Паста з вішенками в вершковому соусі

Кулінарія 03 листопада 2022 Перегляди: 37

Готується швидко і просто, а результат чудовий! Смачно і ароматно. Пасту з грибами можна приготувати на вечерю або подати на святковий стіл.

Інгредієнти для «Паста з вішенками в вершковому соусі»:

• Гриби (вішенки) — 350 г
• Соєвий соус (Кіккоман) — 2 ст. л.
• Паста (будь-які улюблені макарони) — 200 г
• Цибуля ріпчаста (невелика) — 1 шт
• Олія оливкова — 3 ст. л.
• Вершки (20%) — 150 мл
• Базилік (сушений) — 0,5 ч. л.
• Часник — 2 зуб.
• Пармезан (тертий) — 2 ч. л.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 1210.5 ккал	белкі24.1 р	жири108 г	вуглеводи37.8 р
Порції
ккал 605.3 ккал	белкі12.1 р	жири54 г	вуглеводи18.9 р
100 г страви
ккал 168.1 ккал	белкі3.3 р	жири15 г	вуглеводи5.3 г

 

Рецепт «Паста з вішенками в вершковому соусі»:

Пропоную спробувати цю смачну і ароматну страву.

Цибулю порізати маленькими кубиками, скласти в чашу мультиварки з 2 л. оливкової олії. На режим «Спекотна». 1-2 хвилини.

Можна готувати і в сковороді, і в сотейнику, але мені було зручно в мультиварку.

Порізати вішенки тонкими ломтиками. Надіслати до цибулі.

Оскаржувати цибулю з грибами близько 9 хвилин до появи «золотистості».

Поки гриби готуються, зварити макарони в підсоленій воді.

Злити воду, додати 1 ложку масла, перемішати і накрити кришкою.

До грибів влити соєвий соус.

Додати вершки, подрібнений часник, сушений базилік.

Потримати, завадячи, ще пару хвилин.

На тарілку викласти макарони, зверху гриби в соусі.

Присипати тьортим пармезаном.

Приємного

апетиту!