Піца з фаршу

Кулінарія 19 жовтня 2022 Перегляди: 39

За основу береться не тісто, а фарш. Начинка може бути будь-яка на ваш смак.

Інгредієнти для «Піца з фаршу»:

• Фарш м’ясний (свинячий або яловичина + свинина) — 800 г
• Булка — 1 шт
• Цибуля ріпчаста (велика) — 1 шт
• Часник — 2 зуб.
• Фета — 200 г
• Морква — 1 шт
• Яйце куряче — 2 шт
• Сіль
• Перець чорний
• Помідор (великий) — 1 шт
• Перець болгарський — 1 шт
• Шампіньйони (консервовані) — 200 г
• Кукурудза — 1 бан.
• Кетчуп
• Майонез
• Сир твердий

Час приготування: 90 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 2993.7 ккал	белки 92.8 р	жири65.6 р	вуглеводи267 г
100 г страви
ккал 141.9 ккал	белкі4.4 р	жири3.1 г	вуглеводи12.7 р

 

Рецепт «Піца з фаршу»:

Моркву натерти на великій тірці, цибулю дрібно порізати, часник пропустити через чеснокодавилку, булочку розмочити в молоці або вершках, все це перемішати, додати фарш і яйця. Посолити, поперчити до смаку. Фету порізати кубиками 0.5 см на 0.5 см і втрутити у фарш.

Помідор порізати напівкільцями, паприку почистити, порізати півкільцями, злити воду з шампіньйонів і квасолі (краще брати кукурудзу, але у мене не було)

Фарш викласти на противагу, змащений маслом, трохи менше розміру противня, а то занадто тонко вийде

помазати томатним соусом або просто кетчупом, зверху покласти гриби

порізані півкільцями помідори

порізану півкільцями паприку

зверху квасоля або кукурудзу

полити трохи майонезом

і посипати сиром. Запікати в розігрітій духовці на 200 гр. 50 хв.