Печінкові котлетки «В гостях у Дейзі»

Кулінарія 19 жовтня 2022 Перегляди: 44

Знайшла на сторінці Світочки-Дейзі чудовий рецепт. Смачні печінкові котлетки. Публікую свій варіант тому що: 1. Я все-таки його злегка видозмінила. 2. У Світочки тоді ще не було фотоапарата, а з фотками завжди цікавіше. 3. За великою кількістю нових смачних рецептів цей можуть пропустити, а було б шкода. 4. Світочка не автор цієї страви і дала добро на мою публікацію. Загалом, читайте, готуйте, вкушайте…:)

Інгредієнти для «Печінкові котлетки» В гостях у Дейзі «»:

• Печінка говяжжя — 0.5 кг
• Цибуля ріпчаста — 0.5 кг
• Рис — 200 г
• Яйце куряче — 2 шт
• Сіль
• Спеції (до смаку)
• Олія рослинна

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 1558.7 ккал	белкі136 г	жири32.7 р	вуглеводи185 г
100 г страви
ккал 119 ккал	белкі10.4 р	жири2.5 р	вуглеводи14.1 г

Рецепт «Печінкові котлетки» В гостях у Дейзі «»:

Печінку прорисовуємо в м’ясорубці.

Лучок ріжем, обсмажуємо до золотистого кольору на раст. маслі.

Рис відварюємо і промиваємо в проточній воді.

Печінка, цибуля, рис з’єднуємо, додаємо яйця для клейкості, солимо, перчим. Перемішуємо.

У мене вийшла ось така величезна миска заготовки.

Ложкою кладемо масу на розпечену сковороду з маслом, смажимо під кришкою буквально 2-3 хвилини, так як печінка готується швидко, а всі інші інгредієнти у нас вже готові.

Перевертаємо і з іншого боку смажимо вже без кришки.

Виходить ось така гора смачних ніжніших котлет. Однак з’їдаються вони так швидко, що ви пошкодуєте, що не подвоїли кількість інгредієнтів:D 😀 😀

Можна все це щастя розкласти на порційні тарілки і прикрасити «Хто-Во-Що-Горазд»:D 😀 :DПріятного

апетиту!