Паста з цукині, томатами і солодким перцем

Кулінарія 28 вересня 2022 Перегляди: 46

Рецепт для індукційних плит.

Інгредієнти для «Паста з цукині, томатами і солодким перцем»:

• Макаронні вироби/Макарони (феттучіні) — 300 г
• Вода — 2 л
• Олія оливкова — 50 г
• Цибуля ріпчаста (150 г) — 1 шт
• Помідори черрі — 12 шт
• Цуккіні (500 г) — 1 шт
• Перець солодкий (250 г) — 1 шт
• Суміш перців (4 перці, тріска)
• Сіль (тріска)
• Часник (для подачі) — 4 зуб.
• Базилік (для подачі) — 1 пуч.

Час приготування: 45 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 1252.9 ккал	белки 41.6 р	жири57.3 р	вуглеводи159.8 р
100 г страви
ккал 36.6 ккал	белкі1.2 р	жири1.7 р	вуглеводи4.7 р

 

Рецепт «Паста з цукині, томатами і солодким перцем»:

1. Наріжте цибулю півкільцями, цукині та солодкий перець кубиками, томати навпіл

. Налийте в сотійник оливкову олію і прогріть її на індукційній плиті при максимальному нагріва.3

. Обсмажте цибулю та овочі до готовності, посоліть, додайте подрібнений часник і перемішайте.4

. Поки смажаться овочі, вскип’ятіть у каструлі воду і відваріть у киплячій воді феттучіні. Час варіння вказано на упаковке.

5. Злійте воду і розкладіть варені феттучіні по тарілкам.6

. Поріжте базилік дрібно, кілька листочків залиште для прикраси

. Покладіть на кожну порцію феттучіні підсмажені овочі, посипте дрібно нарізаним базиліком.8

. Прикрасьте страву листками зеленого базиліку і подавайте до столу.

Примітка:

Щоб страва вийшла по-справжньому пісною, уважно читайте інформацію на упаковці феттучіні. У їх складі не повинно бути яєць.