Покрокова інструкція з вирощування огірків на балконі

Кулінарія 16 серпня 2022 Перегляди: 60

Вирощування звичних для саду і дачних ділянок культур в домашніх умовах набирає все більшої популярності. На підвіконнях і балконах все частіше можна побачити не тільки квіти, а й компактні рослини, трави, овочеві культури. У тому числі це стосується і огірків, про вирощування яких йтиметься далі.

Особливості

Стиглі і смачні огірки давно можна отримати не тільки з садової ділянки або дачі, а й виростити їх на лоджії або балконі, якщо їх площа дозволяє. Насправді, вирощування огірків вдома — завдання не з найпростіших. Багато новачків вже на самому початку допускають цілий ряд помилок, які згодом призводять до плачевних результатів, а саме до відсутності довгоочікуваних плодів. Слід підходити до процесу вирощування культури поетапно, дотримуючись цілої низки вимог і виконуючи всі необхідні умови.

Перед вирощуванням огірків на балконі необхідно познайомитися з даною культурою, її особливостями.

Варто приділити увагу вибору сортів, оскільки балконні та садові огірки сильно відрізняються і мають свої власні характеристики. Так, домашні огірки дуже примхливі на відміну від своїх вуличних побратимів: потребують до себе більше уваги як з боку власника квартири, так і погодних умов. При виборі сторони будинку, на якій планується вирощувати їх, слід вибирати теплу і сонячну сторону. Якщо такої можливості немає і навіть влітку в квартирі досить прохолодно, то варто подбати про те, щоб створити штучне освітлення, забезпечити культурі достатній рівень вентиляції, а при необхідності — обігріву, створивши оптимальний світловий день. Для того щоб домогтися необхідного ефекту, необхідно дотримуватися наступної інструкції:

• Температура повітря, де знаходиться рослина, не може бути в денний час менше 18 градусів тепла, а в нічний — не менше 15 градусів. Це одна з найголовніших умов, від дотримання якої багато в чому залежить кінцевий результат.
• Слід уникати протягів, тільки так можна отримати ароматні стиглі плоди. Також варто подбати про те, що при вирощуванні огірків на відкритому, не заскленому балконі є ймовірність того, що дощі можуть пошкодити саджанці і петлі, а цього варто уникати.
• Освітлення має бути яскравим (варто віддати перевагу південній стороні або південно-східній), але не настільки, щоб листя рослини було опалене.
• Ємність для майбутніх огірків варто вибирати таку, щоб вона була не менше 15 сантиметрів в ширину, а довжина контейнера становила до 85 сантиметрів (це дозволить заощадити місце в балконному просторі). У ємності обов’язково повинен бути присутній дренаж, який буде видаляти зайву вологу і не давати корінням застоюватися в ґрунті і загнивати.

Вирощування покроково починається з відбору насіння, максимально підходящих для розсади в балконних умовах або в умовах невеликої квартири.

Вибираємо тару

Перш ніж займатися вирощуванням огірків в домашніх умовах, необхідно визначитися, в якій тарі будуть перебувати саджанці. Це дуже важливе питання, яке впливає на майбутні рослини, їх всхожість, зростання і подальше зміцнення в ґрунті. На дачних ділянках використовуються стандартні грядки, проте в домашніх умовах сформувати грядки не вийде, а тому доведеться створювати природні умови штучним чином.

Слід зазначити, що багато садівників і дачників у весняний період використовують тару для висадки насіння і їх пророщування, а потім пересаджують молоді паростки в грунт. З балконними огірками ситуація схожа.

Для пророщування потрібна дрібна тара. Як правило, в якості неї використовують одноразові склянки, також можна використовувати торф’яні стаканчики, які можна придбати в будь-якому магазині для садівництва. Такі горщики здатні через певний період часу руйнуватися під впливом вологи і ґрунту, поступово як би «ворожа» в грунт, в який вони були поміщені. Але такий варіант висадки насіння підходить лише для тих рослин, термін появи паростків яких сповільнений. Для скороспілих сортів, коли коренева система формується швидше, ніж розчиняються стенди торф’яного стаканчика, важливо вибрати таку ємність, в якій корінь при витяганні молодої рослини не буде пошкоджений.

