Пиріг «За мотивами піци»

Кулінарія 03 листопада 2022 Перегляди: 43

Така страва зручна у двох випадках: 1 — це коли під Новий Рік часу в обріз і потрібно встигнути на кухні і там і сям. Швиденько все подрібнив, покидав шарами на основу, відставив в сторонку (в холодильник) =)) і займаєшся приготуванням інших страв, а коли час підходить саджати гостей за стіл, поставив в духовку на півгодини, і дістав вже готовеньке. 2 — це, в свою чергу, як гаряча страва, а те, що не доїли, — як холодна закуска.

Інгредієнти для «Пиріг» За мотивами піци «»:

• Кефір — 100 мл
• Яйце куряче (1 шт. — в тісто, 3 шт. — в страву) — 4 шт
• Борошно пшеничне/Борошно — 2 стак.
• Сіль — 1 міськст.
• Сода — 1 міськст.
• Цукор — 1 ст. л.
• Сир голландський — 100 г
• Майонез — 50 г
• Гриби — 300 г
• Цибуля ріпчаста — 1 шт
• Олія рослинна (для смаження)
• Шинка — 200 г

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 2855.2 ккал	белкі127 г	жири136.8 р	вуглеводи281 г
100 г страви
ккал 199.7 ккал	белкі8.9 р	жири9.6 р	вуглеводи19.7 р

 

Рецепт «Пиріг» За мотивами піци «»:

Готуємо тісто (ви можете використовувати будь-яке за вашим смаком, будь то дріжджове, або шаре, покупне або домашнє). Я готувала кефірне. У миску налити кефір, змішати з содою, сіллю, цукром, яйцем. Все перемішати.

Додати борошно, вимісити тісто. Воно не повинно бути занадто крутим. Накрити посудом, дати «відпочити».

Тим часом гриби посмажать на олії. Я використовувала маслята. Також відварила яйця вкруту.

Ось наші інгредієнти, з яких будемо «ліпити» відкритий пиріжок.

Тісто тонко розкочуємо, формуємо невеликі бортики. Кладемо шар тонко нарізаної півкільцями цибулі.

Далі шар шинки, порізаної соломкою, на неї яйця кілечками, потім гриби. Малюємо майонезну сіточку. Я зробила її за допомогою майонезу «Махєєв».

Посипаємо тертим сиром.

Малюємо довільний малюнок з кетчупу. Відправляємо в духовку на півгодини. Температура 200 градусів.

Ось вона красуня «Піца», або красень-пиріг зі складною начинкою. Соковитий, чудово ароматний!

А це вже політ моєї фантазії… літаючі сніжки. (Основа — половинка яйця, крила — лавровий лист, очі — чорний перець горошком, носик — кетчуп, перука — тертий сир на майонезі).