Плоди черьомухи: використання і протипоказання

Здоров’я 28 жовтня 2022 Перегляди: 60

Черьомуха — дерево або листопадний чагарник, виростає до десяти метрів у висоту. Її білі квітки, зібрані в красиві пензлі і які володіють сильним і пахучим запахом, з’являються в травні. А в другій половині літа дозрівають плоди черемухи, застосування яких буде розглянуто в статті.

Опис

Черьомуха росте в країнах СНД, а саме європейській частині, також на заході Сибіру і в Середній Азії. Вона віддає перевагу сирим ґрунтам широколійних і вільхових лісів, іловаті — біля берегів річок і струмків. Цілі плантації дерев зустрічаються в змішаних заростях чагарників.

Вже давно відомі цілющими властивостями плоди черемухи. Застосування їх доводять результати археологічних розкопок, які датовані ще кам’яним століттям. Використовуючи в той час продукт у їжу, люди поступово почали помічати його цілющу дію.

Збирання і заготівля

Збирають черемуху в суху погоду, вранці після сходження роси або ввечері. Осьові втечі при цьому не рубають. Складають у кошик плоди черемухи. Застосування в домашніх умовах здійснюється максимум через 3-4 години. Тоді їх викладають для сушіння. Найкраще в цих цілях використовувати сушарки при температурі 40-50 градусів, не вище.

У сонячну погоду черемуху можна висипати на папір або тканину тонким шаром і залишити підсихати на вулиці. Після того як сировина готова, видаляють пензлі і підгорілі плоди, а потім прибирають у місце зберігання. Термін придатності плодів триває до п’яти років. Крім них збирають квітки рослини. Однак термін їх зберігання набагато менше і становить всього один рік. Також використовується кора дерева. Вона здатна зберігатися довше, до п’яти років, як і плоди.

Склад

У м’якоті ягідки міститься:

• 15% дубильних речовин;
• 8% антоціанів;
• 1% — пектинів;
• 6% — глюкози;
• 6% — фруктози.

Також у ній виявлені лимонна і яблучна кислоти, флавоноїди і мікроелементи До останніх входять:

• калій;
• магній;
• кальцій;
• мідь;
• цинк;
• хром;
• селен;
• нікель;
• інші.

Кора, гілки, листя і квітки рослини також містять величезну кількість корисних елементів, які давно використовуються в народній медицині.

Корисні властивості

Розгляньмо, як корисні речовини, що входять до складу рослини, впливають на організм людини.

1. Дубильні речовини, що містяться в рослині кислоти, надають протизапальну і в’яжучу дію.
2. Антоціани сприяють зміцненню судин.
3. Пектини стимулюють роботу кишкового апарату, активізуючи діяльність його гладкої мускулатури.
4. Фітонциди знищують шкідливі мікроорганізми. До них чутливі навіть такі небажані гості, як мухи і комарі. Тому плоди нерідко використовують і проти укусів комах.
5. Вітамін РР разом з пектинами чистить кров.
6. Вітамін С разом з каротиноїдами і флавоноїдами зміцнює організм, підвищуючи імунітет. Також всі елементи є відмінним профілактичним засобом проти онкологічних захворювань.
7. Цілюща гіркота з калієм надають м’яку сечогінну дію, допомагаючи роботі сечовидільної системи.
8. Кальцій сприяє швидкій регенерації тканин.

Рекомендують і при застуді є плоди черемухи. Застосування їх допоможе зняти жар і надасть потогонну дію. Постійне вживання поліпшить потенцію у чоловіків, стабілізує менструальний цикл у жінок. Черьомуху також активно використовують при лікуванні подагри, артриту, ревматизму, головного і зубного болю та інших проблемах зі здоров’ям.

Протипоказання

Разом з тим не можна забувати і про обережність. Черьомуха протипоказана вагітним жінкам. У рослині, крім корисних елементів, міститься синильна кислота. А вона є токсичною. Втім, невелика доза не зашкодить навіть дитині (головне не з’їдати кісточки, оскільки саме там токсична речовина сконцентрована в найбільшій кількості). А ось для внутрішньоутробного розвитку синильна кислота здатна чинити вбивчу дію. Тому вона категорично протипоказана вагітним жінкам.

