Полуниця «Ельсанта»: характеристика сорту, посадка і догляд

Кулінарія 01 липня 2022 Перегляди: 59

Найсмачнішою садовою ягодою, першої появи якої з нетерпінням чекають дорослих і діти, вважається полуниця. На сьогоднішній день налічується багато сортів даної культури, але величезною популярністю серед них користується «Ельсанта». Ця полуниця відрізняється високою врожайністю, простим відходом і відмінно підходить для вирощування в різних кліматичних зонах.

Опис

Полуниця «Ельсанта» є раннім середньорослим сортом, але якщо її висаджувати на ділянках з родючою землею і регулярно виконувати зрошення, то кущі вийдуть великими і розгалуженими. Листя у рослини пофарбовані в світло-зелений колір, злегка опущені і увігнуті, з вираженою ребристістю. Їх серединка округла, а краї гострі і широкі.

Втечі біля полуниці товсті, кольороноси формуються на рівні листя і складаються з безлічі обопільних білих і розлогих кольорів. Чашечки у суцвіть простої форми, вони не дуже довгі і розміщуються горизонтально.

Кущі даної культури утворюють трохи розеток і усиків, що полегшує догляд. З одного кущика за сезон можна зібрати до 1,5 кг плодів. Якщо засадити рослиною ділянку в 1 Га, то можна сміливо розраховувати на врожай до 74 ц. Крім цього, полуниця може плодоносити тривалий період. Що ж стосується ягід, то садова земляника формує широкі коконічні плоди злегка округлої форми. Вони невеликі в розмірі, червоного кольору з легким блиском.

Головна характеристика сорту «Ельсанта» полягає в тому, що її ягоди не тільки володіють апетитним виглядом, а й оцінюються за смаковими якостями в 5 балів. Незважаючи на середню величину плодів, вони можуть важити до 45 м. М’якоть полуниці солодка і щільна, тому вона добре переносить транспортування.

Цей сорт також характеризується високою стійкістю до різних вірусних і грибкових захворювань. Культура нетребувальна у догляді і не потребує додаткового підживлення мінеральними добривами. Єдиним недоліком «Ельсанта» вважається нестійкість до заморозків і посухи.

Таку полуницю можна висаджувати як у парниках, так і у відкритому ґрунті, при цьому бажано висадку здійснювати в південних районах і середній смузі країни.

Як висаджувати?

Для висаджування полуниці найкращим часом є осінь, при цьому робити висадку найкраще наприкінці вересня. Не варто планувати її по весні, так як вона не дасть хорошого результату, а кущі виходять слабкими, недорозвиненими з дрібними ягодами. Те ж саме стосується і літа, якщо пересадити саджанці в спекотну погоду, то вони швидко зав’януть і не приживуться.

Перед тим як почати посадку рослини, необхідно правильно підібрати саджанці, вони повинні відповідати наступним вимогам: бути чистосортними, мати стандартний розмір і не мати ознак ураження шкідниками або хворобами.

Для посадки необхідно вибирати рослини з потужною кореневою системою і здоровим листям темно-зеленого кольору. Великі саджанці з коричневим корінням і безліччю ріжків вважаються старими і непридатними для вирощування. Небажано купувати кущі і з великим листям, вони найчастіше виростали в тепличних умовах і були «перегодовані» азотом. Після того як з посадковим матеріалом питання вирішено, потрібно визначитися з місцем на ділянці.

Для полуниці «Ельсанта» поганими попередниками і сусідами вважаються такі культури: соняшник, хрін, топінамбур і фенхель. Не бажано, щоб грядки були розміщені і поруч з вишнею, малиною, крижівником, оскільки ці рослини часто піддаються такому захворюванню, як вертициліз.

