Пиріг з яблуками і ягодами «Літня рапсодія»

Кулінарія 01 вересня 2022 Перегляди: 49

Пропоную вам шоколадний пиріг із запіченими в ньому цілими яблуками, в свою чергу начиненими творогом зі свіжими ягодами, приготовлений в мультиварку. Це дуже смачно, соковито, ароматно!

Інгредієнти для «Пиріг з яблуками і ягодами» Літня рапсодія «»:

Тестування

• Борошно пшеничне/Борошно (200 мл) — 4 стак.
• Кероб (або какао) — 4 ст. л.
• Цукор — 1 стак.
• Яйце куряче — 6 шт
• Розпушувач тіста — 11 г
• Масло вершкове — 200 г

Починка

• Яблуко — 4 шт
• Ягода (свіжі, у мене голубика, малина, вишня) — 50 г
• Сир — 100 г
• Цукор (хто любить післящі, беріть більше) — 2 ч. л.
• Яйце куряче — 1 шт

Заливка

• Персик (або нектарин) — 2 шт
• Желе — 1 пач.
• Цукор — 2 ст. л.
• Вода — 200 мл

Час приготування: 100 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 6242.6 ккал	белкі135 г	жири220.2 р	вуглеводи929.3 р
Порції
ккал 624.3 ккал	белкі13.5 р	жири22 г	вуглеводи92.9 р
100 г страви
ккал 212.3 ккал	белки 4.6 р	жири7.5 р	вуглеводи31.6 р

 

Параметри приготування мультиварку:

Потужність: 800 Ват

Програма: Випічка (80 хвилин)

Рецепт «Пиріг з яблуками і ягодами» Літня рапсодія «»:

Тут продукти для тесту. Олія має бути розм’якшеною. Я беру кероб, ви ж можете взяти какао.

Яйця збити з цукром до білої стійкої піни. Додати розм’якшену олію, ще раз збити.

Просіяти в тісто борошно з керобом (какао) і розпушувачем.

Замісити густе тісто, воно має бути гущне, ніж на оладки.

Чашу мультиварки змастити маслом, викласти тісто.

Це продукти для начинки. Яблука помити. Ягоди можна взяти будь-які, у мене в даний момент вишня (кісточки вийняти), голубика і заморожена малина.

Зауважу, що яблука потрібно брати з щільною м’якоттью, у мене в цей раз яблука трохи зіпсували зовнішній вигляд, спеклися сильніше, але не смак.

У сир додати цукор, яйце, перемішати як слід, додати ягоди, перемішати акуратно.

Яблука очищаємо від шкірки і ножем для видалення серцевини робимо наскрізний отвір. Розширюємо його трохи більше, починаємо творогом з ягодами.

Яблука «опалюємо» в тесті. Ставимо чашу в мультиварку, вибираємо режим «Випічка», час вибираємо 1 годину. 20 хв. Ух!

Після закінчення програми отримуємо ось такого ароматного красеня. Остужаємо.

Для заливки я взяла нектарин, нарізала його ломтиками. Так само я використовувала спеціальне желе для торта, приготувала його за інструкцією на упаковці (додала 2 ложки цукру і 200мл. води, проварила 1 хвилину)

Ломтики нектарину викласти на пиріг і залити желе. (За фото прошу вибачення, доробляла пиріг вже ввечері, тому світло на фото таке)

І ось наш пиріг на інший день, пишний, смачний, ароматний. Смачно і з молоком, і з чаєм, і просто так.

Буду рада, якщо Вам сподобається такий пиріжок, Всім приємного апетиту!

р.s. ідею такого пирога підглянула в інтернеті, переробила на свій смак