Сама коренева система у такої культури, як огірок, дуже розвинена, а тому для отримання хорошого врожаю і смачних плодів слід вибрати такий розмір горщика, який не буде перешкоджати зростанню, а буде тільки сприяти розвитку рослини. Огірки — любителі вільного простору не тільки над землею, а й під нею. Тому слід вибирати тару, обсяг якої складе більше п’яти літрів. В ідеальних умовах її обсяг повинен становити 10 літрів. Так можна забезпечити хороший урожай.

Крім традиційно використовуваних горщиків і ємностей, виготовлених з пластику або дерева, багато хто віддає перевагу при вирощуванні огірків самій звичайній пластиковій пляшці об’ємом 5 літрів. Такі ємності можна не тільки розставити по всій площі балкона, але і підвісити їх, тим самим створивши незвичайні і красиві композиції, які будуть не тільки приносити плоди, але і радувати око.

Для того щоб посадити молоді рослини в такі ємності, необхідно використовувати будівельний ніж, яким слід акуратно відрізати горловину пляшки або її бічну стінку. Таким чином виходить зручний і місткий лоток, який можна використовувати для розсади різних рослин, а не тільки огірків.

У будь-якому випадку, яку б тару не довелося застосовувати для вирощування огірків на балконі, необхідно обов’язково зробити дренаж, а в ідеалі — отвори в ємності. Так зайва рідина не буде накопичуватися, а коріння рослини залишатиметься здоровим.

Готуємо насіння і ґрунт

До підбору насіння і ґрунту необхідно дуже відповідально підійти. Саме ці два фактори є вирішальними для отримання необхідного результату. На ринку сьогодні представлена велика кількість таких сортів огірків, які здатні досвідитися самостійно, і саме їх рекомендується використовувати як рослини для домашніх умов. Такі рослини представлені як жіночими, так і чоловічими представниками. Немає необхідності використовувати пензлики для штучного досвіду або вдаватися до допомоги комах (ос, бджіл). На упаковці насіння зазвичай вказана інформація про це, а також є додаткові дані, які дозволять ідентифікувати саме цей сорт насіння для вирощування на балконі і вибрати ті варіанти розсади, які зможуть підлаштуватися під ці умови. До них належать:

• Розмір плодів, який не перевищує 8 сантиметрів. Це дозволить збирати плоди необхідного розміру, які не переросли, як це часто буває на звичайній садовій іді дачній грядці.
• Витривалість тіні. Мало хто може похвалитися сонячною стороною своїх квартир, а тому рослини, що вирощуються на балконах, розташованих в тіньовій стороні, повинні бути готовими до того, що кількість світла буде трохи менше, ніж у звичних природних умовах, де сонце встає рано вранці і заходить під вечір.
• Термін дозрівання. Скороспілі рослини ідеальні для невеликих приміщень, оскільки догляд за ними значно ускладнений на відміну від рослин, які висаджені у відкритий грунт. Швидкоспілість дозволяє отримає не один урожай за весь літній період.
• Невеликі розміри аркуша. Оскільки простір балкона або лоджії обмежений кількома квадратними метрами, вкрай важливо підібрати таку рослину, яка в процесі свого зростання і розвитку не буде заважати тим культурам, які розташовані по сусідству. Невелике листя дозволяє отримувати достатню кількість світла всім рослинам, розташованим у невеликому балконному просторі.
• Численність зав’язку, наявність міждузлів. Це забезпечує великий урожай протягом усього періоду зростання рослини.
• Стійкість до посухи. Влітку температура може варіюватися від занадто високої до помірної, до того ж багато хто на літній період планує відпустку, відпочинок і від’їзди з задушливих квартир. У такому випадку вкрай важливо садити саме такі культури, які зможуть пережити невеликий період часу без рясного поливу і належного догляду.

Сорт насіння, безумовно, впливає на результат вирощування. Але від того, який був обраний ґрунт, залежить дуже багато.

Зазвичай використовують такий ґрунт для висаджування насіння «домашніх» огірків:

• Торф, змішаний з тирсою і золою, а також дернова земля перемішуються в рівних пропорціях між собою до однорідної маси. Такий ґрунт можна купити в будь-якому магазині для садівника.
• Попередній склад можна змішати з 10 грамами сечовини і 15 грамами нітрофоску, при цьому вийде поживний і ефективний для вирощування насіння грунт.
• 5 кг дернової землі змішати з компостом, додати такі інгредієнти, як 50 грамів вапна і по 5 грамів калію, азоту, фосфору. Такий ґрунт є кращим і найбільш популярним при вирощуванні огірків.

