Пісочний пиріг з крабовими паличками

Кулінарія 28 вересня 2022 Перегляди: 44

Ніжний і ситний пиріг. Хороший як в теплому, так і в холодному вигляді.

Інгредієнти для «Пісочний пиріг з крабовими паличками»:

• Борошно пшеничне/Борошно — 250 г
• Масло вершкове — 150 г
• Яйце куряче — 4 шт
• Крабові палички — 100 г
• Сир голландський — 150 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Кукурудза (консервована) — 200 г
• Сіль (за смаком)
• Укроп (невеликий) — 1 пуч.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 3754.4 ккал	белкі122 г	жиры 219.7 р	вуглеводи322.5 г
Порції
ккал 625.7 ккал	белкі20.3 р	жири36.6 р	вуглеводи53.8 р
100 г страви
ккал 307.7 ккал	белкі10 г	жири18 г	вуглеводи26.4 р

 

Рецепт «Пісочний пиріг з крабовими паличками»:

Охолоджену олію нарубати і перетерти з борошном.

Додати 2 яйця, сіль і вимісити тісто. Завернути тісто в фольгу і покласти в холодильник на 1 хвилин.

А тим часом сир натрем на терці. Решту 2 яйця взбити в міцну піну разом зі сметаною. І додати в яєчну суміш сир.

Крабові палички дрібно ріжемо і акуратно додаємо в тарілку до сирно- яєчної суміші.

Додаємо кукурудзу (рідина злити).

Подрібнюємо заздалегідь вимитий кріп і додаємо в тарілку. Все перемішати. Начинка готова.

Тісто тонко розкатати в круглий пласт, викласти в форму таким чином, щоб вийшли бортики.

Акуратно перекласти начинку, оформити краї тесту.

Відправляємо в духовку пиріг. І випікаємо до готовності при 200 град.

Як тільки з’явиться золотиста корочка, дістаємо пиріг з духовки.

Даємо трохи охолонути, нарізаємо і подаємо до столу.

Приємного апетиту!