Букети з неї в кімнаті також краще не тримати. Ефірні масла черемухи здатні викликати головний біль і навіть отруєння. Не можна вживати і при постійних запорах плоди черемухи.

Застосування

З плодів готують настої, відвари, сік і чай. Розгляньмо рецепти, які допомагають при різних недугах.

Почнемо з двох рецептів настою. Використовуйте один з них в залежності від необхідної кількості щоденного вживання.

1. Для приготування настою беруть столову ложку сировини і заливають склянкою гарячої води. На водяній лазні тримають чверть години, потім охолоджують і проціжують. У настій додають кип’ячену воду до початкового рівня і зберігають у холодильнику. Він продовжує надавати цілющу дію, але не більше двох днів. Приймають за півгодини до прийому їжі по половині склянки.
2. Для іншого рецепту настою беруть 20 грам сировини, заварюють у половині літра окропу і залишають наполягати дванадцять годин у термосі. Приймають засіб при гастриті, коліті, поносі по 100 мілілітрів тричі на день.
3. А ось як готують відвар. Беруть столову ложку сировини, заливають склянкою окропу, залишають на вогні 20 хвилин, після чого проціжують. Приймають також по половині склянки 2-3 рази на день при гастриті або поносі.
4. Свіжовижатий сік приймають по половині склянки з ложкою меду тричі на день за півгодини до їжі.

Рецепти

Крім того, що знайшли плоди черемухи застосування в народній медицині, їх їдять і просто так, наприклад, додаючи в пироги або хліб як начинку.

Смачна черьомуха виходить, якщо її перетерти з цукром. Для приготування плоди миють, викидають плодоніжки і проварюють у малій кількості води. Потім протирають через сито, додають цукор (одна склянка на кілограм сировини), перемішують.

Відмінним смаком володіє квас з черемухи. Готують його наступним чином. Беруть 500 грамів сушених плодів, заливають чотирма літрами води, доводять до кипіння і варять на маленькому вогні третину години. Потім охолоджують на свіжому повітрі, додають 400 грамів цукру і залишають ще на дванадцять годин. Після цього доливають два літри злегка підігрітої води, додають 200 грамів цукру, 10 грамів дріжджів і знову тримають дванадцять годин, щоб квас пробродив. Після закінчення цього часу його проціжують, переливають у трилітрові скляні ємності. Через три дні його можна пити.

Лікувальні властивості та застосування інших частин рослини

Не тільки плоди черьомухи застосування в медицині знаходять. Кора, листя, квітки і коріння — все це йде на службу людині. Подивимося, як приготувати лікувальні склади при різних недугах.

Якщо мучать болі в суглобах, беруть столову ложку кори в подрібненому вигляді і заливають її склянкою горілки або спирту. Суміш прибирають у темне прохолодне місце на три тижні. Потім їм розтирають місця, де відчувається біль.

Квітки черемухи мають виражену потогонну і сечогінну дію. На півтори склянки окропу беруть 15 г квіток, заливають їх і наполягають кілька годин. Лікувальний засіб п’ють тричі на день по половині склянки за тридцять хвилин до їжі.

Чим корисна черьомуха ще? Вона надає виражену дію при хворобах очей, а саме ячмені, блефариті, глаукомі та кон’юнктивіті. Для приготування беруть 15 г квіток і заливають склянкою окропу. Відвар охолоджують і накладають на очі ватні диски, змочені в нім.При

запаленні легенів і бронхіті допоможуть листя черемухи. Чайну ложку сировини заварюють у склянці окропу протягом 20 хвилин, потім охолоджують і приймають по 75 мілілітрів тричі на день.

Ув’язнення

Таким чином, вивчивши уважно, яке мають плоди черемухи застосування і протипоказання, можна оздоровлювати себе цією натуральною сировиною. Звичайно, краще зібрати їх і приготувати самостійно. Однак далеко не завжди така можливість є. Тоді виручають аптеки. Там набувають плоди черемухи. Інструкція щодо застосування, яка додається до всіх лікарських препаратів, містить докладні відомості про рослину, в тому числі і про способи її застосування. Інструкцію слід суворо дотримуватися.