Багато хто нехтує процесом підготовки насіння і ґрунту, однак цей етап багато в чому впливає на отримання згодом красивих, смачних і великих плодів.

Підв’язуємо і доглядаємо

Для того щоб виростити хороший урожай домашніх огірків, слід не тільки приділяти увагу процесу підготовки і посадки, а й вирощуванню культури. Оскільки цей вид рослини являє собою ліану, його обов’язково на певному етапі зростання необхідно підв’язати. Для цього потрібен невеликий дріт або паличка, довжина якої буде трохи перевищувати довжину тієї ємності, в яку посаджена культура. Її необхідно розташувати на висоті півтора метра над грунтом, через нього перекинути шпагат, закріпити його, опустити до рослини, акуратно його обвити, щоб не пошкодити культуру, і знову повернути до дроту або палички. Це дає хорошу опору для рослини.

Важливим при вирощуванні огірків на балконі є прищипування. Ліана рослини формується в один довгий стебель, а тому необхідно регулярно при появі нових вусиків видаляти їх. Роблять це прищипуванням, щоб не завдати зайвої шкоди рослині, що формується. Цю процедуру необхідно повторювати до тих пір, поки ліана не дотягнеться до висоти натягнутого дроту або палички, до якої вона прикріплена за допомогою джгута. При досягненні такого рівня рослину можна вважати такою, що сформувалася, і дорослим.

Видалення втечі, які утворюються з боків рослини, не дозволяє їм забирати вітаміни і сили у молодого паростка, якому вони ще будуть потрібні в процесі формування плодів.

Посадка рослини може бути проведена правильно, але для появи плодів ще потрібно правильний догляд за дорослою культурою. Рослину необхідно регулярно поливати, підгодовувати добривами і мінералами. Також незважаючи на те, що сьогодні можна придбати самовимовні культури, більшість представлених насіння рослин потребують допомоги з боку людини.

Не варто забувати про те, що підживлення важливе і під час цвітіння і плодоношення рослини. Для того щоб не заплутатися в графіку поливу, підживлення і догляду за огірками, досвідчені садівники рекомендують вести своєрідний щоденник, який допоможе не тільки вчасно і грамотно доглядати за рослиною, але і покаже, які помилки були зроблені в минулому.

Удобрювати рослини слід регулярно, це дозволить позбутися від шкідників, яким схильна дана культура, а також в результаті можна буде отримати хороший і смачний урожай. Основними шкідниками огірків, вирощуваних будинки, є тля, павутинний кліщ, білокрилка. При грамотному догляді за огірками їх появи можна і зовсім уникнути, для цього потрібно лише проводити постійну профілактику і огляд рослини.

Чим підгодувати?

Підживлення огірків, що вирощуються на балконі, на перший погляд здається справою непростою, однак при доскональному вивченні даного питання можна виробити схему добрива рослини, слідування якої дозволить підвищити шанси на отримання хорошого врожаю. Особливо підгодовувати рослину необхідно в той період, коли починають з’являтися перші зав’язки і плоди. Досвідчені садівники і дачники рекомендують удобрювати огірки не рідше одного разу на 10 днів.

Серед основних елементів, які необхідні на даному етапі розвитку культури, можна виділити мінерали. Можна використовувати як готові суміші та добрива, які продаються в будь-якому магазині для дачі і саду, так і природні продукти. Так, огірки дуже люблять чайні настої, деревну золу. Одним і найбільш популярних способів добрива цієї рослини є настій з яєчної шкаралупи, яким рясно необхідно поливати культуру.

Можна також використовувати сечовину. Її 2 чайні ложки необхідно ретельно розвести в трьох літрах води, дати відстоятися і поливати з розрахунку половина склянки отриманого розчину на 1 рослину. За наявності певного досвіду у вирощуванні та підживленні рослин можна використовувати професійну і використовувану багатьма садівниками і дачниками суміш: у 8 літрах води необхідно розчинити такі речовини: калійну селітру (12 грам), фосфат (25 грам), аміачну селітру і сірчанокислий магній (по 4 грами).

Таке добриво необхідно використовувати вже в той період часу, коли рослина досить зміцніла і вийшла в стадію стабільного зростання.

Як запилити?