Поганими «друзями» для садової земляники є культури сімейства пасленових і гарбузових. Перець, картопля, томати, гарбуз, огірки і патісони можуть стати рознощиками різних інфекцій і вірусів, а також спровокувати появу на грядках мікроскопічних шкідників. Ідеальним місцем під полуницю стане ділянка, де раніше вирощували овес або гірчицю. Корисним «сусідом» для культури вважається часник, він зможе відлякувати не тільки небезпечних комах, а й захищати кущі від хвороб. Цей сорт можна розмножувати трьома способами:

• вусами;
• насінням;
• поділом куща.

Оскільки у полуниці, вирощеної з гібридного насіння, часто відсутня властивість батьківського сорту, то таку методику використовують рідко. Якщо ж все-таки вдалося знайти якісне і ліцензоване насіння, то можна поекспериментувати і виростити з них в контейнерах розсаду. Розвиток паростків, як правило, займає 2 місяці.

Найпростішим і найпоширенішим видом пересадки є розмноження вусиками і розетками. Якщо планується масштабне розмноження, то в перший рік бажано посадити в незручну землю маточні рослини, зрізавши всі квітоноси і втечі.

Що ж стосується посадки методом ділення коріння, то вона ідеально підходить для сорту «Ельсанта», так як рослина зазвичай утворює мало вусиків і розеток. Процес висадки виглядає наступним чином.

• Насамперед потрібно вибрати трирічну рослину з хорошою кореневою системою і великим листям. Його восени викопують і ділять на рівні частини, у кожної з яких повинен залишитися неушкодженою відросток з кількома листками. Очищати, промивати і підрізати коріння не можна.
• Потім готується сама ділянка, ґрунт ретельно перекопують, розбиваючи грудочки і зрихляючи нерівну поверхню. Також на всій території потрібно провести очищення від залишків інших рослин і бур’янів. Далі ділянку заливають водою або аміачним розчином, дають час просохнути, повторно зрихують і приступають до безпосередньої посадки. Для цього риють лунки глибиною до 20 см, в них вносять азотні та органічні добрива, можна також використовувати компост і перегной, дотримуючись дозування 3 кг на 1 м2. Добре підходить для підживлення фосфат і хлористий калій.
• Кожну лунку рясно заливають водою, в неї ставлять саджанець, довжина кореня якого не повинна перевищувати 25 см. Куст необхідно розташувати вертикально, будь-які відхилення в бік не допускаються. Потім рослину засипають ґрунтом, її легко утрамбовують і повторно поливають. Щоб надалі захистити культуру від бур’янів, рекомендується виконати мульчування, використовуючи суху листяницю, тирси, солому або соснову хвою. При цьому мульчу бажано заздалегідь обдати окропом, це дозволить видалити личинки паразитів і суперечки грибкових захворювань.
• Грядки потрібно формувати в два рядки, розміром 30 ст.1 30 см. При кущовій посадці між саджанцями робиться відстань в 20 см, а між рядами в 40 см. Іноді застосовується методика двострочної стрічки довжиною 80 см і розміром 30 1916 30 см.

Як доглядати?

Вирощування будь-якої культури вважається трудомістким процесом. Незважаючи на те що полуниця «Ельсанта» невибаглива в догляді, її все ж необхідно своєчасно поливати і проводити обробку від шкідників і хвороб. Цей сорт нестійкий до посухи, тому рослина вимагає рясного поливу. У перший місяць після пересадки саджанців «водні процедури» слід проводити щодня, потім їх можна поступово скоротити до одного поливу на тиждень. Якщо літо спекотне і без дощів, то культуру поливають один раз на 4 дні. На 1 м2 має витрачатися до 10 л води.

Через брак вологи полуниця почне в’яти, а її надлишок може призвести до того, що ягоди стануть несмачними і втратять аромат. Щоб забезпечити нормальний рівень вологості, слід постійно стежити за станом верхнього шару ґрунту, він повинен бути завжди вологим. Для вирощування культури в парникових умовах і районах, де переважає спекотний клімат, рекомендується використовувати крапельний полив. Незалежно від способу зрошення вода повинна проводитися прямо до коріння і не потрапляти на плодоносячу або квітучу рослину.

