Повітряні маффіни

Кулінарія 19 жовтня 2022 Перегляди: 44

Повітряні маффіни — простий, доступний рецепт приготування. Апетитна, незрівнянна випічка за 25 хвилин. Легко, швидко і дуже смачно!

Інгредієнти для «Повітряні маффіни»:

• Апельсин (Сочний, стиглий) — 1
• Цукор — 150 г
• Ванільний цукор — 2 ч. л.
• Масло вершкове (або маргарин) — 150 г
• Яйце куряче — 3 шт
• Сода гашена оцтом (або розрихлювач 2ч.ложки) — 1 ч. л.
• Борошно пшеничне/Борошно (200-250 гр.) — 200 г

Час приготування: 25 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви
ккал 2751 ккал	белкі40.9 р	жири144.7 р	вуглеводи321.9 р
Порції
ккал 275.1 ккал	белкі4.1 г	жири14.5 р	вуглеводи32.2 г
100 г страви
ккал 398.7 ккал	белки 5.9 р	жири21 г	вуглеводи46.7 р

 

Рецепт «Повітряні маффіни»:

Для тесту нам знадобиться:

З апельсина зняти цедру (за допомогою спеціального ножа або натерти на тьорці). Вичавити сік апельсина (має вийти близько 50-70 мл).

Масло розтерти з цукром і ванільним цукром.

Додати яйця.

Перемішати.

Додати сік і цедру апельсина.

Перемішати.

Додати борошно, соду (гашену оцтом) або розпушувач, замісити не круте тісто.

Підготувати формочки для випічки.

Викласти тісто в змащені рослинним або вершковим маслом форми.

Поставити в розігріту духовку до 180 градусів.

Випікати протягом 20-25 хвилин.

Готовність перевіряємо ножичком або зубочисткою, дістаємо остигати.

А поки випічка остужається, із задоволенням заварюємо каву, чай, розливаємо молочко по чашечках — хто що воліє, чекаємо…

Все готово, пора до столу, приємного апетиту!!!