Полуничний лікер, рецепт приготування

Кулінарія 19 жовтня 2022 Перегляди: 41

Полуничний лікер за цим рецептом має м’який ароматний смак, запах стиглої полуниці. Випити його можна багато, оскільки не володіє спиртовим смаком, і не сильно солодкий.

Інгредієнти для «Полуничний лікер, рецепт приготування»:

• Полуниця — 0,5 кг
• Горілка — 0,5 л
• Сік лимонний — 30 мл
• Цукор — 250 г
• Вода — 200 мл

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 1000.1 Кал	белкі0.3 р	жири0 г	вуглеводи250.2 г
100 г страви
ккал 208.4 ккал	белкі0.1 г	жири0 г	вуглеводи52.1 г

 

Рецепт «Полуничний лікер, рецепт приготування»:

Полуницю промити, очистити від плодоніжок, якщо велика нарізати на шматочки, укласти в банку літрову і залити горілкою по самі краї. Наполягати днів 7-10 на сонечку. Злити настій, потім, додати цукор. Банку акуратно змішати, поставити на сонечко, дня на 2-3, до розчинення цукру повністю.

Як тільки цукор розчинитися, злити сироп, до ягод додати 200 мл води, змішати, злити залишки сиропу.

Змішати спиртовий настій і сироп, дати постояти ще дні 2-3 в темному місці. Потім можна відфільтрувати або злити з осаду. Закупорити в пляшки і зберігати в прохолодному місці.

Пити можна відразу, полуничний лікер за цим рецептом має м’який ароматний смак, запах стиглої полуниці. Випити його можна багато, оскільки не володіє спиртовим смаком, і не сильно солодкий.