Величезну роль при догляді за садовою земляникою відіграє розпушування землі і очищення її від бур’янів. Подібні роботи слід проводити не рідше одного разу на тиждень. Що ж стосується підживлення, то досвідчені садівники стверджують, що даний сорт здатний давати високий урожай і без внесення добрив, надлишок яких може нашкодити. Підживлення, що складається з мінеральних та органічних добрив, рекомендується виконати наприкінці вересня, коли у культури закінчується другий період плодоношення.

Крім цього, можна внести азовмісні мікроелементи і сечовину навесні після того, як розтане сніг і погода стане стабільною. Поживні речовини потрібно розсипати між рядами і після цього добре поливати землю, сухий ґрунт і надлишок добрив може призвести до ураження листя полуниці різними захворюваннями.

Щоб «Ельсанта» добре перенесла зиму, її необхідно підготувати до холодів, виконуючи наступні роботи:

• обрізка листя;
• видалення з грядок рослин, уражених грибковими захворюваннями;
• обприскування кущів для захисту від шкідників;
• рясний полив і мульчування за допомогою сухого листя, трави і торфу;
• укриття ділянки спеціальною плівкою з натурального матеріалу, синтетика не рекомендуються, оскільки крізь неї буде погано надходити повітря і полуниця почне гнити.

При цьому багато городників вважають, що сорт «Ельсанта» не можна обрізати по осені, оскільки це може порушити баланс у листях, які служать додатковим захистом для нирок від морозів.

Інші ж садівники, навпаки, стверджують, що подібна обрізка корисна для рослини і стимулює врожайність у наступному сезоні.

Хвороби і шкідники

Полуниця «Ельсанта» користується величезною популярністю у дачників і садівників, оскільки володіє високою стійкістю до захворювань. При цьому неправильний догляд і надлишок вологи може викликати у культури ураження кореневої системи, оскільки вона вважається найбільш чутливою. Найчастіше коріння страждає від грибка і гнили.

Щоб цього не допустити, в теплицях слід своєчасно стерилізувати землю, на відкритому ґрунті це виконати неможливо. Тому відкриті ділянки необхідно не перезволожувати і контролювати дозування добрив, це захистить ґрунт від розмноження паразитів.

Кущі полуниці, як правило, страждають від болісної роси і фітофторозу. При цих захворюваннях стеблі покриваються білим нальотом, скручуються листя вгору, якщо своєчасно не здійснити профілактичні дії, то рослина гине.

Тому рекомендується регулярно видаляти стару ботву, очищати грядки від уражених кущів, проводити мульчування і прополку. Бажано також хоча б двічі на сезон обприскувати культуру такими препаратами, як азотен, бордоська рідина і мильно-мідна емульсія.

Відгуки садівників

На сьогоднішній день полуниця представлена величезним сортовим вибором, кожен з яких має свої переваги і недоліки, але величезним попитом у садівників користується сорт «Ельсанта». Він отримав багато позитивних відгуків завдяки своїй невибагливості у догляді і стійкості до хвороб. Крім цього, даний вид культури є середньоспілим, а це означає, що вже до кінця червня кожна сім’я може побалувати себе свіжими і корисними ягодами. Завдяки тому, що у кущів формується мало розеток і вусів, догляд за ними спрощується.

Серед головних достоїнств «Ельсанта» садівники також відзначили високі смакові якості плодів. Вони мають ніжний аромат і легку кислинку, відмінно переносять транспортування, добре зберігаються і підходять для вживання як у свіжому вигляді, так і в заготовках. З ягід даного сорту господині воліють готувати компоти, варення і джеми. Можна цю полуницю і заморожувати на зиму.

Огляд полуниці сорту «» Ельсанта «» дивіться в наступному відео.