листя у рослини повинні бути цілими, зеленого відтінку, без пошкоджень, сухих і з жовтим відтінком часток. Перед висадкою слід придбаний папороті залишити на добу в затіненому місці, щоб культура змогла відновити свої сили.

— Найкращим місцем для виростання даного папороті є зетенененна ділянка саду. Таким чином листя рослини буде найбільш інтенсивного зеленого відтінку, тоді як на сонці колір листя значно блідіший.

— Для вирощування цієї рослини потрібен досить легкий і із середнім рівнем удобреності ґрунт. Чудово підійде суміш з торфу, дрібного піску і листяного ґрунту. Цей папороті має гарний приріст, виростаючи в ґрунті зі змістом вапна. А ось у суглинок висаджувати цю рослину точно не слід.

На відкритому просторі ця рослина може цілком спокійно обійтися і без утеплення на зимовий період. Листя папороті опадають, а ось коренева система його знаходиться так глибоко, що ніякі морози йому не страшні.

— Дуже важливою умовою вважається підтримання ґрунту постійно у вологому стані. Полив потрібно здійснювати відразу ж після висихання ґрунту, але при цьому не допустити застою рідини.

— Добрива слід вносити дозовано. Перший раз добрива вносяться при формуванні перших паростків. Для цього застосовують спеціальні комплекси мінеральні. Дозування слід обов’язково дотримуватися як сказано в інструкції.

Дуже часто цей папороті використовують для декорування болотців і струмків, різних водойм, оскільки ця рослина вважається досить вологолюбивою.

Захворювання і шкідники

Цей вид папороті має досить високий рівень імунітету до різних хвороб та інфекцій, хоча часто зазнає нападу шкідливих комах. Найнебезпечнішими з них є: щитівка, трипси і білокрилка. Для боротьби з ними застосовують обробку інсектицидами. Тільки потрібно обов’язково дотримуватися правильного дозування, щоб випадково не нашкодити папороті.

Ув’язнення

Дуже часто можна почути назву цього папороті, як далекосхідний. Все тому, що саме на Далекому сході цю рослину дуже високо оцінюють. Ростить цей папороті зовсім скрізь, навіть у Сибіру і на Уралі, в Центральній частині нашої країни. Цю рослину збирають і займаються заготовками її. Причому його можна зустріти як в лісі, так і вирощувати у себе на присадибній ділянці. В особливому догляді рослина не потрібна, цілком може зростати самостійно і без допомоги. А його крона досить стрімко може розвиватися.